логотип приятного аппетита



Салат с картошкой и колбасой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Салат с картошкой и колбасой – больше похоже на второе блюдо, но тем не менее это салат, поскольку ингредиенты собираются по отдельности и заправляются маслом. А в прочем, какая разница, главное, что блюдо готовится очень просто, из продуктов, которые всегда под рукой, а вкус и калорийность смогут поднять настроение самому требовательному мужчине, особенно осенней или зимней порой, ведь этот салат подается теплым.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4 шт.,
Время приготовления – 35 мин.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.(крупный),
  • Лук репчатый (желательно красный) – 2 шт.,
  • Оливки или маслины (без косточек) - 100 гр.,
  • Бекон - 200 гр.,
  • Копченые сосиски - 200 гр.,
  • Колбаса полукопченая - 200 гр.,
  • Масло растительное – 1 ст.л.,
  • Черный молотый перец - по вкусу,
  • Соль.

Готовим картофельный салат так:

  1. Картофель отвариваем в «мундире». Даем немного остыть, очищаем, нарезаем некрупными ломтиками и выкладываем в миску.
  2. Оливки открываем и сливаем маринад в отдельную посуду. Добавляем маринад из оливок в картошку, примерно 4 – 5 ст.л.. Миску с картофелем накрываем крышкой или тарелкой и даем немного постоять, около 10 минут, чтобы картофель пропитался маринадом из оливок. Через 10 минут картофель нужно попробовать на соль, если Вам показалось, что маринад не слишком соленый, то картошку можно досолить по вкусу.
  3. Чистим лук и нарезаем полуколечками.
  4. Колбаску и сосиски очищаем от оболочки и нарезаем медальками толщиной не более 1 см. Бекон нарезаем некрупными полосками, оливки нарезаем кружками, бекон - тонкими полосками. оливки с картошкой, колбасой и луком
  5. В толстостенной сковороде обжариваем бекон, пока не выжарится из него весь жир.
  6. Обжаренный бекон перекладываем шумовкой из сковороды в отдельную посуду, а в сковороду с оставшимся после бекона жиром выкладываем лук и жарим его на среднем огне около 2-х минут, затем добавляем нарезанную колбаску с сосисками и продолжаем жарить еще 2 – 3 минуты. жареный бекон с колбасой и луком
  7. Выкладываем обжаренный лук с колбасой в миску с картофелем и добавляем нарезанные оливки, перемешиваем, сверху на салат выкладываем шкварки, приправляем черным молотым перчиком и заправляем растительным маслом.
  8. Салат с картошкой и колбасой готов, на стол его подаем теплым, при подаче можно посыпать зеленью и чесночком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)

Медиа

Комментарии  

Крос Джипильев
+1 # Крос Джипильев 04.07.2014 09:07
Очень вкусный рецепт. Салат шикарный и на удивление очень легкий для желудка. Всем любителям, пробовать что-то большее чем "оливье" - рекомендую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.07.2014 12:19
Салат больше подходит мужчинам, сытный и много мясных ингредиентов.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
i-Cook
+1 # i-Cook 11.01.2015 14:45
Интересный рецепт салата с колбасой! Надо попробовать мужу сделать, он любит колбасные салаты...!))))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.01.2015 10:13
Обязательно попробуйте, не пожалеете!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 4606 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Рыбные салаты

Теплый салат с лососем

(японская кухня) Теплый салат с лососем – классический салат японской кухни. Рыбка в этом салате должна быть так обжарена, чтобы снаружи была аппетитная корочка, а внутри рыбные кусочки оставались немного сыроватыми, это очень вкусно. Порций – 4,Время приготовления – 3 мин. (+10 мин. подготовка). ...

19-05-2014 Просмотров: 1809 Вика

Теплый салат с лососем

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1550 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 3324 Вика

Салат «Эзме»

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 2275 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Другие салаты

Острый салат из грибов

Готовить такой салат можно из любых грибов: сыроежек, дождевиков, вешенок, шампиньонов. Он может быть подан отдельно, а может как гарнир основному блюду, вызывая своей остротой аппетит. Также можно выложить острый салат из грибовна отдельное блюдо, украсив его запеченным  болгарским  перцем  разных ...

02-03-2013 Просмотров: 1619 Raisa

Острый салат из грибов

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 1737 Вика

Салат с красной фасолью