логотип приятного аппетита



Сырники в духовке

4.3 из 5 всего 18 голосов

Сырники в духовке намного полезней их собрата, который нужно обжаривать на сковороде. Сырники в виде маленьких кексов выглядят привлекательней и нравятся всем, особенно деткам. Сырники в духовке получаются очень нежными, но самое главное, практически диетическими. А чтобы разнообразить вкус наших сырников, мы ели их со сгущенкой, потом с абрикосовым вареньем и напоследок со сметаной. Целая кулинарная презентация получилась!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Количество сырников – 10 штук.

Ингредиенты для сырников:

  • Творог – 400 гр.,
  • Куриные яйца – 2 шт.,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Мука пшеничная – 4 ст. ложки,
  • Сахар – 4 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Сода – на кончике ножа,
  • Соль – щепотка,
  • Ваниль по вкусу,
  • Сахарная пудра для подачи.

Способ приготовления:

1. Творог выкладываем в миску и хорошенько разминаем вилкой.

размятый творог

2. Берем 2 куриных яйца и помещаем их в глубокую емкость.

яйца в миске

3. Взбиваем яйца миксером до пышной белой пены.

Если у Вас нет миксера для взбивания яиц или нет времени, яйца можно взбить венчиком, но тогда тесто для сырников будет не такое нежное.

взбитые яйца

4. Затем добавляем сахар и снова хорошо взбиваем.

сахар во взбитые яйца

5. Растапливаем в мисочке сливочное масло и переливаем в творог.

масло в творог

6. Кладем сметану и размешиваем.

сметана в товорог

7. Теперь добавляем взбитые яйца и не спеша перемешиваем.

взбитые яйца и творог

8. Соединяем сыпучие ингредиенты: муку, соль и соду.

При желании можно в муку добавить немного ванильного сахара или ванилин.

 

мука с ванилью

9. Перемешиваем их и добавляем небольшими порциями в творожную массу.

творог с мукой

10.

Для выпекания сырников можно использовать  металлические или силиконовые формочки. Силиконовые формочки очень удобны в применении, так как их не надо смазывать маслом и из них легко вынимаются сырники.

 Наполняем формочки сырной массой до середины, потому что в процессе запекания они будут увеличиваться в размере, и ставим в разогретую духовку на 25-30 минут. Температура духовки 190 градусов С. Сырники увеличатся и станут румяными.

 

сырники в формочках

11. Сырники достаем из духовки, немного охлаждаем и вынимаем из формочек. При остывании сырники немного опадут, но Вы на расстраивайтесь, так и должно быть. Присыпаем их сахарной пудрой и подаем с вареньем, со сгущенкой или сметаной. Хочу отметить, что сырники в духовке почему-то намного вкуснее в холодном виде.

сырники на тарелке


Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Печенье из овсяных хлопьев Кексы в формочках »

Медиа

Комментарии  

Алёна Яснева
+3 # Алёна Яснева 21.03.2015 19:42
Виктория, сырники получились вкусные и полезные. Фотографии вышли красивые. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 23.03.2015 09:54
Алена, всегда приятно получить первый отзыв, да еще и такой положительный! Спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Шоколодный кулич

 Шоколодный кулич - еще ода разновидность выпечки с какао, но в отличии от своих пердшественников это по настоящему праздничный и можно даже сказать "царский" кулич, если посмотреть на ингредиенты, которые входят в его состав.

08-03-2013 Просмотров: 1255 Вика

Шоколодный кулич

Несладкая выпечка

Сдобное тесто для пирожков

Сдобное тесто для пирожков – рецепт популярного теста, который не менялся уже много лет. Не многие знают, что на Руси не один праздник не обходился без пирожков, это самое настоящее русское блюдо. Кстати сказать, слово «пир» - это составляющее слова «пирожки». В разгар праздника некогда трапезничать...

20-10-2014 Просмотров: 3063 Александр

Сдобное тесто для пирожков

Сладкая выпечка

Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком - прекрасная выпечка, которая готовится элементарна, а вкус просто восхитительный. Благодаря лимону этот кекс очень полезно употреблять в зимне-весенний период, так как в нем содержится витамин С, который так благотворно помогает нам бороться с респираторными заболеваниями. ...

08-03-2013 Просмотров: 1902 Вика

Лимонный кекс с маком

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 3750 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Сладкая выпечка

Пирог с вишней

Пирог с вишней – это зимний вариант с замороженными ягодами. Но для пирога подойдет не только вишня, но и смородина, яблоки, груши и даже финики. Получатся очень вкусный пирожок для домашнего чаепития.

28-11-2013 Просмотров: 3047 Виктория

Пирог с вишней

Несладкая выпечка

Пирожки с капустой в духовке

   Пирожки с капустой в духовке я готовлю очень часто. Капуста – это такой универсальный овощ, который доступен и зимой и летом. Вот и получается недорогая и очень вкусная домашняя выпечка – пирожки с капустой. И как говорят сибиряки, которые живут в тяжелых погодных условиях: «капуста – это сибирск...

27-03-2015 Просмотров: 2883 Виктория

Пирожки с капустой в духовке

Несладкая выпечка

Оливковый хлеб

(итальянская кухня) Оливковый хлеб – это блюдо итальянской кухни, Итальянцы просто обожают оливки, если не сказать больше, и поэтому даже хлеб у них с этими замечательными плодами. Порций – 10,Время приготовления – 1 час 20 минут. ...

12-03-2015 Просмотров: 1903 Вика

Оливковый хлеб

Несладкая выпечка

Пирог с грибами

Пирог с грибами – это открытый пирог, в начинке которого есть не только грибы с луком, но так же и картофель, сметана и чеснок, получается неимоверная вкуснятина. Идеальные грибы для такого пирога – лисички или любые лесные грибы, но и с шампиньонами тоже получается очень вкусно, хотя и без запаха л...

27-03-2015 Просмотров: 1631 Александр

Пирог с грибами

Сладкая выпечка

Торт из вафельных коржей

Торт из вафельных коржей – это один из моих любимых тортов. Не смотря на свою простоту и скорость изготовления это великолепное дополнение к чайной церемонии. Такой тортик любят все, а все потому что в нем очень вкусные ингредиенты: хрустящие и воздушные коржи, карамельная сгущенка и сливочное масло...

15-02-2016 Просмотров: 2950 Виктория

Торт из вафельных коржей