логотип приятного аппетита



Салат из кальмаров и морской капусты

4.3 из 5 всего 9 голосов

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его необычность.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 20 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 2-3 шт.,
  • Морская капуста – 100 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Болгарский перец (желтый или красный) – 1/3 шт.,
  • Соль по вкусу,
  • Лимонный сок (по желанию) – 1 ст. ложка,
  • Оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. Кальмары промываем, и опускаем в кипяток. Газ выключаем, кастрюлю накрываем крышкой и ждем, когда остынет вода. Очень важно, чтобы кальмары не переварились, а этот способ дает возможность сделать так, чтобы кальмары сохранили мягкость, и при этом были отварены до нужной консистенции.
  2. Теперь кальмары достаем из воды, снимаем с них шкурку и удаляем хорду. Режем кальмары соломкой. Тенденция этого салата – все ингредиенты порезать соломкой.
  3. Лук так же режем соломкой и маринуем в уксусе (горячая воды – 100 мл, соль - чуть, сахар – 1 ст. ложка). Лук маринуется в горячей воде быстрее. Вкус лука будет немного сладковатый за счет сахара, который мы используем в маринаде, но так, на мой взгляд, вкуснее.
  4. Болгарский перец также измельчаем соломкой и соединяем с кальмарами, луком и морской капустой. Поливаем оливковым маслом, лимонным соком, солим по вкусу и перемешиваем.
  5. Салат из кальмаров и морской капусты готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (14)

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 29.03.2014 14:12
Очень интересный рецептик! Вообще люблю салаты с кальмарами, а вот в сочетании с морской капустой еще не пробовала.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.03.2014 17:26
Сочетание необычное, говорю сразу, но стоит попробовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
0 # Ирина 31.03.2014 14:18
Какой красочный салат, так и хочется съесть тарелочку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 31.03.2014 14:31
После долгой зимы так хочется сочных красок и сочных овощей, а если еще и с кальмарами...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 02.04.2014 10:07
Ну, допустим не тарелочку а - салатик... :-)
И вообще, морепродукты это - на каждый день!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:38
Разобралась о какой тарелочке идет речь. Ирина, пожелала съесть тарелочку и по-видимому салата!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 02.04.2014 21:32
А еще я обожаю оливки фаршированные кальмарчиками.. . малюсенскими... ;-)
Еще тот морепродукт...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 17:44
Хорошо, что эти кальмары готовят производственны м способом:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анжелика
0 # Анжелика 31.03.2014 21:53
Очень интересный рецепт салата. Мне тоже по вкусу кальмары и морская капуста. В салате их сочетать не пробовала, но думаю, что это вкусно. Попробую приготовить такой салат. Спасибо, Виктория, за необычную идею салата.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 15:48
Анжелика, это рецепт из полезной кухни.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 04.04.2014 15:33
Отличный салатик, кальмары, морская капустка и овощи, легкий и вкусный салатик. Я еще не пробовала, а уже представляю его вкус. Иду готовить, тем более все ингредиенты есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 17:46
Очень интересно, как Вам салат на вкус.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
0 # Галина 04.04.2014 18:01
Обожаю салаты с морепродуктами! Такое сочетание не пробовала, но то , что должно быть вкусно не сомневаюсь, а уж какой полезный и говорить нечего! Просто отличный салатик! Спасибочки!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 18:07
Морепродукты и морскую капусту желательно есть каждый день, так что салат отлично подойдет для разнообразия!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 2911 Raisa

Ленивый салат под шубой

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 1829 Raisa

Салат с макаронами

Овощные салаты

Салат из редиски и зеленого лука

Салат из редиски и зеленого лука – это «глоток свежего воздуха», после зимних мясных, калорийных блюд. С кусочком курицы или печеночной котлетой этот салат практически незаменим. Разве что подойдет салат из свежей капусты с огурцами. ...

19-05-2014 Просмотров: 2216 Вика

Салат из редиски и зеленого лу…

Овощные салаты

Острый салат из фасоли

Острый салат из фасоли - этот салат больше похож на гарнир, но тем не менее, это салат, причем очень вкусный и даже в холодном состоянии.

17-02-2013 Просмотров: 3523 Вика

Острый салат из фасоли

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 3042 Raisa

Салат с грибами и картофелем

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 1678 Вика

Салат из щавеля и помидоров

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 5025 Виктория

Свекла с арахисом

Овощные салаты

Морковь "По-корейски"

(корейская кухня) Морковь "По-корейски" так плотно вошла в русскую  кулинарию, что теперь если на праздничном столе ее нет, то многие просто скучают. :)

02-01-2013 Просмотров: 8458 Виктория

Морковь "По-корейски…

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 3400 Вика

Салат Винегрет