логотип приятного аппетита



Вкусный заварной крем

4.5 из 5 всего 10 голосов

Этот крем совершенно уникальный: простой в приготовлении, вкусный, нежный и универсальный: им можно намазать наполеон или бисквит, наполнить эклеры и подать с фруктами в виде десерта! Вкусный заварной крем готовится так….

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 15 минут.
Количество – 300 мл.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В теплое сливочное масло добавляем сахар. сахар с маслом
  2. Разогреваем на самом тихом огне молоко до теплого состояния и, на снимая кастрюльку с плиты, постепенно добавляем муку, и сразу размешиваем венчиком.мука с молоком

    Интенсивность нужна, чтобы не было комочков.

    молоко с мукой размешиваем венчиком
  3. Когда масса немного загустеет, отставляем ее в сторону и охлаждаем. 

    Молоко не должно закипеть, идеальная температура нагрева - 65 градусов С.

  4. Сливочное масло вместе с сахаром взбиваем блендером или разминаем вилкой до однородного состояния. масло в блендере с сахаром
  5. Молочную массу соединяем со сливочным маслом, порезанным кусочками, и взбиваем до однородности. молоко с мукой, маслом и сахаром
  6. Чтобы мука окончательно набухла, и крем приобрел цельность, даем крему настояться минут 20. заварной крем для торта
  7. Вкусный заварной крем для торта готов.
  8. Теперь его можно использовать по назначению: промазать коржи торта. 

    Не забудьте перед этим пропитать коржи медовым сиропом или ликером, так как если этого не сделать, то бисквит заберет часть влаги из крема и он станет сухим.

    коржи для торта с заварным кремом
  9. А затем собрать торт и промазать его еще сверху кремом, а затем украсить всем чем угодно, например, шоколадной стружкой, цедрой или тонкими ломтиками киви, клубники, апельсина и т.п. торт с заварным кремом

    Совет

    Также таким кремом можно наполнить эклеры и заварные пирожные. Рецепты бисквита для приготовления торта можно найти здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как сделать домашнее мороженое

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Рецепт мусса

(французская кухня)Мусс – не что иное, как десерт, и непременно сладкий. Рецепт мусса родом из французской кухни. А как приготовить мусс мы сейчас и рассмотрим на примере мусса с маком и подливкой из абрикосового варенья. Вообще-то Вы можете мак не добавлять, а варенье взять любое или вообще от него...

17-09-2014 Просмотров: 2114 Вика

Рецепт мусса

Холодные десерты

Томатный сорбет

Если внимательно рассматривать библейские персонажи, то можно заметить, что первый сорбет был преподнесен Аврааму Исаком – это был снег, смешанный с козьим молоком, ну чем не первое мороженое. Фараоны в Древнем Египте угощали своих самых важных гостей также прототипом современного мороженого – это б...

02-04-2013 Просмотров: 2820 Вика

Томатный сорбет

Холодные десерты

Клубничный торт

Клубничный торт – это мое любимое лакомство в клубничный период. Его можно было бы назвать пирог с клубникой, но пироги делаются закрытыми, а этот торт открыт, как песня. В нем сохраняются все полезные клубничные витамины, так как сама клубника не поддается долгой и высокой термической обработке. А...

03-02-2015 Просмотров: 2683 Вика

Клубничный торт

Горячие десерты

Тыква, запеченная с медом

Тыква помогает нормализовать пищеварение, кроме того ученые доказали, что в тыкве есть вещества, снижающие риск развития рака, она способствует снижению веса. Особенно положительно этот овощ влияет на массу тела именно женщин. Так, дамы, которые употребляли тыкву минимум трижды в неделю, имели тенд...

25-02-2013 Просмотров: 25925 Виктория

Тыква, запеченная с медом

Горячие десерты

Запеченные яблоки

 Запеченные яблоки, казалось бы, что может быть проще, но если немножко постараться, и приложить чуть больше усилий, чем при стандартном запекании в духовке с сахаром, то можно приготовить королевское угощение. порций – 4, время приготовления – 30 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 2292 Вика

Запеченные яблоки