логотип приятного аппетита



Лаваш с ветчиной и сыром

4.6 из 5 всего 17 голосов

   Лаваш с ветчиной и сыром – идеальный быстрый завтрак, который станет прекрасным началом дня. Такую закуску очень легко разнообразить или модернизировать, в зависимости от продуктов в Вашем холодильнике, например, сделать лаваш с яйцом и сыром, лаваш с творогом и зеленью или рулет из лаваша с рыбой.

Порций – 2,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.,
  • Сыр (у меня был сливочный, но можно использовать любой твердый сыр) – 6 ст.л.,
  • Ветчина – 200 гр.,
  • Зеленый лук – 2 больших стебля,
  • Растительное масло - для жарки,

Готовим лаваш с ветчиной и сыром так:

  1. Лаваш разрезаем пополам и выкладываем на рабочую поверхности.

    У меня был лаваш средней толщины, который готовят с добавлением кефира, но для этого рецепта подойдет и тонкий пресный лаваш.

  2. Нарезаем тонкими ломтиками ветчину. Лук моем, обсушиваем и мелко шинкуем. Если у Вас твердый сыр, тол трем его на крупной терке.
  3. Делим поверхность лаваша примерно на две части и распределяем сыр по одной стороне.

    Желательно край лаваша оставить без сыра, чтобы он не вытекал при тармообработке.

  4. Посыпаем поверх сыра нарезанный лук. лук на сыре
  5.  Выкладываем на лук нарезанную ветчину. ветчина на луке с свыром
  6. Сворачиваем лаваш пополам. свернутый лаваш
  7. Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла (1 ст.л. будет достаточно) и выкладываем свернутые порции в сковороду. лаваш на сковороде
  8. Обжариваем на тихом огне до появления корочки, а затем переворачиваем на вторую сторону.

    Чтобы лаваш прожарился хорошо и равномерно, желательно его придавить к поверхности сковороды каким нибудь прессом.

    пресс для лаваша
  9. Лаваш с ветчиной и сыром готов, его можно подать горячим, теплым или холодным, все равно будет очень вкусно. лаваш с ветчиной в разрезе

Совет.

Такую закуску можно приготовить и в толстом лаваше, но тогда придется лаваш разрезать по толщине, на 2 более тонких, а внутрь поместить начинку. Начинки можно разнообразить и добавить, например: куриное, предварительно обжаренное, филе, обжаренные или маринованные грибы, корейскую морковку, картофель-фри, а также Ваши любимые специи, например, острый жгучий перчик или кориандр.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Омлет с брокколи Яйца, фаршированные рыбой »

Медиа

Комментарии  

Евгения
0 # Евгения 25.02.2017 14:10
Очень вкусно, спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 28.02.2017 12:44
Кушайте на здоровье! Очень рада, что рецепт понравился:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами - прекрасная закуска, которую особенно оценят люди соблюдающие всевозможные диеты, пост, а также вегетарианцы, хотя, благодаря прованским травам, создается ощущение, что баклажаны все-таки с мясом. Время приготовления – 40 - 45 минут.Порций – 2. ...

03-04-2013 Просмотров: 4352 Вика

Баклажаны с грибами

Другие закуски

Яйца, фаршированные шампиньонами

Очень популярная закуска для праздничного стола - яйца, фаршированные шампиньонами, хотя грибы - это одна из многочисленных начинок для яиц. Существует огромное количество вариантов, чем наполнить эти красивые белые лодочки из яичного белка. Но именно этот рецепт меня просто сразил наповал!!! Как эт...

23-06-2015 Просмотров: 4960 Виктория

Яйца, фаршированные шампиньона…

Суши и роллы

Хосомаки с тунцом

(японская кухня)Хосомаки с тунцом послужат отличным дополнением к нори-маки с лососем. По сути это одни и те же суши, разница только в названии и начинке, но оба названия верны, так как хосо-маки - это тонкие суши с использованием не более 2-х ингредиентов в начинке, а нори-маки – это суши с использ...

28-04-2013 Просмотров: 4495 Вика

Хосомаки с тунцом

Другие закуски

Террин из утки

 Террин из утки – это изысканное, праздничное блюдо, которое удивит и порадует любого гостя. Террин напоминает паштет, но паштет намазывают на хлеб, а террин подают кусочками. А по типу приготовления террин похож на запеканку. В этом рецепте можно использовать мясо любой птицы. Время приготовления ...

13-02-2013 Просмотров: 5802 Александр

Террин из утки

Пицца

Бездрожжевое тесто для пиццы

Бездрожжевое тесто для пиццы, это самый простой вариант теста, по сравнению со слоеным или дрожжевым, делается за считанные минуты, никакой возни и потери времени. Некоторые его предпочитают всем остальным рецептам теста и считают идеальной основой для пиццы. ...

02-03-2013 Просмотров: 3633 Вика

Бездрожжевое тесто для пиццы