логотип приятного аппетита



Жаркое по-домашнему в горшочках

4.5 из 5 всего 13 голосов

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят не все, поэтому его добавляем по желанию.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чистим лук и морковь. Затем лук режем кубиками, морковь трем на терке. Обжариваем овощи до золотистого цвета на подсолнечном масле.
  2. Мясо режем небольшими кусочками и также обжариваем со всех сторон.
  3. Картофель чистим и режем произвольно. Так как в это раз мы не будем его дополнительно обжаривать, рекомендую порезать небольшими кубиками.
  4. Чернослив промываем под проточной водой. Даже если он не очень мясистый, в духовке он набухнет и станет сочным. Бульон подогреваем.
  5. Теперь берем горшочек, кладем мясо, картофель, лук с морковью, выкладываем чернослив и заливаем все бульоном. Бульон должен чуть покрыть все ингредиенты. Так формируем все горшочки, накрываем их крышками и отправляем в духовку на 40 минут. Температура духовки 180 градусов С.
  6. Подаем жаркое по-домашнему в горшочках в горячем виде украсив зеленью. Можно жаркое присыпать рубленым чесноком. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Соус со свининой Жаркое в горшочках »

Медиа

Комментарии  

Наташа
+2 # Наташа 23.06.2014 08:56
Суперское жаркое, очень люблю это блюдо, а с черносливом так вообще пальчики оближешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 23.06.2014 11:29
Да. жаркое под названием "пальчики оближешь"!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица в медово-соевом соусе

Курица в медово-соевом соусе – это наш любимый рецепт для пикника. При желании по этому рецепту маринуем и крылышки, и бедрышки, и голени, и грудку. Главное, заранее курочку замариновать, и тогда у вас получится вкусное, чуть с дымком ароматное куриное барбекю. Курицу таким способом можно запечь на ...

06-08-2014 Просмотров: 21062 Виктория

Курица в медово-соевом соусе

Рыбные вторые блюда

Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке – прекрасный вариант запечь рыбу, да так, чтобы она осталась сочной и полезной. Для запекания мы будем использовать фольгу или пергамент (пекарскую бумагу), а рыбу можно взять любую. Порций – 4,Время приготовления - 40 мин. ...

09-12-2014 Просмотров: 4321 Вика

Рыба с овощами в духовке

Со свининой

Рецепт котлет в мультиварке

Котлеты - наше любимое повседневное мясное блюдо.  Готовлю я его часто из разных видов мяса с разными гарнирами, а это, при нехватке свободного времени, достаточно удобно и быстро! Когда появилась в доме моя помощница - «мультиварка», конечно, я доверилась ей и была немного разочарована. Мои первые ...

22-12-2015 Просмотров: 5962 Виктория

Рецепт котлет в мультиварке

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком – прекрасный дуэт, в котором каждый ингредиент на своем месте. Существует огромное количество рецептов с грибами, кстати все грибные рецепты находятся здесь, но этот рецепт не сомневаясь назову своим любимым рецептом приготовления грибов. Сила этого рецепта в его простоте, вкус...

03-07-2015 Просмотров: 4782 Вика

Жареные грибы с луком

С говядиной

Мясо с баклажанами

Мясо с баклажанами по своей сути это жаркое или рагу, которое я люблю готовить в осенние вечера, так как блюдо может согреть, наполнить большим количеством калорий и витамин. Такое мясо можно приготовить в гаршочках. В это блюдо так же, помимо основных овощей, можно добавить свой набор, например: гр...

26-03-2015 Просмотров: 3297 Александр

Мясо с баклажанами

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис «по-тайски»

(тайская кухня)В Тайланде такой жареный рис называется «као пад» – это блюдо является традиционным для тайской кухни и занимает в ней такое  же место как борщ в украинской кухне или сыр в Швейцарии и кофе в Бразилии, в общем – классика жанра. Причем, такой рис «по-тайски» в Тайланде продается повсюд...

01-04-2013 Просмотров: 11549 Вика

Жареный рис «по-тайски»