- Автор Виктория
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 6324 раз
Крабовый салат в тарталетках
Крабовый салат в тарталетках – прекрасная возможность подать салатик в качестве холодной закуски. Тарталетки, это вообще идеальный вариант для вечеринок, фуршетов, выставок и прочих мероприятий, где гости, обычно, проводят время на ногах, ну посудите сами, вся посуда это, по сути, съедаемые тарелки :) .
Порций – 4 (4 шт. на порцию),
Время приготовления – ,
Время подготовки - ,
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.,
- Огурец – 1 шт.,
- Крабовые палочки – 8 шт.,
- Кукуруза – 4 ст.л.,
- Картофель отварной (по желанию) – 1 шт.,
- Майонез 67% - 100 мл,
- Тарталетки – 16 шт.,
- Оливки (для украшения) – 4 шт.,
- Соль – 1 большая щепотка.
Готовим крабовый салат в тарталетках так:
- Для начала нужно купить тарталетки или приготовить их самому, рецепт тарталеток находится здесь.
- Яйца отвариваем «вкрутую», охлаждаем, чистим и рубим некрупными кусочками.
- Сливаем маринад из кукурузы.
- Огурцы моем и вместе с крабовыми палочки нарезаем небольшими кубиками.
Попробуйте кожицу огурца на вкус, если она горчит, то ее придется срезать.
- Соединяем все нарезанные ингредиенты в глубокой миске.
- Солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Кстати, для сытности в этот салат можно добавить немного отварного картофель – получается очень неплохо.
- Выкладываем салат по тарталеткам, немного притрамбовывая его ложкой, чтобы заполнить все пустоты.
- Крабовый салат в тарталетках готов, украшаем его сверху веточками зелени и кольцами оливок.
Приятного аппетита!Совет
Этот салат можно приготовить накануне, но в тарталетки его необходимо насыпать незадолго до подачи, буквально за 5 минут, иначе тарталетки размякнут, впитывая в себя майонез, и блюдо потеряет свой гастрономический шик.
Печать | Комментарии (2)
Комментарии