логотип приятного аппетита



Сырники в духовке

4.3 из 5 всего 18 голосов

Сырники в духовке намного полезней их собрата, который нужно обжаривать на сковороде. Сырники в виде маленьких кексов выглядят привлекательней и нравятся всем, особенно деткам. Сырники в духовке получаются очень нежными, но самое главное, практически диетическими. А чтобы разнообразить вкус наших сырников, мы ели их со сгущенкой, потом с абрикосовым вареньем и напоследок со сметаной. Целая кулинарная презентация получилась!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Количество сырников – 10 штук.

Ингредиенты для сырников:

  • Творог – 400 гр.,
  • Куриные яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Мука пшеничная – 4 ст. ложки,
  • Сахар – 4 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Сода – на кончике ножа,
  • Соль – щепотка,
  • Ваниль по вкусу,
  • Сахарная пудра для подачи.

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в миску и хорошенько разминаем вилкой.

размятый творог

2. Берем 2 куриных яйца и помещаем их в глубокую емкость.

яйца в миске

3. Взбиваем яйца миксером до пышной белой пены.

Если у Вас нет миксера для взбивания яиц или нет времени, яйца можно взбить венчиком, но тогда тесто для сырников будет не такое нежное.

взбитые яйца

4. Затем добавляем сахар и снова хорошо взбиваем.

сахар во взбитые яйца

5. Растапливаем в мисочке сливочное масло и переливаем в творог.

масло в творог

6. Кладем сметану и размешиваем.

сметана в товорог

7. Теперь добавляем взбитые яйца и не спеша перемешиваем.

взбитые яйца и творог

8. Соединяем сыпучие ингредиенты: муку, соль и соду.

При желании можно в муку добавить немного ванильного сахара или ванилин.

 

мука с ванилью

9. Перемешиваем их и добавляем небольшими порциями в творожную массу.

творог с мукой

10.

Для выпекания сырников можно использовать  металлические или силиконовые формочки. Силиконовые формочки очень удобны в применении, так как их не надо смазывать маслом и из них легко вынимаются сырники.

 Наполняем формочки сырной массой до середины, потому что в процессе запекания они будут увеличиваться в размере, и ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Температура духовки 190 градусов С. Сырники увеличатся и станут румяными.

 

сырники в формочках

11. Сырники достаем из духовки, немного охлаждаем и вынимаем из формочек. При остывании сырники немного опадут, но Вы на расстраивайтесь, так и должно быть. Присыпаем их сахарной пудрой и подаем с вареньем, со сгущенкой или сметаной. Хочу отметить, что сырники в духовке почему-то намного вкуснее в холодном виде.

сырники на тарелке


Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Печенье из овсяных хлопьев Кексы в формочках »

Медиа

Комментарии  

Алёна Яснева
+4 # Алёна Яснева 21.03.2015 19:42
Виктория, сырники получились вкусные и полезные. Фотографии вышли красивые. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.03.2015 09:54
Алена, всегда приятно получить первый отзыв, да еще и такой положительный! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Печенье с арахисовой пастой

  Печенье с арахисовой пастой - это одно из самых любимых печений американцев и жителей Канады, т.к. в нем используется очень популярный в этих государствах продукт – арахисовая паста. Кстати сказать, паста эта очень благотворно влияет на здоровье. порций – 12время приготовления – 20 мин. (фермента...

13-04-2013 Просмотров: 3340 Вика

Печенье с арахисовой пастой

Сладкая выпечка

Кекс с цедрой

В цитрусах много витамина С, который помогает в осенний период меньше болеть. Кекс с цедрой – это и вкусно, и полезно. Полкекса съела сразу сама! Да простит меня моя семья и моя талия.  ...

13-04-2013 Просмотров: 3317 Виктория

Кекс с цедрой

Несладкая выпечка

Хлеб на кефире

Нашей семье очень нравится хлеб на кефире. Он получается душистый, сытный и вкусный, да еще и с хрустящей, румяной корочкой.

16-04-2014 Просмотров: 2488 Виктория

Хлеб на кефире

Сладкая выпечка

Лимонный бисквит в мультиварке

Как и обещала, продолжаю рубрику рецептов «Меню от мультиварки». Сегодня мы будем с вами готовить лимонный бисквит. Когда ждешь гостей, всегда хочется их угостить чем-нибудь вкусненьким. На ум сразу приходит домашняя выпечка. А так как у меня на кухне появилась помощница, значит, будем печь лимонный...

29-01-2015 Просмотров: 7674 Виктория

Лимонный бисквит в мультиварке

Несладкая выпечка

Пирог с мясом и грибами

Пирог с мясом и грибами мы готовим очень часто. Слоеное тесто само по себе вкусное, а с мясной начинкой – это и вкусно, и сытно. Время приготовления – 1 час 15 минут.Порций – 4.

24-04-2013 Просмотров: 6849 Виктория

Пирог с мясом и грибами

Сладкая выпечка

Яблоки жареные в тесте

Яблоки жареные в тесте очень напоминают пончики: нежное тесто сверху, а внутри сочные и полезные яблоки. Если Вы хотите приготовить яблоки в кляре, который готовится на пиве, нажмите здесь. А мы будем готовить яблоки во фритюре. Причем здорово запастись еще парой вкусных сосисок, и тогда у нас получ...

22-10-2014 Просмотров: 5713 Виктория

Яблоки жареные в тесте

Несладкая выпечка

Дрожжевое тесто на кефире

Что может быть вкуснее, чем пирожки, приготовленные своими руками. Но многие хозяюшки побаиваются дрожжевое тесто, потому что оно очень капризное или может даже не подойти. Сейчас продаются такие чудные сухие дрожжи, что Вы сможете без проблем замесить нежное и воздушное тесто. Дрожжевого теста на к...

19-02-2015 Просмотров: 4321 Виктория

Дрожжевое тесто на кефире