Рисовые оладьи

Ингредиенты:

• рис вареный (рецепт здесь) - 3 стакана,
• яйца (крупные) – 2 шт.,
• сыр (тертый) - 2/3 чашки ,
• мука – 3 ст.л.,,
• молоко (не жирное) – 0,5 стакана
• сахар – 1 ст.л.,
• растительное масло – для жарки,
• пудра сахарная – для присыпки.

Готовим рисовые оладьи так:

1. Яйца слегка взбиваем вилкой, трем на средней терке сыр, просеиваем муку.
2. Соединяем в миске все ингредиенты (желательно предварительно рис размять вилкой, чтобы не было комков).
3. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него ложкой рисовое тесто.
4. Жарим на среднем огне до образования аппетитной золотистой корочки, с обеих сторон.
5. По готовности выкладываем рисовые оладики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Рисовые оладьи готовы, перед подачей на стол притрушиваем их через ситечко сахарной пудрой.

   Лучше всего употреблять в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!