Октябрь 16
Автор Виктория
Опубликовано в Бутерброды
Прочитано 3985 раз

Бутерброды с яйцом

4.4 из 5 всего 12 голосов

Бутерброды с яйцом – не совсем классические бутерброды, но эффектные. Такой бутерброд не стыдно подать в качестве закуски на торжестве или пикнике, а благодаря возможности добавлять разные сорта сыра, такие бутерброды никогда не надоедают.

Порций – 4,
Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

Хлеб (тосты) толщиной 2 – 2,5 см – 4 ломтика,
Яйца- 4 шт.,
Сыр (твердый или плавленый) – 3 ст.л.,
Масло сливочное - 2 ст.л.,
Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Готовим бутерброды так:

Для начала поставим духовку на разогрев до 170 градусов С.
Срезаем с поверхности хлеба корку.
Хлеб можно взять не только белый, прекрасно подойдет и серый и черный хлеб, а еще можно взять булочки, рогалики или даже пышный лаваш.
По центру каждого ломтика хлеба делаем углубление диаметром, примерно 3,5 см.
Смазываем верхушку ломтика сливочным маслом.
В каждое углубление в хлебе вбиваем по одному сырому яйцу.
Чтобы было удобно поместить в хлебные углубления яйца, их можно вначале вбить в ложку, а затем с ее помощью перелить яйцо в хлеб.
Присаливаем яйцо. Если Вы любите итальянские или прованские травы, то бутерброд можно немного ими присыпать, или просто поперчить.
Трем сыр на крупной терке и присыпаем им бутерброд вокруг желтка.
Можно взять любой твердый сыр (кроме кисломолочного), даже с плавленым сыром бутерброды получатся вкусными.
Подготовленные бутерброды выкладываем на противень, ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности яиц, примерно 6 минут.
Бутерброды с яйцом готовы, подайте к ним острый красный соус, майонез или горчицу.