логотип приятного аппетита



Французский салат

5.0 из 5 всего 1 голос

(французская кухня)

Французский салат - тяжело придумать салат, который будет легче этого и в прямом и в переносном смысле, это просто витаминный воздух (по прелести его можно сравнить только с горным), а секрет салата в правильном соусе.

порций – 4
время приготовления – 15 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • листовой салат (подмосковный или кудрявый эндивий) – 2 пучка,
  • лук репчатый (желательно красный, но можно и белый) – 1 шт. (небольшой),
  • винный уксус - 50 мл.

Для заправки:

Способ приготовления:

  1. Режем колечками лук и маринуем его по рецепту который находится здесь, или просто заливаем его винным уксусом на 10 минут.
  2. Тщательно моем листья зеленого салата, обсушиваем их (это можно сделать на бумажном полотенце или салфетке, для ускорения процесса) и крупно режем или разрываем руками на лоскутки.
  3. Выкладываем на салат лук, а винный уксус, который остался после лука, добавляем в заправку.
  4. Заправка:  Измельчаем мяту и давим на прессе чеснок, разводим горчицу уксусом, который остался от лука. Соединяем компоненты заправочного соуса и добавляем к ним молотый перчик, соль и оливковое масло.
  5. При подаче на стол поливаем наш французский салат приготовленной заправкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Розовый салат Салат из отварной моркови »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат подарок

  Салат подарок всегда выглядит празднично и нарядно. Он очень украшает стол и смотрится необычно, хотя не сложен в приготовлении, в его состав входит мясо, поэтому он калориен, а по количеству витаминов и микроэлементов ничуть не уступает обычным салатам. Салат подарок - это украшение вашего романт...

18-04-2013 Просмотров: 2318 Raisa

Салат подарок

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 2261 Вика

Сладкий салат с кефиром

Рыбные салаты

Салат «Океан»

Салат «Океан» может быть прекрасной заменой нашему любимому оливье. Колбасу заменяем крабами и получаем салат "Океан". порций - 4 время приготовления - 15 мин (если все отварено) ...

28-02-2013 Просмотров: 1669 Виктория

Салат «Океан»

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 4992 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 2200 Raisa

Мясной салат со свеклой