логотип приятного аппетита



Свекольный салат

4.8 из 5 всего 6 голосов

Свекольный салат – удивительно простой и вкусный салат, который имеет целую армию поклонников по всему миру. В некоторых семьях это блюдо постоянно находится на столе и многие не представляют без него полноценный обед. Как и у всякого популярного блюда у свекольного салата миллион с небольшим вариация, поэтому мы приготовим самый распространенный базовый вариант, который можно дополнить другими ингредиентами в соответствии с Вашими желаниями.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 6,
Время приготовления – 10 минут (если свекла отварена).

Ингредиенты:

Готовим свекольный салат так:

  1. В широкой и глубокой суповой кастрюле доводим воду до кипения и варим в ней свеклу с неплотно накрытой крышкой, около 1 -1,5 часа на тихом огне, затем воду сливаем, а свеклу заливаем холодной водой и оставляем в таком состоянии еще на 1 - 1,5 часа. 
  2. Готовую остывшую свеклу чистим и трем на средней терке. свекла на терке
  3. Образовавшийся свекольный сок сливаем, он нам не нужен.
  4. Чистим и мелко рубим чеснок.
  5. Чернослив нарезаем небольшими кусочками. 

    Если чернослив достаточно сухой, то его нужно залить горячей водой за 40 минут до начала приготовления салата, чтобы чернослив распарился.

    чеснок на терке и чернослив
  6. Добавляем чеснок с черносливом и майонезом в свеклу и перемешиваем. Пробуем салат на вкус и, если нужно, то солим. свекла с майонезом
  7. Свекольный салат готов, при подаче украшаем его грецкими орехами, они прекрасно дополнят салат.

Совет.

Как я и обещала, свекольный салат у нас получился в базовой комплектации, но Вы запросто можете в него добавить распаренный изюм, курагу, клюкву, пекан или миндаль.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с баклажанами

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска дл...

24-02-2013 Просмотров: 4274 Виктория

Салат с баклажанами

Овощные салаты

Острая квашеная капуста

Острая квашенная капуста – название говорит само за себя, получается пикантная капусточка, которая идеально подходит как салат для мяса или вторых блюд, особенно зимой, когда так хочется горячего лета и организм требует витамин.

22-07-2014 Просмотров: 2581 Вика

Острая квашеная капуста

Рыбные салаты

Салат «Виктория»

Салат «Виктория» - апельсины с майонезом, это экзотика, но все же вкусно. Грибы, конечно перебор, но рецепт того требует. Желаю насладится сладко-соленым крабовым "коктелем". порций - 4.время приготовления - 15 мин. ...

10-02-2013 Просмотров: 2817 Вика

Салат «Виктория»