логотип приятного аппетита



Рогалики с вареньем

5.0 из 5 всего 3 голосов

 Рогалики с вареньем - вкуснятина, которая сама прыгает в рот, предварительно договорившись с рукой  По другому я не могу объяснить метаморфозы исчезновения рогаликов со стола, во время моего нахождления на кухне. :)

Ингредиенты:

  • мука – 3,5 стакана,
  • сметана - 200 гр.,
  • сливочный маргарин размягченный - 200 гр.,
  • сахарная пудра - 3 - 4 ст.л.,
  • варенье,
  • сода,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Смешиваем негашеную соду (почему ее не нужно гасить смотрим здесь) муку, соль и добавляем нарезанный небольшими кусочками размягченный маргарин (прохладный).
  2. Растираем маргарин вместе с мукой в однородную рассыпчатую массу.

    Если эта масса начинает слипаться, ее нужно поставить на некоторое время в холодильник и охладить.

  3. Затем добавляем в муку-маргаринную массу сметану и вымешиваем тесто.
  4. Делим тесто на четыре части.
  5. Каждую часть теста раскатываем в круглый пласт и режем его так, чтобы получилось восемь сегментов (как у пиццы).
  6. На широкий край каждого сегмента кладем густое варенье.

    Если варенье не достаточно густое, то его можно поставить на тихий огонь и проварить, пока оно не загустеет.

  7. Скатываем рогалики от широкой части к узкой (к центру круга). Можно их загнуть и тем самым придать форму полумесяца.
  8. Застилаем пергаментом противень или смазываем маслом и притрушиваем панировочными сухариками или мукой, выкладываем на него наши рогалики с вареньем.
  9. Выпекаем при температуре 180 – 200 градусов С, пока рогалики не зарумянятся, около 20 минут.
  10. По готовности присыпаем еще горячие рогалики сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Черно-белый рулет Медовое печенье »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Торт "Медовик"

Торт "Медовик" - это один из самых продаваемых десертов в странах бывшего союза, причем продают его не только в кондитерских магазинах, но и в ресторанах самого высокого уровня. Торт "Медовик"- это один из китов на которых держится отечественная кондитерская отрасль. Как у любого популярного рецепта...

13-02-2013 Просмотров: 6903 Вика

Торт "Медовик"

Сладкая выпечка

Пряник «Хлебосол»

 Пряник «Хлебосол» - в целом это обычный пряник, заисключением одного ингредиента - апельсинов. Именно кожица апельсина, доведенная до состояния цукатов делает этот пряник исключительным и выдающимся среди остальных.

17-03-2013 Просмотров: 2247 Вика

Пряник «Хлебосол»