логотип приятного аппетита



Жаркое по-домашнему в горшочках

4.5 из 5 всего 12 голосов

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят не все, поэтому его добавляем по желанию.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чистим лук и морковь. Затем лук режем кубиками, морковь трем на терке. Обжариваем овощи до золотистого цвета на подсолнечном масле.
  2. Мясо режем небольшими кусочками и также обжариваем со всех сторон.
  3. Картофель чистим и режем произвольно. Так как в это раз мы не будем его дополнительно обжаривать, рекомендую порезать небольшими кубиками.
  4. Чернослив промываем под проточной водой. Даже если он не очень мясистый, в духовке он набухнет и станет сочным. Бульон подогреваем.
  5. Теперь берем горшочек, кладем мясо, картофель, лук с морковью, выкладываем чернослив и заливаем все бульоном. Бульон должен чуть покрыть все ингредиенты. Так формируем все горшочки, накрываем их крышками и отправляем в духовку на 40 минут. Температура духовки 180 градусов С.
  6. Подаем жаркое по-домашнему в горшочках в горячем виде украсив зеленью. Можно жаркое присыпать рубленым чесноком. 

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Соус со свининой Жаркое в горшочках »

Медиа

Комментарии  

Наташа
+2 # Наташа 23.06.2014 08:56
Суперское жаркое, очень люблю это блюдо, а с черносливом так вообще пальчики оближешь
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 23.06.2014 11:29
Да. жаркое под названием "пальчики оближешь"!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с мясом

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посети...

29-06-2015 Просмотров: 2857 Вика

Картофельные котлеты с мясом

Со свининой

Баклажаны, фаршированные мясом

Делать такие баклажаны, фаршированные мясом одно удовольствие. 10 минут режем, 20 – запекаем. А сочные и вкусные и в горячем, и в холодном виде (если останутся). И польза на лицо - все овощи запеченные.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 4356 Виктория

Баклажаны, фаршированные мясом

Из грибов, овощей, круп

Долма с овощами

Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. ...

09-04-2015 Просмотров: 2554 Александр

Долма с овощами

Рыбные вторые блюда

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктами - не является классическим пловом, но его так любят готовить испанцы, итальянцы, португальцы, французы и даже японцы. Принцип приготовления тот же, но вот название у такого плова – паэлья. Это великолепнейшее блюдо должен попробовать каждый, и  тогда Вы скажете: "... плов это н...

05-04-2013 Просмотров: 10677 Вика

Плов с морепродуктами

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты – это вегетарианские котлеты, но если добавить в них рыбную консерву, то котлеты зазвучат как в ресторане. А вегетарианский вариант можно сделать с рисом, как в этом рецепте - Котлеты из белокочанной капусты с рисом или просто не добавлять рыбу. ...

01-07-2015 Просмотров: 2341 Вика

Котлеты из капусты

Вареники и пельмени

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить вареники с картошкой знает практически любая хозяйка. А вот как приготовить вкусные вареники с начинкой без комочков и тонким тестом, расскажу очень подробно, ничего не утаивая. Ведь, по сути, вареники – это очень простое в приготовлении блюдо, но есть свои тонкости, которые возведут...

13-02-2015 Просмотров: 6182 Виктория

Как приготовить вареники с кар…

Гарниры из круп

Отварной рис

По этому рецепту готовят испанские хозяйки, отварной рис получается рассыпчатым и ароматным. Время приготовления – 35 минут.Порций – 4. Ингредиенты: Рис – 1 стакан, Вода – 2 стакана, Подсолнечное масло – 3 ст. ложки, Соль по вкусу, Чеснок – 3 зубочка, Сливочное масло (по желанию) – 2 ст. л...

13-02-2013 Просмотров: 8904 Виктория

Отварной рис