- Автор Виктория
- Опубликовано в Бутерброды
- Прочитано 4028 раз
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно подать в качестве закуски на торжестве или пикнике, а благодаря возможности добавлять разные сорта сыра, такие бутерброды никогда не надоедают.
Порций – 4,
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
- Хлеб (тосты) толщиной 2 – 2,5 см – 4 ломтика,
- Яйца- 4 шт.,
- Сыр (твердый или плавленый) – 3 ст.л.,
- Масло сливочное - 2 ст.л.,
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Готовим бутерброды так:
- Для начала поставим духовку на разогрев до 170 градусов С.
- Срезаем с поверхности хлеба корку.
Хлеб можно взять не только белый, прекрасно подойдет и серый и черный хлеб, а еще можно взять булочки, рогалики или даже пышный лаваш.
- По центру каждого ломтика хлеба делаем углубление диаметром, примерно 3,5 см.
- Смазываем верхушку ломтика сливочным маслом.
- В каждое углубление в хлебе вбиваем по одному сырому яйцу.
Чтобы было удобно поместить в хлебные углубления яйца, их можно вначале вбить в ложку, а затем с ее помощью перелить яйцо в хлеб.
- Присаливаем яйцо. Если Вы любите итальянские или прованские травы, то бутерброд можно немного ими присыпать, или просто поперчить.
- Трем сыр на крупной терке и присыпаем им бутерброд вокруг желтка.
Можно взять любой твердый сыр (кроме кисломолочного), даже с плавленым сыром бутерброды получатся вкусными.
- Подготовленные бутерброды выкладываем на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности яиц, примерно 6 минут.
- Бутерброды с яйцом готовы, подайте к ним острый красный соус, майонез или горчицу.
Совет
Если хлеб предварительно обжарить на сухой сковороде, гриле или в тостере, то бутерброды получатся вкуснее, с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
