логотип приятного аппетита



Печенье «миндальные звезды»

Печенье «миндальные звезды» готовится полностью из молотого миндаля с добавлением белков, лимонного сока, а так же других масленичных культур.

Ингредиенты:

  • яичные белки – 4 шт.,
  • сахар - 800 гр.,
  • молотая корица - 2 ч.л.,
  • молотый миндаль - 500 гр.,
  • лимонный сок - 2 ст.л.,
  • смесь фисташек и семечек - 150 гр.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Миксером взбиваем белки взбить с сахаром в крутую пену, отделяем 1/4 от всей массы и откладываем в сторонку, - это на украшение.
  2. В оставшуюся массу добавляем лимонный сок, корицу и миндаль, тщательно перемешиваем.
  3. Получившееся тесто раскатываем и вырезаем из него фигурной выемкой звездочки, выкладываем на противень предварительно смазанный маслом или устеленный пергаментом и оставляем на 2-3 ч.
  4. Затем ставим противень в духовку и выпекаем в течение 20 мин при температуре 180 градусов С в средней части духовки.
  5. По готовности вынимаем печенье из духовки, снимаем с бумаги, выкладываем на полотенце и даем остыть в течение одного часа.
  6. Когда печенье остынет, покрываем его взбитыми белками, которые мы отложили и украшаем узорами из семечек и фисташек, опять выкладываем на противень и подсушиваем в духовке при температуре около 50 градусов С в течение 30 минут.
  7. Перед подачей на стол наобходимо наше печенье «миндальные звезды» обязательно остудить.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Греческое печенье Печенье овсяное »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Шоколодный кулич

 Шоколодный кулич - еще ода разновидность выпечки с какао, но в отличии от своих пердшественников это по настоящему праздничный и можно даже сказать "царский" кулич, если посмотреть на ингредиенты, которые входят в его состав.

08-03-2013 Просмотров: 2353 Вика

Шоколодный кулич

Сладкая выпечка

Тульский пряник с вареньем

 Тульский пряник с вареньем - классический пряник из Тулы с начинкой из варенья или джема не оставит равнодушным никого, а дети от него в восторге.

17-03-2013 Просмотров: 4810 Вика

Тульский пряник с вареньем

Сладкая выпечка

Заварной кулич

Заварной кулич - эта выпечка делается на основе заварного теста, т.е кипящее молоко соединяют с мукой, от этого тесто становится мягкое, вкусное и податливое.

05-03-2013 Просмотров: 2353 Вика

Заварной кулич

Сладкая выпечка

Рецепт бисквита

У каждой хозяюшки должен быть свой фирменный рецепт бисквита, который она умеет делать с закрытыми глазами. Вот мой вариант, попробуйте...

20-04-2013 Просмотров: 2768 Виктория

Рецепт бисквита

Сладкая выпечка

Пирог с инжиром

Пирог с инжиром – это открытый пирог, который можно назвать тарт с инжиром или открытый пирог. Прекрасная выпечка, которая может стать украшением любого стал. Инжирные зерна очень аппетитно потрескивают на зубах, а кисло-сладкое наполнение тарта, наряду с легким, рассыпчатым и тающим во рту песочным...

11-12-2015 Просмотров: 4105 Вика

Пирог с инжиром

Сладкая выпечка

Пряники Забава

 Пряники Забава - отличительной особенностью этих пряников является кефирное или сметанное тесто, благодаря которому пряники становятся более мягкими и пышными.

17-03-2013 Просмотров: 3348 Вика

Пряники Забава

Несладкая выпечка

Слоеные пирожки с мясом

   Нам очень нравятся такие пирожки! Они получаются воздушными! А запиваем мы эти слоеные пирожки с мясом куриным бульоном.  Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

18-04-2013 Просмотров: 13112 Виктория

Слоеные пирожки с мясом