логотип приятного аппетита



Свекольный салат

4.8 из 5 всего 6 голосов

Свекольный салат – удивительно простой и вкусный салат, который имеет целую армию поклонников по всему миру. В некоторых семьях это блюдо постоянно находится на столе и многие не представляют без него полноценный обед. Как и у всякого популярного блюда у свекольного салата миллион с небольшим вариация, поэтому мы приготовим самый распространенный базовый вариант, который можно дополнить другими ингредиентами в соответствии с Вашими желаниями.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 6,
Время приготовления – 10 минут (если свекла отварена).

Ингредиенты:

Готовим свекольный салат так:

  1. В широкой и глубокой суповой кастрюле доводим воду до кипения и варим в ней свеклу с неплотно накрытой крышкой, около 1 -1,5 часа на тихом огне, затем воду сливаем, а свеклу заливаем холодной водой и оставляем в таком состоянии еще на 1 - 1,5 часа. 
  2. Готовую остывшую свеклу чистим и трем на средней терке. свекла на терке
  3. Образовавшийся свекольный сок сливаем, он нам не нужен.
  4. Чистим и мелко рубим чеснок.
  5. Чернослив нарезаем небольшими кусочками. 

    Если чернослив достаточно сухой, то его нужно залить горячей водой за 40 минут до начала приготовления салата, чтобы чернослив распарился.

    чеснок на терке и чернослив
  6. Добавляем чеснок с черносливом и майонезом в свеклу и перемешиваем. Пробуем салат на вкус и, если нужно, то солим. свекла с майонезом
  7. Свекольный салат готов, при подаче украшаем его грецкими орехами, они прекрасно дополнят салат.

Совет.

Как я и обещала, свекольный салат у нас получился в базовой комплектации, но Вы запросто можете в него добавить распаренный изюм, курагу, клюкву, пекан или миндаль.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 4734 Виктория

Оливье с фасолью

Овощные салаты

Квашеная капуста с перцем

Такой посол очень напоминает капусту, которой нас угощали в Белоруссии. На Украине предпочитают квасить капусту в собственном соку или рассоле из соли и сахара. А здесь добавляется подсолнечное масло и уксус. Как вариант, можно испробовать. Итак, квашеная капуста с перцем: порций - 3время приготовл...

28-04-2013 Просмотров: 6926 Вика

Квашеная капуста с перцем

Мясные салаты

Салат «Тоскана»

(итальянская кухня)      Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» - это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

26-03-2013 Просмотров: 6391 Вика

Салат «Тоскана»

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 3758 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…

Рыбные салаты

Салат с селедкой

(немецкая кухня)Салат с селедкой – очень быстрый и вкусный салат. У многих салат с сельдью ассоциируется только с шубой, кстати, рецепты ее можно прочитать здесь. Однако этот салат намного проще, но заслуживает внимания, и многие предпочитают в большинстве случаев именно его, так как не хотят возить...

22-07-2014 Просмотров: 2094 Вика

Салат с селедкой