Рецепт чизбургера

Ингредиенты:

• фарш (говяжий) - 200 гр.,
• яйцо – 1 шт.,
• булочка с кунжутом - 4 шт.,
• масло или жир (для жарки) - 2 ст.л.,
• помидор – 1 шт.,
• сыр плавленый – 4 ломтика,
• огурец – 2 шт.,
• кетчуп – 1 ст.л.,
• зеленый салат - 4 листа,
• зелень - по вкусу,
• лук репчатый (маринованный) – 1 луковица,
• майонез (по вкусу) - 1 ст.л.,
• черный молотый перец – по вкусу
• соль.

Способ приготовления:

1. Первым делом маринуем лучок по рецепту который находится здесь. Желательно использовать красный лук, он эффектно смотрится и обладает немного (по моему мнению) особым вкусом. Можно, конечно, использовать и свежий лук, это по желанию, но маринованный звучит вкуснее в чизбургере.
2. Готовим фарш по рецепту который находится здесь (этот рецепт специально был разработан для бутербродных котлет типа гамбургера или чизбургера). Если готовить фарш самостоятельно не хочется, тогда покупаем нежирный говяжий фарш в магазине, выкладываем его в миску, вбиваем туда же яйцо, солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем фарш и формируем из него 4 одинаковые плоские круглые котлеты.
3. Разогреваем на сковороде жир и на среднем огне прожариваем котлеты минуты по 4-ре с каждой стороны, чтобы они хорошенько зарумянились.
4. Тонко шинкуем соленый огурец на кружочки и так же режем помидор.
5. Листья зеленого салата и зелень тщательно моем под струей воды и обсушиваем их на бумажной салфетке или полотенце.
6. Булочку с кунжутом (рецепт которой можно найти здесь) разрезаем на 2 части (верхнюю и нижнюю), каждую часть можно подсушить на гриле или сухой сковороде. Выкладываем на нижнюю половинку булочки листик салата и смазываем его (по желанию) майонезом, сверху кладем кружочек помидора на который выкладываем котлету. На котлете, пока она горячая размещаем сырный ломтик, который смазываем кетчупом, далее выкладываем кружочки соленого или маринованного огурчика, маринованный лучок и зелень. В завершении, на лук можно капнуть несколько капель майонеза.
7. Вот такой несложный рецепт чизбургера.

Приятного аппетита!