логотип приятного аппетита



Как приготовить греческий салат

4.4 из 5 всего 11 голосов

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».
В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский перец, огурец, сок лимона и оливки. Этот салат мы готовили в феврале, и он имел самую большую популярность. Ведь зимой так хочется свежих овощей! Очень важная особенность этого салата в том, что все ингредиенты должны быть порезаны достаточно крупно. В самой Греции этот салат называют деревенским, наверное, именно по этому.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 10 минут.
Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.,
  • Огурец – 2 шт.,
  • Болгарский перец (желтый) – ? шт.,
  • Болгарский перец (красный) – ? шт.,
  • Лук (красный, крымский) – 1 шт.,
  • Сыр «фета» - 180 гр.,
  • Листья салата – пучок,
  • Лимонный сок - 2 ст. ложки,
  • Оливковое масло,
  • Соль по вкусу,
  • Орегано (сухой) – 1 ст. ложка,
  • Зелень петрушки – пучок,
  • Маслины (по желанию) – 1 баночка (300 гр.).

Способ приготовления:

Овощи:

  1. Помидоры, огурцы и болгарский перец режем крупными квадратными кусочками.
  2. Вместо листьев салата возьмем пекинскую капусту. Зимой она более доступна и обладает потрясающей сочностью. Так вот, пекинскую капусту также крупно режем и складываем в миску с порезанными овощами. Капусты нам понадобится где-то 400 грамм.
  3. Лук режем полукольцами.
  4. Зелень рвем руками.
  5. Все ингредиенты солим, посыпаем орегано и перемешиваем.
  6. Добавляем сыр «фета», порезанный кубиками, выкладываем оливки и сверху поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока. 

    На центральной фотографии нет оливок. Это не принципиально, так как их мы добавляем по желанию.

  7. Теперь Вы знаете, как приготовить греческий салат, и будете удивлять ваших друзей своими познаниями в кулинарии.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (12)

Медиа

Комментарии  

natabul
+1 # natabul 21.03.2014 14:38
Греческий салат в любое время года будет желанным на столе.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 21.03.2014 15:03
Да, этот салат любят все, и он желанный на любом торжестве.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Евгения Шкрылёва
0 # Евгения Шкрылёва 22.03.2014 17:12
Была уверена, что оливки - обязательный ингредиент в греческом салате. Спасибо за рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.03.2014 08:59
Евгения, этот рецепт у меня от подруги, которая живет в Греции. Так что информация эта проверенная. Хотя истина, часто находится по середине. Будем ждать мнения других экспертов!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Людмила
0 # Людмила 23.03.2014 19:17
Спасибо за великолепный рецепт! Это классика салатов...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.03.2014 09:01
Кушайте на здоровье, будьте стройны и веселы!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Moskova
0 # Moskova 24.03.2014 15:25
Салат самодостаточный , поэтому на праздничный стол можно не добавлять другие салаты.Этот салат готовлю часто! Люблю за его легкость во всех смыслах! Готовьте и получайте удовольствие!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.03.2014 15:31
В этот раз оливками сервировали стол, и салат получился без них:):):)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Светлана
0 # Светлана 25.03.2014 13:29
Столько вариантов греческих салатов существует, просто диву даюсь. Ваш вариант мне тоже очень нравится
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 25.03.2014 14:19
Светлана, главное, не утонуть в потоке информации. Рецептов много, а Вы у себя одна. Спасибо за позитивный отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
0 # Алла 28.03.2014 09:33
Это мой любимейший салат. Стараюсь уйти от салатов с майонезом, и этот самое то, что нужно. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 28.03.2014 09:52
Многие стараются следить за своим питанием, и Вы в их числе, молодец!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 8910 Виктория

Мимоза с яблоками

Мясные салаты

Салат оливье (классический рецепт)

Салат оливье (классический рецепт) - ну кто не знает это грандиозный салат, по запасам которого, в предновогодних холодильниках, наша страна бьет все мыслимые и немыслимые рекорды.

08-02-2013 Просмотров: 2566 Вика

Салат оливье (классический рец…

Мясные салаты

Салат с курицей, орехами и черносливом

Салат с курицей, орехами и черносливом очень сытный, вкусный и нарядный. Такой салат можно есть каждый день, только немного видоизменяя ингредиенты. Например: добавить свежий огурец или яблоко.

22-04-2013 Просмотров: 2027 Виктория

Салат с курицей, орехами и чер…

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 2612 Вика

Капуста квашеная

Другие салаты

Салат из соленых грибов

Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно получить за короткое время салат из соленых грибов, - это все те же грибы, но только в красивой обертке. порций – 4,время приготовления – 7 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 1176 Вика

Салат из соленых грибов