логотип приятного аппетита



Шахматное печенье

5.0 из 5 всего 3 голосов

Шахматное печенье - очень эффектное печенье, которое великолепно смотрится на столе, но кроме всего прочего оно еще и вкусное. Сделать такое печенье не сложно, если соблюдать все этапы приготовления.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку и соединяем ее с сахарной пудрой.
  2. Слегка рубим масло с солью, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
  3. Разделяем тесто пополам, в одну половину добавляем какао. Обе половины заворачиваем в фольгу и оставляем на два часа в холодильнике.
  4. Взбиваем яичные белки в крутую пену.
  5. Присыпаем стол или разделочную доску мукой, и из светлого и темного теста формируем брусочки сечением около 1 х 1 см или меньше.
  6. Смазываем брусочки взбитыми белками и складываем на тонко раскатанный пласт белого или темного теста в шахматном порядке, чередуя цвета брусочков.

    На пласте теста должна получиться стопка брусочков по 3 шт. в высоту и ширину.

  7. Сворачиваем раскатанный пласт теста в рулет таким образом, чтобы брусочки из теста оказались внутри рулета.
  8. Рулет кладем на два часа в холодильник, а затем нарезаем кружочками, которые выкладываем на противень и печем до готовности. 

    Выпекать следует в разогретой до 180 градусов духовке, около 20 минут.

Совет

Если с брусочками заморачиваться не хочется, то можно просто два пласта свернуть в рулет, - как именно читайте здесь: "черно-белый рулет".

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Печенье «Уголки» Черно-белый рулет »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Маффины с сыром

Маффины с сыром – это чудесные мини-кексы, которые оценят вегетарианцы и все любители сыра. Аромат сыра, яркая игра желтого и белого, вкус зеленого лука, а так же сладость теста сделают свое дело в этом многосложном вкусовом аккорде под названием – маффины с сыром.

10-08-2015 Просмотров: 2163 Вика

Маффины с сыром

Сладкая выпечка

Слойки с яблоками

Когда приходит осень и наступают холода, организм начинает запасать жирок и требует сладкого, мучного и калорийного. Слойки с яблоками – это самый доступный и простой вариант сладкой выпечки. Тем более в начинку к яблокам можно добавить сок лимона, орехи и корицу. Получится невероятно вкусно и полез...

24-10-2014 Просмотров: 3265 Виктория

Слойки с яблоками

Несладкая выпечка

Пирожки с капустой в духовке

   Пирожки с капустой в духовке я готовлю очень часто. Капуста – это такой универсальный овощ, который доступен и зимой и летом. Вот и получается недорогая и очень вкусная домашняя выпечка – пирожки с капустой. И как говорят сибиряки, которые живут в тяжелых погодных условиях: «капуста – это сибирск...

27-03-2015 Просмотров: 3717 Виктория

Пирожки с капустой в духовке

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 1719 Вика

Пряник «Хлебосол»

Сладкая выпечка

Чизкейк «Нью-Йорк»

Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, тающий во рту – это культовый десерт северных американцев. Если вы заказали в кафе чизкейк «Нью-Йорк» и думаете, что ограничитесь одним кусочком, то скорее всего, Вы ошиблись с количеством. порций – 6врем...

26-03-2013 Просмотров: 4149 Вика

Чизкейк «Нью-Йорк»

Несладкая выпечка

Пирог из слоеного теста с курицей

(французская кухня) Пирог из слоеного теста с курицей – прекрасное угощение для всей семьи. Это очень сытное и вкусное блюдо, а если в него добавить еще секретные ингредиенты (орехи, ягоды и травы) и приготовить к нему соус, то получится просто улет :).

29-09-2015 Просмотров: 2748 Александр

Пирог из слоеного теста с кури…