Март 12
Автор Moskova
Опубликовано в Рыбные закуски
Прочитано 11515 раз

Слойки с семгой

Галерея изображений

Нажмите чтобы открыть! Нажмите чтобы открыть!

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/rybnye/item/2507-sloyki-s-semgoy.html#sigProGalleria64c7357e4f

4.5 из 5 всего 15 голосов

Слойки с семгой украсят самый изысканный стол. Они получаются очень красивыми, очень вкусными и очень полезными. Филе красной рыбы, сыр, яйца и зеленый лук. Это ингредиенты наших чудесных слоек. На любом празднике порадуют глаз и насытят желудок.

Время приготовления – 40 минут.
Количество – 16 шт.

Ингредиенты:

Слоеное тесто (4 листа) – 500 гр.,
Семга (малосольная) – 150 гр.,
Сыр твердый – 70 гр.,
Яйцо отварное – 1 шт. + 1 шт. (для промазки),
Зеленый лук – 2 пера.

Способ приготовления:

Отварное яйцо чистим и трем на терке. Также трем сыр, режем зеленый лук, соединяем с яйцами и перемешиваем. Семгу режем небольшими кусочками.
У меня покупное слоеное тесто, которое состоит из 4-ех листов. Каждый лист разрезаем на 2 квадрата, а затем квадраты разрезаем по диагонали. Получаются треугольники с боковой стороной 10 см.
Выкладываем на середину треугольника кусочек семги и немного яичной смеси. Смачиваем края теста водой. Острые края треугольника сворачиваем в сторону прямого угла и хорошо прижимаем края теста.
Выкладываем подготовленные слойки на противень, смазываем их взбитым сырым яйцом и выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов С.
Затем слойки с семгой выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Совет

Для любителей слоек с рыбой предлагаю еще один рецепт, который находится здесь.