- Автор Moskova
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 2926 раз
Как приготовить греческий салат
Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».
В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский перец, огурец, сок лимона и оливки. Этот салат мы готовили в феврале, и он имел самую большую популярность. Ведь зимой так хочется свежих овощей! Очень важная особенность этого салата в том, что все ингредиенты должны быть порезаны достаточно крупно. В самой Греции этот салат называют деревенским, наверное, именно по этому.
Время приготовления – 10 минут.
Порций – 8.
Ингредиенты:
- Помидоры – 2 шт.,
- Огурец – 2 шт.,
- Болгарский перец (желтый) – ? шт.,
- Болгарский перец (красный) – ? шт.,
- Лук (красный, крымский) – 1 шт.,
- Сыр «фета» - 180 гр.,
- Листья салата – пучок,
- Лимонный сок - 2 ст. ложки,
- Оливковое масло,
- Соль по вкусу,
- Орегано (сухой) – 1 ст. ложка,
- Зелень петрушки – пучок,
- Маслины (по желанию) – 1 баночка (300 гр.).
Способ приготовления:
Овощи:
- Помидоры, огурцы и болгарский перец режем крупными квадратными кусочками.
- Вместо листьев салата возьмем пекинскую капусту. Зимой она более доступна и обладает потрясающей сочностью. Так вот, пекинскую капусту также крупно режем и складываем в миску с порезанными овощами. Капусты нам понадобится где-то 400 грамм.
- Лук режем полукольцами.
- Зелень рвем руками.
- Все ингредиенты солим, посыпаем орегано и перемешиваем.
- Добавляем сыр «фета», порезанный кубиками, выкладываем оливки и сверху поливаем смесью оливкового масла и лимонного сока.
На центральной фотографии нет оливок. Это не принципиально, так как их мы добавляем по желанию.
- Теперь Вы знаете, как приготовить греческий салат, и будете удивлять ваших друзей своими познаниями в кулинарии.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (12)
Комментарии