логотип приятного аппетита



Салат Винегрет

4.6 из 5 всего 7 голосов

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов.

Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем

Количество порций – 6 шт

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Отвариваем овощи: картофель с морковкой, а свеклу отдельно. Затем овощи заливаем холодной водой и охлаждаем. Теперь овощи чистим и складываем в тарелку. Берем еще огурец из банки.

salat vinegret1

2. Фасоль отвариваем отдельно (фасоль можно замочить на ночь). У меня был консервированный горошек и я его использовала вместо фасоли.

salat vinegret2

3. Режем кубиками картофель, морковь, огурцы.

salat vinegret3

4. Также кубиками режем свеклу. 

Желательно порезанную свеклу перед тем как добавить в салат "Винегрет" отдельно полить маслом, а потом соединять с овощами, тогда салат станет разноцветным. Эстетика в нашем деле не лишняя.

 

salat vinegret4

5. Добавляем к овощам свеклу и горошек (фасоль).

salat vinegret5

6. Отжимаем квашеную капусту от рассола и также кладем в кастрюлю. Хорошо перемешиваем и Салат "Винегрет" готов.

salat vinegret6

Совет

Рекомендую лук для подачи порезать полукольцами и замариноватьМаринад: уксус – 3ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка и 50 мл горячей воды. Маринуется в течение 5 минут. Уходит горечь и лук приобретает кисло-сладкий вкус. Украшаем салат луком, предварительно отжав руками от маринада, и зеленью.

Приятного аппетита!Ваша Виктория  

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: Свекла "По-корейски" »

Медиа

Комментарии  

Наташа
+1 # Наташа 09.02.2014 14:47
Никогда не добавляли в винегрет фасоль, горошек, интересно попробовать, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.02.2014 14:25
Мне с горошком больше нравится: и быстрее, и вкуснее; ведь фасоль заранее отваривать надо, а горошек консервированны й. Но ведь вкусы разные.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Алла
+1 # Алла 13.02.2014 08:58
Я люблю именно с фасолью. Но фасоль беру консервированну ю в собственном соку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 13.02.2014 15:02
Спасибо за совет на счет фасоли!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2199 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1637 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Свекла с черносливом

Этот салат получается очень нарядный и красивый, но самое главное в нем потрясающий вкус. «Свекла с черносливом» отлично подойдет на каждый день, а также сможет украсить и праздничный стол. Благодаря фруктовым добавкам, салат приобретает сладковатый и пикантный вкус. Надеюсь, Вы оцените его гурманис...

24-11-2014 Просмотров: 2269 Виктория

Свекла с черносливом

Овощные салаты

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны - грибочки по этому рецепту получаются превосходные.   Время приготовления – 30 минут и сутки, чтобы грибы настоялись. Количество - 1 литр. ...

08-02-2013 Просмотров: 3350 Вика

Маринованные шампиньоны

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 2860 Вика

Салат с грибами и рисом