Салат «Скромный»

порций - 8
время приготовления - 10 мин. (если картофель отварен)

Ингредиенты:

• вареный картофель - 400 гр.,
• зеленый лук - 500 гр.,
• маринованные грибы - 300 гр.,
• сметана - 200 гр.,
• перец черный молотый,
• соль.

Способ приготовления:

1. Сливаем маринад с грибов и промываем их на дуршлаге под струей холодной воды, даем стечь и нарезаем длинными полосками.
2. Режем кубиками картофель и мелко шинкуем зеленый лук.

Соус:

Соединяем лук со сметаной, добавляем черный молотый перчик, соль, хорошо перемешиваем и ставим соус в холодильник, чтобы он стал прохладным и густым.

1. Соединяем в салатнице картофель и грибы, перемешиваем и заправляем холодным соусом.
2. При подаче салат «Скромный» можно украсить зеленью укропа.

Приятного аппетита!