Котлеты с орехами

Количество - 15 - 20 шт.,

Время приготовления - 20 минут (если картофель отварен заранее).

Ингредиенты:

• грецкие орехи - 40 крупных или 50 мелких,
• картофель - 10 шт.(средних),
• луковица - 1 шт.,
• чеснок - 2-3 дольки,
• черный молотый перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель отварить "в мундире", остудить и очистить.
2. Орехи (очистив от скорлупы :)), лук, чеснок и картофель пропустить через мясорубку, смесь перемешать, поперчить и посолить по вкусу, можно добавить Ваши любимые специи.
3. Придать форму котлеток, обвалять их в муке или панировочных сухариках.
4. Пожарить на растительном масле.
5. Котлеты с орехами готовы, их можно подать, как самостоятельное блюдо, выложив на блюдо, сервированное зеленым салатом, на гарнир - крупнорезанные спелые помидоры, а в соуснике - сметанный соус.

Приятного аппетита!