логотип приятного аппетита



Салат с копченой скумбрией

4.3 из 5 всего 4 голосов

Салат с копченой скумбрией – это очень простой, но очень вкусный рыбный салат. Все продукты в этом салате шикарно сочетаются друг с другом, а заправка объединяет их в едином аккорде.

Порций – 2,
Время приготовления – 30 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Для заправки:

Готовим салатсо скумбрией так:

В этом рецепте все режется крупными кусочками, но от этого салат становится еще оригинальней и привлекательней.

  1. Тщательно моем картошку со свеклой и отвариваем их в мундире до готовности в разных кастрюлях.
  2. Воду сливаем и даем корнеплодам остыть, а затем очищаем их от кожицы и нарезаем полукружьями. 

    Чтобы свекла сварилась наверняка, после варки ее нужно поставить под струю проточной холодной воды. Мякоть свеклы реагирует на резкий перепад температур и «доходит».

  3. Зеленый салат разбираем на листья, тщательно промываем под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.
  4. Копченую скумбрию очищаем от кожи, удаляем косточки (пинцет Вам в помощь) и режем кусочками шириной, примерно, 1,5 см. резаная свекла, скумбрия и заправка для салата
  5. Теперь готовим заправку, для этого соединяем молоко со сметаной и хреном, пеермешиваем до однородности.
  6. Салатницу сервируем листьями зеленого салата, на которые выкладываем полукружья свеклы с картофелем, а сверху размещаем кусочки копченой рыбы и поливаем приготовленной заправкой.
  7. Салат с копченой скумбрией готов, его можно подать теплым или комнатной температуры.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Салат из коктейля морепродуктов Салат Бангладеш »

Медиа

Комментарии  

Мария Тернова
+2 # Мария Тернова 17.02.2015 08:23
Какой замечательный салатик! И заправка необычная. Очень люблю копчёную скумбрию, надо непременно приготовить. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-2 # Виктория 17.02.2015 14:03
Всегда пожалуйста! Тем более рыбка очень полезна, поэтому салат со скумбрией стоит приготовить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 1667 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Рыбные салаты

Теплый салат с лососем

(японская кухня) Теплый салат с лососем – классический салат японской кухни. Рыбка в этом салате должна быть так обжарена, чтобы снаружи была аппетитная корочка, а внутри рыбные кусочки оставались немного сыроватыми, это очень вкусно. Порций – 4,Время приготовления – 3 мин. (+10 мин. подготовка). ...

19-05-2014 Просмотров: 2568 Вика

Теплый салат с лососем