логотип приятного аппетита



Салат Винегрет

4.6 из 5 всего 7 голосов

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов.

Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем

Количество порций – 6 шт

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Отвариваем овощи: картофель с морковкой, а свеклу отдельно. Затем овощи заливаем холодной водой и охлаждаем. Теперь овощи чистим и складываем в тарелку. Берем еще огурец из банки.

salat vinegret1

2. Фасоль отвариваем отдельно (фасоль можно замочить на ночь). У меня был консервированный горошек и я его использовала вместо фасоли.

salat vinegret2

3. Режем кубиками картофель, морковь, огурцы.

salat vinegret3

4. Также кубиками режем свеклу. 

Желательно порезанную свеклу перед тем как добавить в салат "Винегрет" отдельно полить маслом, а потом соединять с овощами, тогда салат станет разноцветным. Эстетика в нашем деле не лишняя.

 

salat vinegret4

5. Добавляем к овощам свеклу и горошек (фасоль).

salat vinegret5

6. Отжимаем квашеную капусту от рассола и также кладем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем и Салат "Винегрет" готов.

salat vinegret6

Совет

Рекомендую лук для подачи порезать полукольцами и замариноватьМаринад: уксус – 3ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка и 50 мл горячей воды. Маринуется в течение 5 минут. Уходит горечь и лук приобретает кисло-сладкий вкус. Украшаем салат луком, предварительно отжав руками от маринада, и зеленью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория  

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: Свекла "По-корейски" »

Медиа

Комментарии  

Наташа
+1 # Наташа 09.02.2014 14:47
Никогда не добавляли в винегрет фасоль, горошек, интересно попробовать, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 14:25
Мне с горошком больше нравится: и быстрее, и вкуснее; ведь фасоль заранее отваривать надо, а горошек консервированны й. Но ведь вкусы разные.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
+1 # Алла 13.02.2014 08:58
Я люблю именно с фасолью. Но фасоль беру консервированну ю в собственном соку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:02
Спасибо за совет на счет фасоли!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 2416 Виктория

Как приготовить оливье