логотип приятного аппетита



Кекс с цедрой

4.0 из 5 всего 7 голосов

В цитрусах много витамина С, который помогает в осенний период меньше болеть. Кекс с цедрой – это и вкусно, и полезно. Полкекса съела сразу сама! Да простит меня моя семья и моя талия. 

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Цедра апельсина – 2 ст. ложки,
  • Сахар – 150 гр.,
  • Кефир – 150 мл,
  • Маргарин или сливочное масло – 50 гр.,
  • Сода – 1 ч. ложка,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Мука – 225 гр.,
  • Ваниль и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Маргарин достаем из холодильника, чтобы немного нагрелся и стал мягким.
  2. На мелкой терке «добываем» цедру апельсина.
  3. В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем соду, соль, цедру и ванилин.
  4. Теперь кладем маргарин и растираем его с яичной массой.
  5. Наливаем кефир, и понемногу добавляя муку, замешиваем тесто.
  6. Берем силиконовую форму диаметром 24 см, смазываем ее подсолнечным маслом и посыпаем панировкой. Выливаем в нее тесто и ставим в разогретую духовку на 30 минут. 

    Температура выпекания 180 градусов С.

  7. Достаем кекс с цедрой из духовки, даем ему немного остыть и он готов к употреблению.
  8. Если хотите усилить вкус цитрусов, надо приготовить апельсиновый сироп и полить им кекс. Для этого берем апельсин (350-400 гр.), у которого мы благополучно взяли цедру и очищаем его от кожуры.
  9. Режем его на кусочки, при этом удаляя косточки. Мякоть измельчаем при помощи чоппера, или блендера, или даже мясорубки.
  10. Получившуюся массу кладем в небольшую кастрюльку, насыпаем 4-5 ст. ложек сахара и провариваем минуты 2.

    Сироп немного должен загустеть.

  11. Покрываем сиропом кекс и даем ему постоять минут 30. Сироп застынет и вот теперь это уже абсолютно цитрусовый кекс.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Кекс с изюмом Песочный пирог с вареньем »

Медиа

Комментарии  

Лара
0 # Лара 11.02.2017 18:54
Очень вкусно, спасибочки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 11.02.2017 20:56
Кушайте на здоровье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог с овощами

Пирог с овощами – шикарная выпечка, особенно в сезон овощей и зелени, этот пирог можно назвать витаминным, так как тот набор зелени и овощей надолго зарядит Вас витаминами и энергией солнца. Порций – 6 шт.,Время приготовления – 1,5 часа (+ 70 минут подготовки). ...

09-12-2014 Просмотров: 2066 Вика

Пирог с овощами

Несладкая выпечка

Пирожки с капустой в духовке

   Пирожки с капустой в духовке я готовлю очень часто. Капуста – это такой универсальный овощ, который доступен и зимой и летом. Вот и получается недорогая и очень вкусная домашняя выпечка – пирожки с капустой. И как говорят сибиряки, которые живут в тяжелых погодных условиях: «капуста – это сибирск...

27-03-2015 Просмотров: 2793 Виктория

Пирожки с капустой в духовке

Сладкая выпечка

Слойка с марципаном

 Слойка с марципаном - это слойки с начинкой из перемолотого в муку миндаля смешанного с сахарным сиропом, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 3499 Вика

Слойка с марципаном

Сладкая выпечка

Сметанные пряники

Сметанные пряники - вкуснапя выпечка родом из летства на остнове сметаны, а в основном - классический вариант.

17-03-2013 Просмотров: 3755 Вика

Сметанные пряники

Несладкая выпечка

Пирог с колбасой

(французская кухня)  Пирог с колбасой – это прекрасное блюдо родом из французской кухни, и называется такой пирог во Франции – киш лорен. Кроме колбасы (ветчины или сосисок) в начинку этого пирога так же добавляется шпинат, для легкости, который можно заменить зеленым салатом или китайской капустой...

14-12-2015 Просмотров: 1513 Raisa

Пирог с колбасой