логотип приятного аппетита



Салат с грибами и рисом

5.0 из 5 всего 4 голосов

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым можете прочитать здесь. Отвареный рис охлаждаем и собираем салатик. Ну, что, поехали...

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4
время приготовления - 20 мин (если рис отварен + 30 мин настаивания)

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Промываем рис и отвариваем в подсоленной воде. отварной рис
  2. Мелко шинкуем лук. режем лук
  3. Чистим и моем грибы, режем на мелкие кусочки. режем грибы
  4. Распускаем в сковороде сливочное масло и тушим в нем под крышкой (около 5 мин) лук. тушим лук
  5. Добавляем грибы и тушим еще 10 минут. Солим. Снимаем с огня и даем остыть. тушим грибы
  6. Соединяем рис с луком и грибами, сбрызгиваем лимонным соком и ставим под крышкой в холодильник на пол часа, чтобы салат настоялся и остыл.

    Сок лимона можно заменить на соевый соус.

  7. На стол салат с грибами и рисом выкладываем в салатнице. Сверху украшаем зеленью петрушки и кружочками небольших помидоров.

    Совет

    При желании к обжаренному луку можно добавить порезанный сладкий перец. Это дополнит вкусовую гамму.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

ОЛьга
0 # ОЛьга 22.07.2015 10:58
Странный салат, больше похож на гарнир из грибов и риса
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.07.2015 12:25
Это такая необычная подача. В кулинарной книге - это именно салат: все перемешать и вот уже куча мала...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Cалат с капустой и огурцом

Салат с капустой и огурцом – свежесть, молодость, простота, легкость и полезность – вот краткое описание этого салата. Такой салатик можно подать к любому второму блюду и он будет уместен. А заправить его лучше всего нерафинированным подсолнечным маслом, которое дает непередаваемый вкус жареных семе...

03-07-2015 Просмотров: 2022 Вика

Cалат с капустой и огурцом

Мясные салаты

Салат оливье

Салат оливье – самый популярный салат в Восточной Европе и странах постсоветского пространства. Ну что за Новый год без оливье, а день рожденья или именины. В канун Нового года в нашей стране запасы оливье в холодильнике являются стратегическими и по своим объемам сопоставимы, разве что с запасами а...

05-06-2015 Просмотров: 1918 Вика

Салат оливье

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 5250 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Мясные салаты

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченог...

13-03-2013 Просмотров: 3090 Raisa

Мясной салат с киви

Овощные салаты

Салат из свеклы с яблоком

   Салат из свеклы с яблоком больше похож даже фруктово-овощной десерт. Получается очень сочно, ароматно и вкусно!

27-04-2015 Просмотров: 2542 Вика

Салат из свеклы с яблоком

Мясные салаты

Салат с фасолью и сухариками

Диетологи относят фасоль к одному из десяти самых полезных продуктов для здоровья человека. Она содержит легкоусвояемый белок и большое количество минералов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Салат с фасолью и сухариками - это отличное зимне-весеннее полноценное блюдо. Готови...

16-03-2015 Просмотров: 2509 Виктория

Салат с фасолью и сухариками