Салат с помидорами, огурцами и перцем

Порций – 3 - 4,
Время приготовления – 15 минут.

Ингредиенты:

• Огурец – 2 шт.,
• Помидоры – 3 шт.,
• Перец сладкий болгарский – 1 шт.,
• Репчатый лук (крупный, сладкий) – 0,5 шт.,
• Чеснок - 3 – 4 зубца,
• Петрушка – 0,25 пучка,
• Уксус столовый (9%) - 2 – 3 ст.л.,
• Сахар – 0,5 ст.л.,
• Соль – 1/3 ч.л.,
• Растительное масло (желательно не рафинированное, ароматное) – 3 - 4 ст.л.

Готовим салат так:

1. Все овощи тщательно моем и протираем. 
2. Все овощи нарезаем (это получается быстро сделать с помощью слайсера). 
3. Петрушку мелко шинкуем.
4. Чеснок с луком чистим и нарезаем, лук – полукольцами, чеснок мелко рубим.
5. Помидоры режем полукружьями или ломтиками.
6. У перца удаляем плодоножку с сердцевиной и очищаем от семечек, а мякоть нарезаем соломкой.
7. Огурцы пробуем на вкус и, если они горчат, то очищаем от кожицы, мякоть нарезаем кружками.
8. Соединяем в отдельной большой салатнице все овощи и перемешиваем. 
9. Для заправки смешиваем уксус, растительное масло, сахар и соль.
10. Заправляем салат, еще раз перемешиваем и наслаждаемся. :)
11. Салат с помидорами, огурцами и перцем готов, продайте к нему отбивную, шницель, бифштекс,  или можно вообще ничего не подавать, так как этот салат может служить полноценным блюдом. :)

Приятного аппетита!