Золотистый кекс ^{Избранное}

Ингредиенты:

• пшеничная мука - 115 гр.,
• кукурузная мука мелкого помола - 2 ст. ложки,
• яйца - 3 шт.,
• сахар - 100 гр.,
• сливочное масло или маргарин - 15 гр.,
• взбитые сливки,
• свежие фрукты.

Способ приготовления:

1. Смешиваем пшеничную и кукурузную муку. Взбиваем с помощью миксера на большой скорости яйца в течение 10-ти минут, постепенно добавляя сахар. Добавляем к получившейся массе муку и растопленное сливочное масло, перемешваем. 
2. Смазываем форму жиром или растительным маслом, припыляем мукой, или устилаем пергаментом, если форма силиконовая, то эти действия выполнять не нужно, и заполняем тестом.
3. Ставим в духовку и выпекаем при температуре 190 гарусов С в течение 15 - 20 мин (время зависит от величины кексов и производительности духовки). Даем остыть и извлекаем из формы.
4. Готовый золотистый кекс на стол подаем со взбитыми сливками (как их взбить смотрим в видеоприложении ниже рецепта) и ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!