логотип приятного аппетита



Сырники в духовке

4.3 из 5 всего 18 голосов

Сырники в духовке намного полезней их собрата, который нужно обжаривать на сковороде. Сырники в виде маленьких кексов выглядят привлекательней и нравятся всем, особенно деткам. Сырники в духовке получаются очень нежными, но самое главное, практически диетическими. А чтобы разнообразить вкус наших сырников, мы ели их со сгущенкой, потом с абрикосовым вареньем и напоследок со сметаной. Целая кулинарная презентация получилась!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Количество сырников – 10 штук.

Ингредиенты для сырников:

  • Творог – 400 гр.,
  • Куриные яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Мука пшеничная – 4 ст. ложки,
  • Сахар – 4 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Сода – на кончике ножа,
  • Соль – щепотка,
  • Ваниль по вкусу,
  • Сахарная пудра для подачи.

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в миску и хорошенько разминаем вилкой.

размятый творог

2. Берем 2 куриных яйца и помещаем их в глубокую емкость.

яйца в миске

3. Взбиваем яйца миксером до пышной белой пены.

Если у Вас нет миксера для взбивания яиц или нет времени, яйца можно взбить венчиком, но тогда тесто для сырников будет не такое нежное.

взбитые яйца

4. Затем добавляем сахар и снова хорошо взбиваем.

сахар во взбитые яйца

5. Растапливаем в мисочке сливочное масло и переливаем в творог.

масло в творог

6. Кладем сметану и размешиваем.

сметана в товорог

7. Теперь добавляем взбитые яйца и не спеша перемешиваем.

взбитые яйца и творог

8. Соединяем сыпучие ингредиенты: муку, соль и соду.

При желании можно в муку добавить немного ванильного сахара или ванилин.

 

мука с ванилью

9. Перемешиваем их и добавляем небольшими порциями в творожную массу.

творог с мукой

10.

Для выпекания сырников можно использовать  металлические или силиконовые формочки. Силиконовые формочки очень удобны в применении, так как их не надо смазывать маслом и из них легко вынимаются сырники.

 Наполняем формочки сырной массой до середины, потому что в процессе запекания они будут увеличиваться в размере, и ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Температура духовки 190 градусов С. Сырники увеличатся и станут румяными.

 

сырники в формочках

11. Сырники достаем из духовки, немного охлаждаем и вынимаем из формочек. При остывании сырники немного опадут, но Вы на расстраивайтесь, так и должно быть. Присыпаем их сахарной пудрой и подаем с вареньем, со сгущенкой или сметаной. Хочу отметить, что сырники в духовке почему-то намного вкуснее в холодном виде.

сырники на тарелке


Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Печенье из овсяных хлопьев Кексы в формочках »

Комментарии  

Алёна Яснева
+3 # Алёна Яснева 21.03.2015 19:42
Виктория, сырники получились вкусные и полезные. Фотографии вышли красивые. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.03.2015 09:54
Алена, всегда приятно получить первый отзыв, да еще и такой положительный! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог на кислом молоке

Как показывает практика, иногда в холодильнике нет-нет, да и заведется кислое молоко. Не спешите его выливать. Пирог на кислом молоке порадует Вас, и молоко в дело пойдет. Лучше всего такой пирог готовить летом, когда большое разнообразие свежих ягод и фруктов: малины, смородины, абрикос, вишни, ябл...

24-04-2013 Просмотров: 9739 Виктория

Пирог на кислом молоке

Сладкая выпечка

Сметанные пряники

Сметанные пряники - вкуснапя выпечка родом из летства на остнове сметаны, а в основном - классический вариант.

17-03-2013 Просмотров: 3382 Вика

Сметанные пряники