логотип приятного аппетита



Вкусный заварной крем

4.5 из 5 всего 10 голосов

Этот крем совершенно уникальный: простой в приготовлении, вкусный, нежный и универсальный: им можно намазать наполеон или бисквит, наполнить эклеры и подать с фруктами в виде десерта! Вкусный заварной крем готовится так….

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 15 минут.
Количество – 300 мл.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В теплое сливочное масло добавляем сахар. сахар с маслом
  2. Разогреваем на самом тихом огне молоко до теплого состояния и, на снимая кастрюльку с плиты, постепенно добавляем муку, и сразу размешиваем венчиком.мука с молоком

    Интенсивность нужна, чтобы не было комочков.

    молоко с мукой размешиваем венчиком
  3. Когда масса немного загустеет, отставляем ее в сторону и охлаждаем. 

    Молоко не должно закипеть, идеальная температура нагрева - 65 градусов С.

  4. Сливочное масло вместе с сахаром взбиваем блендером или разминаем вилкой до однородного состояния. масло в блендере с сахаром
  5. Молочную массу соединяем со сливочным маслом, порезанным кусочками, и взбиваем до однородности. молоко с мукой, маслом и сахаром
  6. Чтобы мука окончательно набухла, и крем приобрел цельность, даем крему настояться минут 20. заварной крем для торта
  7. Вкусный заварной крем для торта готов.
  8. Теперь его можно использовать по назначению: промазать коржи торта. 

    Не забудьте перед этим пропитать коржи медовым сиропом или ликером, так как если этого не сделать, то бисквит заберет часть влаги из крема и он станет сухим.

    коржи для торта с заварным кремом
  9. А затем собрать торт и промазать его еще сверху кремом, а затем украсить всем чем угодно, например, шоколадной стружкой, цедрой или тонкими ломтиками киви, клубники, апельсина и т.п. торт с заварным кремом

    Совет

    Также таким кремом можно наполнить эклеры и заварные пирожные. Рецепты бисквита для приготовления торта можно найти здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как сделать домашнее мороженое

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Чернослив с грецким орехом

Чернослив с грецким орехом – прекрасный десерт, который очень просто делается, стоит копейки, а на вкус восхитителен. Орехи с черносливом и сметаной – это беспроигрышное сочетание, которое можно подать на любой стол и наслаждаться в любое время года и в любой компании.

28-05-2015 Просмотров: 2517 Вика

Чернослив с грецким орехом

Холодные десерты

Фрукты на шпажках

Обычные ягоды и фрукты приобретут новую жизнь, если из них сделать фрукты на шпажках. Ваши гости будут довольны, а Вы получите статус суперхозяйки. И даже уже не важно ЧТО, главное, КАК. Используйте любые ягоды и фрукты, у меня были такие…смотри в галерее изображений.   

06-02-2013 Просмотров: 12843 Виктория

Фрукты на шпажках

Холодные десерты

Творог с малиной

Малина - вкусная, сладкая ягода, которая кроме этого невероятна полезна. Малина отлично сочетается с творогом и нарядно смотрится на празднике. Творог с малиной можно считать полезным завтраком или легким десертом.

11-09-2015 Просмотров: 2162 Виктория

Творог с малиной

Горячие десерты

Яблоки в кляре

 Яблоки в кляре - это изумительное лакомство для всей семьи на каждый день.  Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4.

28-04-2013 Просмотров: 8619 Вика

Яблоки в кляре

Горячие десерты

Карамельно-яблочный пирог

(французская кухня) Карамельно-яблочный пирог – по сути, это яблоки, запеченные в слоеном тесте с карамелью. Это прекрасный десерт, который обожают дети, а готовится такое лакомство элементарно, самое трудное – это почистить яблоки. Это блюдо еще известно как «тарт татен». Конечно, можно почистить ...

30-11-2015 Просмотров: 2329 Александр

Карамельно-яблочный пирог