логотип приятного аппетита



Печенье «миндальные звезды»

Печенье «миндальные звезды» готовится полностью из молотого миндаля с добавлением белков, лимонного сока, а так же других масленичных культур.

Ингредиенты:

  • яичные белки – 4 шт.,
  • сахар - 800 гр.,
  • молотая корица - 2 ч.л.,
  • молотый миндаль - 500 гр.,
  • лимонный сок - 2 ст.л.,
  • смесь фисташек и семечек - 150 гр.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Миксером взбиваем белки взбить с сахаром в крутую пену, отделяем 1/4 от всей массы и откладываем в сторонку, - это на украшение.
  2. В оставшуюся массу добавляем лимонный сок, корицу и миндаль, тщательно перемешиваем.
  3. Получившееся тесто раскатываем и вырезаем из него фигурной выемкой звездочки, выкладываем на противень предварительно смазанный маслом или устеленный пергаментом и оставляем на 2-3 ч.
  4. Затем ставим противень в духовку и выпекаем в течение 20 мин при температуре 180 градусов С в средней части духовки.
  5. По готовности вынимаем печенье из духовки, снимаем с бумаги, выкладываем на полотенце и даем остыть в течение одного часа.
  6. Когда печенье остынет, покрываем его взбитыми белками, которые мы отложили и украшаем узорами из семечек и фисташек, опять выкладываем на противень и подсушиваем в духовке при температуре около 50 градусов С в течение 30 минут.
  7. Перед подачей на стол наобходимо наше печенье «миндальные звезды» обязательно остудить.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Греческое печенье Печенье овсяное »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог с луком пореем

Пирог с луком пореем – идеальный вариант для людей, следящих за своей фигурой. В этом рецепте так же присутствует репчатый лук и вяленая рыбка, но репчатый лук можно полностью заменить на порей, а рыбку можно запросто заменить на любые другие морепродукты, например, креветки или кальмары, или вообще...

17-07-2014 Просмотров: 2473 Александр

Пирог с луком пореем

Сладкая выпечка

Шоколодный кулич

 Шоколодный кулич - еще ода разновидность выпечки с какао, но в отличии от своих пердшественников это по настоящему праздничный и можно даже сказать "царский" кулич, если посмотреть на ингредиенты, которые входят в его состав.

08-03-2013 Просмотров: 1941 Вика

Шоколодный кулич

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и черной смородиной

 Пирог с творогом и черной смородиной обожает мой сынишка. Творог в свежем виде не любит, а так и сладко, и вкусно, ну и конечно полезно. Этот пирог обязательно готовлю в сезон черной смородины, а зимой использую замороженную. Время приготовления – 1 час 20 минут.Порций – 8. ...

08-04-2013 Просмотров: 5557 Виктория

Пирог с творогом и черной смор…

Сладкая выпечка

Жареное тесто

Жареное тесто – это вкусный десерт, который чем-то напоминает печенье хворост, вергуны или даже эклеры. Тесто делается заварным, а затем жарится в большом количестве масла и присыпается сахаром с корицей, а если к такому тесту подать еще и шоколадный соус, то получится просто праздник желудка. ...

09-03-2016 Просмотров: 4448 Вика

Жареное тесто