логотип приятного аппетита



Блины воздушные

3.8 из 5 всего 6 голосов

Блины воздушные получили свое название за то, что это очень легкие и пористые блины, в буквальном смысле - воздушные.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана,
  • Кефир — 3 стакана,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Сахар — 1 ст. ложка,
  • Соль — 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Яичные желтки хорошо разотрите с сахаром. Посолите.
  2. Добавьте 2 стакана кефира и медленно подсыпая муку замесите тесто.
  3. Взбейте белки в густую пену.
  4. К тесту домешайте оставшийся кефир и белки.
  5. Блины выпекать, как обычно, на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)

Комментарии  

Людмила Алешина
0 # Людмила Алешина 06.11.2012 19:02
А я только что хотела Вам посоветовать блины на кефире, а они у Вас уже есть, Вика!Всё-то вы знаете, Академии выпускают профессионалов не только в приготовлении блюд))) Молодчинка, столько всего у Вас на сайте полезного.Надо отдать должное - сайт сделан великолепно)))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Простой рецепт ризотто

(итальянская кухня)Простой рецепт ризотто. Ризотто считается итальянским блюдом и имеет огромное множество видов, точного рецепта ризотто не существует, так как применяется много разнообразных наполнителей - грибы, мясо, птица, овощи, фрукты, орехи, морепродукты или сухофрукты. От наполнителей и зав...

04-04-2013 Просмотров: 7053 Вика

Простой рецепт ризотто

Из грибов, овощей, круп

Плов Бухарский

(узбекская кухня)    Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак...

29-04-2013 Просмотров: 4270 Вика

Плов Бухарский

С говядиной

Рецепт тефтелей с подливкой

Что может лучше и ярче, чем детские воспоминания? Первая воспитательница, лучший друг и тефтели, которые получались вкуснее, чем у мамы. Этот рецепт тефтелей с подливкой попал ко мне именно из детского сада. Вот так мы стараемся освежить свою память. Может и Вам захочется ненадолго попасть в детство...

21-10-2014 Просмотров: 6793 Виктория

Рецепт тефтелей с подливкой

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 5801 Вика

Паста Болоньезе

Из грибов, овощей, круп

Паэлья с рыбой и морепродуктами

Паэлья с рыбой и морепродуктами – прекрасный вариант паэльи, который можно приготовить на любой праздник. Готовится это испанское блюдо быстро, но стоимость его велика и не все ингредиенты можно купить в обычном магазине, поэтому список морепродуктов можно сузить или расширить по вашему усмотрению, ...

22-02-2016 Просмотров: 6268 Вика

Паэлья с рыбой и морепродуктам…

С бараниной

Котлеты из баранины и свинины

Котлеты из баранины и свинины – это котлеты, которые, как уже понятно из названия, содержат в себе мясной микс, и благодаря специям, могу разнообразить не только будничные стол, но их можно приготовить и на праздник.

25-10-2015 Просмотров: 14364 Вика

Котлеты из баранины и свинины