логотип приятного аппетита



Салат с грибами и рисом

5.0 из 5 всего 4 голосов

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым можете прочитать здесь. Отвареный рис охлаждаем и собираем салатик. Ну, что, поехали...

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 20 мин (если рис отварен + 30 мин настаивания)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Промываем рис и отвариваем в подсоленной воде. отварной рис
  2. Мелко шинкуем лук. режем лук
  3. Чистим и моем грибы, режем на мелкие кусочки. режем грибы
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и тушим в нем под крышкой (около 5 мин) лук. тушим лук
  5. Добавляем грибы и тушим еще 10 минут. Солим. Снимаем с огня и даем остыть. тушим грибы
  6. Соединяем рис с луком и грибами, сбрызгиваем лимонным соком и ставим под крышкой в холодильник на пол часа, чтобы салат настоялся и остыл.

    Сок лимона можно заменить на соевый соус.

  7. На стол салат с грибами и рисом выкладываем в салатнице. Сверху украшаем зеленью петрушки и кружочками небольших помидоров.

    Совет

    При желании к обжаренному луку можно добавить порезанный сладкий перец. Это дополнит вкусовую гамму.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

ОЛьга
0 # ОЛьга 22.07.2015 10:58
Странный салат, больше похож на гарнир из грибов и риса
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.07.2015 12:25
Это такая необычная подача. В кулинарной книге - это именно салат: все перемешать и вот уже куча мала...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с тыквой

Как только бабушки на рынке выкладывают красивые «черпаки» из тыквы, значит, пришел сезон тыквенных разнообразий. Мы любим тыкву всей семье. Она хороша в десертах, запеканках и кашах. Но сегодня мы приготовим салат с тыквой, который в зимнее время очень хорош своей свежестью и новизной! ...

17-12-2015 Просмотров: 2691 Виктория

Салат с тыквой

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 4816 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Овощные салаты

Острая свекла

(корейская кухня)Острая свекла – прекрасный салат или закуска, для всех ценителей корейской кухни. Эта закуска будет актуальна на любом столе, ее можно использовать как самостоятельное блюдо или компонент в других, например, в шаурме. Ко всем прочим достоинствам это еще и очень полезное блюдо, так к...

26-11-2017 Просмотров: 1333 Вика

Острая свекла

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 2500 Вика

Салат из маринованных грибов с…