Бутерброды с яйцом

Порций – 4,
Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

• Хлеб (тосты) толщиной 2 – 2,5 см – 4 ломтика,
• Яйца- 4 шт.,
• Сыр (твердый или плавленый) – 3 ст.л.,
• Масло сливочное - 2 ст.л.,
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Готовим бутерброды так:

1. Для начала поставим духовку на разогрев до 170 градусов С.
2. Срезаем с поверхности хлеба корку.

   Хлеб можно взять не только белый, прекрасно подойдет и серый и черный хлеб, а еще можно взять булочки, рогалики или даже пышный лаваш.

3. По центру каждого ломтика хлеба делаем углубление диаметром, примерно 3,5 см.
4. Смазываем верхушку ломтика сливочным маслом.
5. В каждое углубление в хлебе вбиваем по одному сырому яйцу.

   Чтобы было удобно поместить в хлебные углубления яйца, их можно вначале вбить в ложку, а затем с ее помощью перелить яйцо в хлеб.

6. Присаливаем яйцо. Если Вы любите итальянские или прованские травы, то бутерброд можно немного ими присыпать, или просто поперчить. 
7. Трем сыр на крупной терке и присыпаем им бутерброд вокруг желтка.

   Можно взять любой твердый сыр (кроме кисломолочного), даже с плавленым сыром бутерброды получатся вкусными.

8. Подготовленные бутерброды выкладываем на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности яиц, примерно 6 минут.
9. Бутерброды с яйцом готовы, подайте к ним острый красный соус, майонез или горчицу.

 Совет

Приятного аппетита!