логотип приятного аппетита



Салат из индюшиной печени

5.0 из 5 всего 4 голосов

(французская кухня)

Салат из индюшиной печени, еще называется "салат "Франция". Это вкусный мясной салат с грибами и пикантной заправкой. Нравится всем, к тому же, благодаря большому количеству железа в печени, этот салат еще и полезный.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем и очищаем индюшиную печенку, даем стечь на дуршлаге.
  2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и полукольцами лук.
  3. Распускаем на сковороде сливочное масло и добавляем в него 2 ст. л. оливкового. Разогреваем масло и обжариваем в нем грибы, часто помешивая.
  4. Перекладываем грибы в тарелку, а в масле, которое осталось в сковороде, жарим 4 - 5 минут лук, а затем добавляем нарезанную ломтиками или кубиками печенку и жарим до готовности печени, примерно 3 - 4 минуты.
  5. Солим, притрушиваем перчиком печень и грибы.
  6. Соединяем остаток масла, уксус, перец, соль и взбиваем венчиком, блендером или миксером.
  7. В глубокой миске соединяем нарезанную печень, смешанную с шампиньонами и луком, заправляем соусом из масла и уксуса, перемешиваем.
  8. Салат из индюшиной печени готов, выкладываем его в салатницу. Для эффектной подачи салатницу можно украсить листьями зеленого салата.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Плавленый сыр с яйцами и чесноком

 Плавленый сыр с яйцами и чесноком - это очень вкусно и сытно. Такая закуска прекрасно сочетается с тостами. Ее можно и на хлеб намазывать. А еще это блюдо может служить пикантным салатиком, пробуждающим аппетит.  Время приготовления – 15 минут.Порций – 6. ...

15-04-2013 Просмотров: 6104 Виктория

Плавленый сыр с яйцами и чесно…

Рыбные салаты

Салат из крабовых палочек классический

Салат из крабовых палочек классический - легче его придумать сложно, отварили яйца, а остальные составляющие уже готовы. Порезали, перемешали, ну вот собственно и все. А, нет, съели так же быстро, как и приготовили. порций - 4 время приготовления - 20 мин ...

20-02-2013 Просмотров: 3258 Виктория

Салат из крабовых палочек клас…

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 2632 Виктория

Немецкий картофельный салат

Овощные салаты

Овощной салат «По-китайски»

(китайская кухня) Овощной салат «По-китайски»  - очень оригинальный салат, переплетение цитрусов, сладкого перца, капусты и ананасов это что-то, редко встречаются в одной "песне" такие вкусовые нотки. Стоит попробовать. порций – 2,время приготовления – 12 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2027 Вика

Овощной салат «По-китайски»

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 4052 Виктория

Овощной тортик