логотип приятного аппетита



Салат с картошкой и колбасой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Салат с картошкой и колбасой – больше похоже на второе блюдо, но тем не менее это салат, поскольку ингредиенты собираются по отдельности и заправляются маслом. А в прочем, какая разница, главное, что блюдо готовится очень просто, из продуктов, которые всегда под рукой, а вкус и калорийность смогут поднять настроение самому требовательному мужчине, особенно осенней или зимней порой, ведь этот салат подается теплым.

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 35 мин.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.(крупный),
  • Лук репчатый (желательно красный) – 2 шт.,
  • Оливки или маслины (без косточек) - 100 гр.,
  • Бекон - 200 гр.,
  • Копченые сосиски - 200 гр.,
  • Колбаса полукопченая - 200 гр.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец - по вкусу,
  • Соль.

Готовим картофельный салат так:

  1. Картофель отвариваем в «мундире». Даем немного остыть, очищаем, нарезаем некрупными ломтиками и выкладываем в миску.
  2. Оливки открываем и сливаем маринад в отдельную посуду. Добавляем маринад из оливок в картошку, примерно 4 – 5 ст.л.. Миску с картофелем накрываем крышкой или тарелкой и даем немного постоять, около 10 минут, чтобы картофель пропитался маринадом из оливок. Через 10 минут картофель нужно попробовать на соль, если Вам показалось, что маринад не слишком соленый, то картошку можно досолить по вкусу.
  3. Чистим лук и нарезаем полуколечками.
  4. Колбаску и сосиски очищаем от оболочки и нарезаем медальками толщиной не более 1 см. Бекон нарезаем некрупными полосками, оливки нарезаем кружками, бекон - тонкими полосками. оливки с картошкой, колбасой и луком
  5. В толстостенной сковороде обжариваем бекон, пока не выжарится из него весь жир.
  6. Обжаренный бекон перекладываем шумовкой из сковороды в отдельную посуду, а в сковороду с оставшимся после бекона жиром выкладываем лук и жарим его на среднем огне около 2-х минут, затем добавляем нарезанную колбаску с сосисками и продолжаем жарить еще 2 – 3 минуты. жареный бекон с колбасой и луком
  7. Выкладываем обжаренный лук с колбасой в миску с картофелем и добавляем нарезанные оливки, перемешиваем, сверху на салат выкладываем шкварки, приправляем черным молотым перчиком и заправляем растительным маслом.
  8. Салат с картошкой и колбасой готов, на стол его подаем теплым, при подаче можно посыпать зеленью и чесночком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Крос Джипильев
+1 # Крос Джипильев 04.07.2014 09:07
Очень вкусный рецепт. Салат шикарный и на удивление очень легкий для желудка. Всем любителям, пробовать что-то большее чем "оливье" - рекомендую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.07.2014 12:19
Салат больше подходит мужчинам, сытный и много мясных ингредиентов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
i-Cook
+1 # i-Cook 11.01.2015 14:45
Интересный рецепт салата с колбасой! Надо попробовать мужу сделать, он любит колбасные салаты...!))))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:13
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 2591 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Овощные салаты

Салат из огурцов, редиски и яиц

Для весеннего витаминного салата нужны только свежие овощи с грядки. Вариаций овощных салатов множество. Сегодня соединим в одном аккорде огурцы, редис и яйца. Польем все сметаной и посыплем большим количеством зелени и лука.

21-05-2014 Просмотров: 2154 Виктория

Салат из огурцов, редиски и яи…

Овощные салаты

Салат из капусты и маринованных грибов

Салат из капусты и маринованных грибов - быстрый, красивый, вкусный и легкий, что еще нужно для настоящего салата? порций – 2 - 3,время приготовления – 10 мин.

04-04-2013 Просмотров: 4122 Вика

Салат из капусты и маринованны…

Рыбные салаты

Сельдь под «шубой» с яблоками

Салат сельдь под «шубой» с яблоками получается очень нежный, вкусный и красивый. Этот салат, как елка на Новый год, без него никуда. Любой праздничный стол украсит и приятно удивит вкусом. Яблоки действительно создают необычный вкус, а вот яйца я кладу по желанию. Лук также можно не добавлять, но мн...

28-04-2013 Просмотров: 3350 Вика

Сельдь под «шубой» с яблоками

Овощные салаты

Свекла с черносливом

Этот салат получается очень нарядный и красивый, но самое главное в нем потрясающий вкус. «Свекла с черносливом» отлично подойдет на каждый день, а также сможет украсить и праздничный стол. Благодаря фруктовым добавкам, салат приобретает сладковатый и пикантный вкус. Надеюсь, Вы оцените его гурманис...

24-11-2014 Просмотров: 3068 Виктория

Свекла с черносливом

Другие салаты

Стручковая фасоль с яйцами

Стручковая фасоль с яйцами – по сути, это лобио со стручковой фасолью, ведь лобио на грузинском - это общее название фасоли. Однако классический лобио не делается с яйцами, а этот рецепт в себе содержит данный ингредиент, но кроме всего прочего в рецепте есть еще и грецкие орехи – популярный ингреди...

22-06-2015 Просмотров: 2260 Вика

Стручковая фасоль с яйцами

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 3717 Raisa

Салат грибы с семечками