Салат с сыром фета

порций – 1
время приготовления – 10 мин

Ингредиенты:

• яблоки - 1 шт.,
• зеленый салат - полпучка,
• перец болгарский - 1 шт.,
• зеленый лук - 2 пера,
• сметана - 2 ст. л.,
• зелень петрушки - 5 гр.,
• сахар - 0,5 ч. л.,
• сыр фета, тофу, брынза  или сулугуни - 50 гр.

Способ приготовления:

1. Удаляем семена и сердцевину у яблока и болгарского сладкого перца. Нарезаем мелкими кубиками яблоко и квадратиками перец.
2. Шинкуем петрушку, зеленый лук.
3. Промываем и высушиваем зеленый салат.
4. Рвем руками листья салата.
5. Добавляем все нарезанные ингредиенты салата.
6. В сметану добавляем сахар и размешиваем.
7. Нарезаем сыр фета кубиками.
8. Заправляем салат сметаной, хорошенько перемешиваем и, поскольку это блюдо называется салат с сыром фета, украшаем его при подаче кусочками сыра. Соль в этом салате по видимому лишняя, так как она содержится в нужном количестве в сыре фета.

   Сыр фета можно заменить на тофу, брынзу или сулугуни.

   

Приятного аппетита! Ваша Виктория