логотип приятного аппетита



Салат с грибами и рисом

5.0 из 5 всего 4 голосов

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым можете прочитать здесь. Отвареный рис охлаждаем и собираем салатик. Ну, что, поехали...

порций - 4
время приготовления - 20 мин (если рис отварен + 30 мин настаивания)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Промываем рис и отвариваем в подсоленной воде. отварной рис
  2. Мелко шинкуем лук. режем лук
  3. Чистим и моем грибы, режем на мелкие кусочки. режем грибы
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и тушим в нем под крышкой (около 5 мин) лук. тушим лук
  5. Добавляем грибы и тушим еще 10 минут. Солим. Снимаем с огня и даем остыть. тушим грибы
  6. Соединяем рис с луком и грибами, сбрызгиваем лимонным соком и ставим под крышкой в холодильник на пол часа, чтобы салат настоялся и остыл.

    Сок лимона можно заменить на соевый соус.

  7. На стол салат с грибами и рисом выкладываем в салатнице. Сверху украшаем зеленью петрушки и кружочками небольших помидоров.

    Совет

    При желании к обжаренному луку можно добавить порезанный сладкий перец. Это дополнит вкусовую гамму.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

ОЛьга
0 # ОЛьга 22.07.2015 10:58
Странный салат, больше похож на гарнир из грибов и риса
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.07.2015 12:25
Это такая необычная подача. В кулинарной книге - это именно салат: все перемешать и вот уже куча мала...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 5186 Вика

Капуста квашеная

Другие салаты

Творог с морковью

Творог с морковью можно назвать салатом, а можно десертом. Но как бы Вы не назвали это замечательное блюдо, оно все равно будет продолжать нести заряд вкуса, здоровья, энергии, красоты и молодости. Рекомендую всем, от мала до велика, кушать эту морковку с творогом хотя бы 2 раза в неделю и крепость ...

18-03-2016 Просмотров: 7532 Вика

Творог с морковью

Рыбные салаты

Теплый салат с лососем

(японская кухня) Теплый салат с лососем – классический салат японской кухни. Рыбка в этом салате должна быть так обжарена, чтобы снаружи была аппетитная корочка, а внутри рыбные кусочки оставались немного сыроватыми, это очень вкусно. Порций – 4,Время приготовления – 3 мин. (+10 мин. подготовка). ...

19-05-2014 Просмотров: 3893 Вика

Теплый салат с лососем

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 2952 Raisa

Салат с макаронами

Другие салаты

Кабачковая икра с яйцом

Кабачковая икра с яйцом - нет проще салата, но если добавить еще несколько “секретных” ингредиентов, то можно получить прекрасный быстрый белково-витаминный перекус.

18-02-2022 Просмотров: 6798 Вика

Кабачковая икра с яйцом