Салат "Столичный" с курицей

Время приготовления – 10 минут и пару часов, чтобы настоялся.
Порций – 8.

Ингредиенты:

• Отварное или запеченное куриное филе – 200 гр.,
• Ветчина – 200 гр.,
• Яйца отварные – 6 шт.,
• Картофель отварной – 5 шт.,
• Морковь отварная – 1 шт.,
• Огурцы маринованные – 2 шт.,
• Огурец свежий – 1 шт.,
• Яблоко – 1 шт.,
• Горошек консервированный – 200 гр.,
• Майонез – 250 мл,
• Соль.

Способ приготовления:

1. Куриное филе и ветчину измельчаем кубиками.

   Чтобы отварная курятина была вкуснее, в воду, в которой оно будет вариться, нужно добавить перец горошком и лавровый лист.

2. Очищаем яйца, морковь, картошку и режем кубиками.
3. Огурцы по желанию можно взять маринованные или соленые. Огурцы также режем кубиками.

   Для свежести добавляем немного свежего огурца.

4. Яблоко – такой уникальный фрукт, который сочетается практически с любыми ингредиентами. Его можно добавлять в выпечку и салаты, готовить с мясом и овощами. При этом яблоко добавляет сочность и не навязчивый приятный вкус. Поэтому рекомендую добавить и его в салат, порезав кубиками.
5. Все измельченный продукты соединяем в миске, добавляем горошек и заправляем майонезом, желательно домашним.
6. Размешиваем, солим и снова размешиваем. Надеюсь, у вас на грядке, в магазине или на рынке найдется немного зеленого лука. Измельчите его и добавьте с салат. 
7. Салат "Столичный" с курицей готов. Накрываем миску крышкой и ставим ее в холодильник на пару часов, чтобы пропитался! А как красиво подать салат на порционных тарелочках, Вы сможете посмотреть здесь или здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория