логотип приятного аппетита



Вкусный заварной крем

4.5 из 5 всего 10 голосов

Этот крем совершенно уникальный: простой в приготовлении, вкусный, нежный и универсальный: им можно намазать наполеон или бисквит, наполнить эклеры и подать с фруктами в виде десерта! Вкусный заварной крем готовится так….

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 15 минут.
Количество – 300 мл.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В теплое сливочное масло добавляем сахар. сахар с маслом
  2. Разогреваем на самом тихом огне молоко до теплого состояния и, на снимая кастрюльку с плиты, постепенно добавляем муку, и сразу размешиваем венчиком.мука с молоком

    Интенсивность нужна, чтобы не было комочков.

    молоко с мукой размешиваем венчиком
  3. Когда масса немного загустеет, отставляем ее в сторону и охлаждаем. 

    Молоко не должно закипеть, идеальная температура нагрева - 65 градусов С.

  4. Сливочное масло вместе с сахаром взбиваем блендером или разминаем вилкой до однородного состояния. масло в блендере с сахаром
  5. Молочную массу соединяем со сливочным маслом, порезанным кусочками, и взбиваем до однородности. молоко с мукой, маслом и сахаром
  6. Чтобы мука окончательно набухла, и крем приобрел цельность, даем крему настояться минут 20. заварной крем для торта
  7. Вкусный заварной крем для торта готов.
  8. Теперь его можно использовать по назначению: промазать коржи торта. 

    Не забудьте перед этим пропитать коржи медовым сиропом или ликером, так как если этого не сделать, то бисквит заберет часть влаги из крема и он станет сухим.

    коржи для торта с заварным кремом
  9. А затем собрать торт и промазать его еще сверху кремом, а затем украсить всем чем угодно, например, шоколадной стружкой, цедрой или тонкими ломтиками киви, клубники, апельсина и т.п. торт с заварным кремом

    Совет

    Также таким кремом можно наполнить эклеры и заварные пирожные. Рецепты бисквита для приготовления торта можно найти здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как сделать домашнее мороженое

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие десерты

Тыква, запеченная с медом

Тыква помогает нормализовать пищеварение, кроме того ученые доказали, что в тыкве есть вещества, снижающие риск развития рака, она способствует снижению веса. Особенно положительно этот овощ влияет на массу тела именно женщин. Так, дамы, которые употребляли тыкву минимум трижды в неделю, имели тенд...

25-02-2013 Просмотров: 23455 Виктория

Тыква, запеченная с медом

Холодные десерты

Фаршированные яблоки творогом и орехами

Такие фаршированные яблоки творогом и орехами мне делала мама в детстве, теперь я готовлю своему ребенку.  Время приготовления – 40 минут. Порций – 4. ...

11-04-2013 Просмотров: 1551 Виктория

Фаршированные яблоки творогом …

Горячие десерты

Морковно-яблочные котлеты

Морковно-яблочные котлеты - прекрасный представитель полезной, витаминизарованной вегетарианской кухни. Такие котлетки можно поджарить на сковороде, но если Вы за здоровое питание, то их можно даже запечь в духовке, а при подаче полить сметаной или джемом.

09-11-2015 Просмотров: 2526 Вика

Морковно-яблочные котлеты

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 1335 Вика

Как сделать домашний творог

Холодные десерты

Рецепт профитроли

(французская кухня)Рецепт профитроли к нам попал из Франции, раньше там так называли маленькие, но очень вкусные пирожные. Позднее этим термином начали называть все кулинарные изделия изготовленные по принципу тех маленьких пирожных. Во французиком языке слово «profitrole» означало небольшое вознагр...

29-07-2014 Просмотров: 2532 Александр

Рецепт профитроли

Горячие десерты

Карамельно-яблочный пирог

(французская кухня) Карамельно-яблочный пирог – по сути, это яблоки, запеченные в слоеном тесте с карамелью. Это прекрасный десерт, который обожают дети, а готовится такое лакомство элементарно, самое трудное – это почистить яблоки. Это блюдо еще известно как «тарт татен». Конечно, можно почистить ...

30-11-2015 Просмотров: 1803 Александр

Карамельно-яблочный пирог

Холодные десерты

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой получается невероятно нежной и воздушной. А с добавлением цитрусовых или кисло-сладких ягод становится незабываемой. Конечно, эта запеканка хороша и без гаджетов, но попробуйте немного усовершенствовать обычную запеканку и превратить ее в ягодный творожный пирог. ...

18-03-2014 Просмотров: 5218 Виктория

Творожная запеканка с манкой