логотип приятного аппетита



Салат с картошкой и колбасой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Салат с картошкой и колбасой – больше похоже на второе блюдо, но тем не менее это салат, поскольку ингредиенты собираются по отдельности и заправляются маслом. А в прочем, какая разница, главное, что блюдо готовится очень просто, из продуктов, которые всегда под рукой, а вкус и калорийность смогут поднять настроение самому требовательному мужчине, особенно осенней или зимней порой, ведь этот салат подается теплым.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 35 мин.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.(крупный),
  • Лук репчатый (желательно красный) – 2 шт.,
  • Оливки или маслины (без косточек) - 100 гр.,
  • Бекон - 200 гр.,
  • Копченые сосиски - 200 гр.,
  • Колбаса полукопченая - 200 гр.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец - по вкусу,
  • Соль.

Готовим картофельный салат так:

  1. Картофель отвариваем в «мундире». Даем немного остыть, очищаем, нарезаем некрупными ломтиками и выкладываем в миску.
  2. Оливки открываем и сливаем маринад в отдельную посуду. Добавляем маринад из оливок в картошку, примерно 4 – 5 ст.л.. Миску с картофелем накрываем крышкой или тарелкой и даем немного постоять, около 10 минут, чтобы картофель пропитался маринадом из оливок. Через 10 минут картофель нужно попробовать на соль, если Вам показалось, что маринад не слишком соленый, то картошку можно досолить по вкусу.
  3. Чистим лук и нарезаем полуколечками.
  4. Колбаску и сосиски очищаем от оболочки и нарезаем медальками толщиной не более 1 см. Бекон нарезаем некрупными полосками, оливки нарезаем кружками, бекон - тонкими полосками. оливки с картошкой, колбасой и луком
  5. В толстостенной сковороде обжариваем бекон, пока не выжарится из него весь жир.
  6. Обжаренный бекон перекладываем шумовкой из сковороды в отдельную посуду, а в сковороду с оставшимся после бекона жиром выкладываем лук и жарим его на среднем огне около 2-х минут, затем добавляем нарезанную колбаску с сосисками и продолжаем жарить еще 2 – 3 минуты. жареный бекон с колбасой и луком
  7. Выкладываем обжаренный лук с колбасой в миску с картофелем и добавляем нарезанные оливки, перемешиваем, сверху на салат выкладываем шкварки, приправляем черным молотым перчиком и заправляем растительным маслом.
  8. Салат с картошкой и колбасой готов, на стол его подаем теплым, при подаче можно посыпать зеленью и чесночком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Крос Джипильев
+1 # Крос Джипильев 04.07.2014 09:07
Очень вкусный рецепт. Салат шикарный и на удивление очень легкий для желудка. Всем любителям, пробовать что-то большее чем "оливье" - рекомендую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.07.2014 12:19
Салат больше подходит мужчинам, сытный и много мясных ингредиентов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
i-Cook
+1 # i-Cook 11.01.2015 14:45
Интересный рецепт салата с колбасой! Надо попробовать мужу сделать, он любит колбасные салаты...!))))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:13
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов с картофелем

Салат из маринованных грибов - салат который можно употреблять как закуску, а так же и как основное блюдо.  порций - 2 время приготовления - 10 мин.

27-04-2013 Просмотров: 2829 Вика

Салат из маринованных грибов с…

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 1870 Raisa

Салат с макаронами

Другие салаты

Винегрет «Русский»

(русская кухня) Винегрет «Русский» - ну кто не знает этот легендарный красный салат, который имеет многомиллионную армию поклонников и даже является визитной карточкой некоторых весьма солидных заведений. 

04-02-2013 Просмотров: 1927 Вика

Винегрет «Русский»