логотип приятного аппетита



Салат Винегрет

4.6 из 5 всего 7 голосов

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов.

Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем

Количество порций – 6 шт

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Отвариваем овощи: картофель с морковкой, а свеклу отдельно. Затем овощи заливаем холодной водой и охлаждаем. Теперь овощи чистим и складываем в тарелку. Берем еще огурец из банки.

salat vinegret1

2. Фасоль отвариваем отдельно (фасоль можно замочить на ночь). У меня был консервированный горошек и я его использовала вместо фасоли.

salat vinegret2

3. Режем кубиками картофель, морковь, огурцы.

salat vinegret3

4. Также кубиками режем свеклу. 

Желательно порезанную свеклу перед тем как добавить в салат "Винегрет" отдельно полить маслом, а потом соединять с овощами, тогда салат станет разноцветным. Эстетика в нашем деле не лишняя.

 

salat vinegret4

5. Добавляем к овощам свеклу и горошек (фасоль).

salat vinegret5

6. Отжимаем квашеную капусту от рассола и также кладем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем и Салат "Винегрет" готов.

salat vinegret6

Совет

Рекомендую лук для подачи порезать полукольцами и замариноватьМаринад: уксус – 3ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка и 50 мл горячей воды. Маринуется в течение 5 минут. Уходит горечь и лук приобретает кисло-сладкий вкус. Украшаем салат луком, предварительно отжав руками от маринада, и зеленью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория  

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: Свекла "По-корейски" »

Медиа

Комментарии  

Наташа
+1 # Наташа 09.02.2014 14:47
Никогда не добавляли в винегрет фасоль, горошек, интересно попробовать, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 14:25
Мне с горошком больше нравится: и быстрее, и вкуснее; ведь фасоль заранее отваривать надо, а горошек консервированны й. Но ведь вкусы разные.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
+1 # Алла 13.02.2014 08:58
Я люблю именно с фасолью. Но фасоль беру консервированну ю в собственном соку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:02
Спасибо за совет на счет фасоли!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 1553 Вика

Салат французский

Мясные салаты

Мясной салат с киви

Мясной салат с киви - этот салат еще называется "Импрессионизм". Глядя на картины такого жанра, невольно понимаешь человека, который изобрел рецепт этого салата, это действительно импрессионизм, но вкусный, поэтому, если Вы хотите удивить близкого человека, то его можно приготовить. Вкус подкопченог...

13-03-2013 Просмотров: 2534 Raisa

Мясной салат с киви

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 1786 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 6478 Вика

Салат «Будапешт»

Овощные салаты

Овощной салат «По-китайски»

(китайская кухня) Овощной салат «По-китайски»  - очень оригинальный салат, переплетение цитрусов, сладкого перца, капусты и ананасов это что-то, редко встречаются в одной "песне" такие вкусовые нотки. Стоит попробовать. порций – 2,время приготовления – 12 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2068 Вика

Овощной салат «По-китайски»