логотип приятного аппетита



Французский салат

5.0 из 5 всего 1 голос

(французская кухня)

Французский салат - тяжело придумать салат, который будет легче этого и в прямом и в переносном смысле, это просто витаминный воздух (по прелести его можно сравнить только с горным), а секрет салата в правильном соусе.

порций – 4
время приготовления – 15 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • листовой салат (подмосковный или кудрявый эндивий) – 2 пучка,
  • лук репчатый (желательно красный, но можно и белый) – 1 шт. (небольшой),
  • винный уксус - 50 мл.

Для заправки:

Способ приготовления:

  1. Режем колечками лук и маринуем его по рецепту который находится здесь, или просто заливаем его винным уксусом на 10 минут.
  2. Тщательно моем листья зеленого салата, обсушиваем их (это можно сделать на бумажном полотенце или салфетке, для ускорения процесса) и крупно режем или разрываем руками на лоскутки.
  3. Выкладываем на салат лук, а винный уксус, который остался после лука, добавляем в заправку.
  4. Заправка:  Измельчаем мяту и давим на прессе чеснок, разводим горчицу уксусом, который остался от лука. Соединяем компоненты заправочного соуса и добавляем к ним молотый перчик, соль и оливковое масло.
  5. При подаче на стол поливаем наш французский салат приготовленной заправкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Розовый салат Салат из отварной моркови »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 2828 Виктория

Немецкий картофельный салат

Овощные салаты

Острая свекла

(корейская кухня)Острая свекла – прекрасный салат или закуска, для всех ценителей корейской кухни. Эта закуска будет актуальна на любом столе, ее можно использовать как самостоятельное блюдо или компонент в других, например, в шаурме. Ко всем прочим достоинствам это еще и очень полезное блюдо, так к...

26-11-2017 Просмотров: 1370 Вика

Острая свекла

Рыбные салаты

Салат мимоза

Салат мимоза - это украшение стола, подобно остальным цветам в вазах, это цветок на тарелке. Нежный, ароматный, красивый и элегантный - все это салат мимоза. Время приготовления – 45 минут, Количество порций – 8. ...

08-02-2013 Просмотров: 4233 Вика

Салат мимоза

Овощные салаты

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны - грибочки по этому рецепту получаются превосходные.   Время приготовления – 30 минут и сутки, чтобы грибы настоялись. Количество - 1 литр. ...

08-02-2013 Просмотров: 3485 Вика

Маринованные шампиньоны

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 8957 Raisa

Мясной салат с черносливом

Мясные салаты

Мясной салат

Мясной салат совсем не похож на оливье, хотя они оба относятся к одной категории - мясные салаты. Время приготовления- 45 минут Порций – 6. ...

08-02-2013 Просмотров: 2651 Вика

Мясной салат