логотип приятного аппетита



Салат с картошкой и колбасой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Салат с картошкой и колбасой – больше похоже на второе блюдо, но тем не менее это салат, поскольку ингредиенты собираются по отдельности и заправляются маслом. А в прочем, какая разница, главное, что блюдо готовится очень просто, из продуктов, которые всегда под рукой, а вкус и калорийность смогут поднять настроение самому требовательному мужчине, особенно осенней или зимней порой, ведь этот салат подается теплым.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 35 мин.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.(крупный),
  • Лук репчатый (желательно красный) – 2 шт.,
  • Оливки или маслины (без косточек) - 100 гр.,
  • Бекон - 200 гр.,
  • Копченые сосиски - 200 гр.,
  • Колбаса полукопченая - 200 гр.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец - по вкусу,
  • Соль.

Готовим картофельный салат так:

  1. Картофель отвариваем в «мундире». Даем немного остыть, очищаем, нарезаем некрупными ломтиками и выкладываем в миску.
  2. Оливки открываем и сливаем маринад в отдельную посуду. Добавляем маринад из оливок в картошку, примерно 4 – 5 ст.л.. Миску с картофелем накрываем крышкой или тарелкой и даем немного постоять, около 10 минут, чтобы картофель пропитался маринадом из оливок. Через 10 минут картофель нужно попробовать на соль, если Вам показалось, что маринад не слишком соленый, то картошку можно досолить по вкусу.
  3. Чистим лук и нарезаем полуколечками.
  4. Колбаску и сосиски очищаем от оболочки и нарезаем медальками толщиной не более 1 см. Бекон нарезаем некрупными полосками, оливки нарезаем кружками, бекон - тонкими полосками. оливки с картошкой, колбасой и луком
  5. В толстостенной сковороде обжариваем бекон, пока не выжарится из него весь жир.
  6. Обжаренный бекон перекладываем шумовкой из сковороды в отдельную посуду, а в сковороду с оставшимся после бекона жиром выкладываем лук и жарим его на среднем огне около 2-х минут, затем добавляем нарезанную колбаску с сосисками и продолжаем жарить еще 2 – 3 минуты. жареный бекон с колбасой и луком
  7. Выкладываем обжаренный лук с колбасой в миску с картофелем и добавляем нарезанные оливки, перемешиваем, сверху на салат выкладываем шкварки, приправляем черным молотым перчиком и заправляем растительным маслом.
  8. Салат с картошкой и колбасой готов, на стол его подаем теплым, при подаче можно посыпать зеленью и чесночком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Крос Джипильев
+1 # Крос Джипильев 04.07.2014 09:07
Очень вкусный рецепт. Салат шикарный и на удивление очень легкий для желудка. Всем любителям, пробовать что-то большее чем "оливье" - рекомендую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.07.2014 12:19
Салат больше подходит мужчинам, сытный и много мясных ингредиентов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
i-Cook
+1 # i-Cook 11.01.2015 14:45
Интересный рецепт салата с колбасой! Надо попробовать мужу сделать, он любит колбасные салаты...!))))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:13
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 6583 Виктория

Мимоза с рисом

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты

  Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у ...

25-11-2014 Просмотров: 2300 Вика

Салат из квашеной капусты

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 7187 Вика

Салат «Будапешт»

Овощные салаты

Рецепт винегрета

(русская кухня) Этот рецепт винегрета – рецепт классического салата русской кухни. Винегрет особенно популярен был во времена Советского Союза, так как дефицит продуктов красной полосой перечеркивал все устремления хозяек к разнообразной пище. Но не смотря на все, этот салат является любимым у мног...

04-06-2015 Просмотров: 1724 Вика

Рецепт винегрета

Мясные салаты

Салат с фасолью и сухариками

Диетологи относят фасоль к одному из десяти самых полезных продуктов для здоровья человека. Она содержит легкоусвояемый белок и большое количество минералов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Салат с фасолью и сухариками - это отличное зимне-весеннее полноценное блюдо. Готови...

16-03-2015 Просмотров: 2553 Виктория

Салат с фасолью и сухариками