логотип приятного аппетита



Салат с грибами и рисом

5.0 из 5 всего 4 голосов

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым можете прочитать здесь. Отвареный рис охлаждаем и собираем салатик. Ну, что, поехали...

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 20 мин (если рис отварен + 30 мин настаивания)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Промываем рис и отвариваем в подсоленной воде. отварной рис
  2. Мелко шинкуем лук. режем лук
  3. Чистим и моем грибы, режем на мелкие кусочки. режем грибы
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и тушим в нем под крышкой (около 5 мин) лук. тушим лук
  5. Добавляем грибы и тушим еще 10 минут. Солим. Снимаем с огня и даем остыть. тушим грибы
  6. Соединяем рис с луком и грибами, сбрызгиваем лимонным соком и ставим под крышкой в холодильник на пол часа, чтобы салат настоялся и остыл.

    Сок лимона можно заменить на соевый соус.

  7. На стол салат с грибами и рисом выкладываем в салатнице. Сверху украшаем зеленью петрушки и кружочками небольших помидоров.

    Совет

    При желании к обжаренному луку можно добавить порезанный сладкий перец. Это дополнит вкусовую гамму.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

ОЛьга
0 # ОЛьга 22.07.2015 10:58
Странный салат, больше похож на гарнир из грибов и риса
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.07.2015 12:25
Это такая необычная подача. В кулинарной книге - это именно салат: все перемешать и вот уже куча мала...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Вкусное оливье

Хотя новоявленный салат оливье от оригинала отличается на 100 %, зато свою популярность он приобрел на века. Вкусное оливье всегда украшает наши праздники и, конечно же, будни. Очень удачное, я бы сказала, беспроигрышное сочетание продуктов, делают этот салат просто незаменимым. И даже новые салаты ...

25-10-2015 Просмотров: 2587 Виктория

Вкусное оливье

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 2716 Вика

Корейская морковь

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 4405 Виктория

Овощной тортик