логотип приятного аппетита



Салат из кальмаров и морской капусты

4.3 из 5 всего 9 голосов

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его необычность.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 20 минут.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 2-3 шт.,
  • Морская капуста – 100 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Болгарский перец (желтый или красный) – 1/3 шт.,
  • Соль по вкусу,
  • Лимонный сок (по желанию) – 1 ст. ложка,
  • Оливковое масло.

Способ приготовления:

  1. Кальмары промываем, и опускаем в кипяток. Газ выключаем, кастрюлю накрываем крышкой и ждем, когда остынет вода. Очень важно, чтобы кальмары не переварились, а этот способ дает возможность сделать так, чтобы кальмары сохранили мягкость, и при этом были отварены до нужной консистенции.
  2. Теперь кальмары достаем из воды, снимаем с них шкурку и удаляем хорду. Режем кальмары соломкой. Тенденция этого салата – все ингредиенты порезать соломкой.
  3. Лук так же режем соломкой и маринуем в уксусе (горячая воды – 100 мл, соль - чуть, сахар – 1 ст. ложка). Лук маринуется в горячей воде быстрее. Вкус лука будет немного сладковатый за счет сахара, который мы используем в маринаде, но так, на мой взгляд, вкуснее.
  4. Болгарский перец также измельчаем соломкой и соединяем с кальмарами, луком и морской капустой. Поливаем оливковым маслом, лимонным соком, солим по вкусу и перемешиваем.
  5. Салат из кальмаров и морской капусты готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (14)

Медиа

Комментарии  

Ирина
0 # Ирина 29.03.2014 14:12
Очень интересный рецептик! Вообще люблю салаты с кальмарами, а вот в сочетании с морской капустой еще не пробовала.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.03.2014 17:26
Сочетание необычное, говорю сразу, но стоит попробовать!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ирина
0 # Ирина 31.03.2014 14:18
Какой красочный салат, так и хочется съесть тарелочку.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 31.03.2014 14:31
После долгой зимы так хочется сочных красок и сочных овощей, а если еще и с кальмарами...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 02.04.2014 10:07
Ну, допустим не тарелочку а - салатик... :-)
И вообще, морепродукты это - на каждый день!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 02.04.2014 19:38
Разобралась о какой тарелочке идет речь. Ирина, пожелала съесть тарелочку и по-видимому салата!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 02.04.2014 21:32
А еще я обожаю оливки фаршированные кальмарчиками.. . малюсенскими... ;-)
Еще тот морепродукт...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 17:44
Хорошо, что эти кальмары готовят производственны м способом:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анжелика
0 # Анжелика 31.03.2014 21:53
Очень интересный рецепт салата. Мне тоже по вкусу кальмары и морская капуста. В салате их сочетать не пробовала, но думаю, что это вкусно. Попробую приготовить такой салат. Спасибо, Виктория, за необычную идею салата.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 15:48
Анжелика, это рецепт из полезной кухни.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ольга
0 # Ольга 04.04.2014 15:33
Отличный салатик, кальмары, морская капустка и овощи, легкий и вкусный салатик. Я еще не пробовала, а уже представляю его вкус. Иду готовить, тем более все ингредиенты есть.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 17:46
Очень интересно, как Вам салат на вкус.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Галина
0 # Галина 04.04.2014 18:01
Обожаю салаты с морепродуктами! Такое сочетание не пробовала, но то , что должно быть вкусно не сомневаюсь, а уж какой полезный и говорить нечего! Просто отличный салатик! Спасибочки!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 18:07
Морепродукты и морскую капусту желательно есть каждый день, так что салат отлично подойдет для разнообразия!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с капустой и кукурузой

(венгерская кухня) Еще один очень легкий и вкусный овощной салат с добавлением кукурузы и тмина! Он называется - салат с капустой и кукурузой «По-венгерски»!

21-05-2015 Просмотров: 2191 Вика

Салат с капустой и кукурузой

Овощные салаты

Салат из свеклы с яблоком

   Салат из свеклы с яблоком больше похож даже фруктово-овощной десерт. Получается очень сочно, ароматно и вкусно!

27-04-2015 Просмотров: 2222 Вика

Салат из свеклы с яблоком

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 3631 Вика

Салат «Эзме»

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 2116 Вика

Сладкий салат с кефиром

Другие салаты

Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами – прекрасный закусочный салат, в котором минимум ингредиентов и максимум вкуса. Салат полностью сбалансирован, грибы прекрасно оттеняется листьями зеленого салата и семенами подсолнечника. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин. ...

13-08-2014 Просмотров: 1832 Александр

Салат с жареными грибами

Мясные салаты

Оливье с колбасой

Скажу откровенно, оливье готовлю очень редко, так как появилось много других любимых и более изысканных по вкусу салатов. А тут муж заказал салат оливье с колбасой. Я с удовольствием выполнила его заказ, но при этом обнаружила, что и сама очень соскучилась по этому салатику. Съели практически сразу...

19-03-2014 Просмотров: 1655 Виктория

Оливье с колбасой

Овощные салаты

Самый вкусный салат из помидор

(французская кухня) Самый вкусный салат из помидор готовится элементарно просто, здесь как раз работает выражение, все гениальное – просто. Салат взят из французской кухни и основной ингредиент в нем это спелые красные, мясистые и сочные помидоры, а все таинство вкуса салата кроется в заправке, кот...

13-10-2015 Просмотров: 2076 Вика

Самый вкусный салат из помидор

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 5003 Виктория

Оливье с фасолью

Другие салаты

Салат из маринованных грибов со шпинатом

Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовлении, но вкусным его назвать не то чтобы можно, а нужно. порций - 3время приготовления - 15 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 1709 Вика

Салат из маринованных грибов с…