логотип приятного аппетита



Шахматное печенье

5.0 из 5 всего 3 голосов

Шахматное печенье - очень эффектное печенье, которое великолепно смотрится на столе, но кроме всего прочего оно еще и вкусное. Сделать такое печенье не сложно, если соблюдать все этапы приготовления.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Просеиваем муку и соединяем ее с сахарной пудрой.
  2. Слегка рубим масло с солью, добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
  3. Разделяем тесто пополам, в одну половину добавляем какао. Обе половины заворачиваем в фольгу и оставляем на два часа в холодильнике.
  4. Взбиваем яичные белки в крутую пену.
  5. Присыпаем стол или разделочную доску мукой, и из светлого и темного теста формируем брусочки сечением около 1 х 1 см или меньше.
  6. Смазываем брусочки взбитыми белками и складываем на тонко раскатанный пласт белого или темного теста в шахматном порядке, чередуя цвета брусочков.

    На пласте теста должна получиться стопка брусочков по 3 шт. в высоту и ширину.

  7. Сворачиваем раскатанный пласт теста в рулет таким образом, чтобы брусочки из теста оказались внутри рулета.
  8. Рулет кладем на два часа в холодильник, а затем нарезаем кружочками, которые выкладываем на противень и печем до готовности. 

    Выпекать следует в разогретой до 180 градусов духовке, около 20 минут.

Совет

Если с брусочками заморачиваться не хочется, то можно просто два пласта свернуть в рулет, - как именно читайте здесь: "черно-белый рулет".

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Печенье «Уголки» Черно-белый рулет »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Сибирский кулич

 (русская кухня) Сибирский кулич - прекрасная, пышная и мягкая выпечка с изюмом, которая нравится абсолютно всем.

01-03-2013 Просмотров: 2292 Вика

Сибирский кулич

Сладкая выпечка

Клубнично-ореховый кекс

 Клубнично-ореховый кекс - пышная и очень мягкая выпечка, с орешками, клубничными ягодками, ванилькой, йогуртом и корицей, не отказывайте себе в цдовольствии :)

09-03-2013 Просмотров: 1947 Вика

Клубнично-ореховый кекс

Сладкая выпечка

Торт Парижский коктейль

Невероятно вкусный, питательный и нежный – это торт Парижский коктейль. По вкусу очень напоминает известный и всеми любимый торт наполеон. Имея небольшую сноровку, готовится достаточно легко и быстро. Как говорит моя подруга: «торт для ленивых», но ее можно назвать профессионалом в кулинарном деле, ...

17-06-2015 Просмотров: 4244 Виктория

Торт Парижский коктейль

Сладкая выпечка

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками – это открытый пирог на основе из песочного теста с творожно-яблочной начинкой, который еще можно назвать чизкейком, что фактически то же самое, но на американский манер. Творог и сыр наполнит наш пирог шикарным плотным сливочным вкусом, а яблоки придадут ненавязчивую кис...

15-04-2015 Просмотров: 2396 Александр

Пирог с творогом и яблоками

Несладкая выпечка

Чебуреки из баранины

Чебуреки из баранины – это одни из самых вкусных классических чебуреков. В отличии от пирожков или самсы в чебуреки кладется всегда сырое мясо или фарш. Сегодня мы приготовим чебуреки с натуральной рубленой бараниной, кстати ее можно запросто заменить на телятину, получится тоже очень вкусно. ...

25-08-2014 Просмотров: 3362 Вика

Чебуреки из баранины

Сладкая выпечка

Американский тыквенный пирог

  Американский тыквенный пирог - традиционное блюдо, которое можно даже считать десертом из-за его нежной начинки и рассыпчатого теста. Он просто тает во рту! В Америке День Благодарения, Рождество и Хэллоуин всегда сопровождаются этим пирогом. Попробуйте приготовить этот пирог вместе со мной! ...

17-11-2015 Просмотров: 3826 Виктория

Американский тыквенный пирог