логотип приятного аппетита



Вкусный заварной крем

4.5 из 5 всего 10 голосов

Этот крем совершенно уникальный: простой в приготовлении, вкусный, нежный и универсальный: им можно намазать наполеон или бисквит, наполнить эклеры и подать с фруктами в виде десерта! Вкусный заварной крем готовится так….

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 15 минут.
Количество – 300 мл.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В теплое сливочное масло добавляем сахар. сахар с маслом
  2. Разогреваем на самом тихом огне молоко до теплого состояния и, на снимая кастрюльку с плиты, постепенно добавляем муку, и сразу размешиваем венчиком.мука с молоком

    Интенсивность нужна, чтобы не было комочков.

    молоко с мукой размешиваем венчиком
  3. Когда масса немного загустеет, отставляем ее в сторону и охлаждаем. 

    Молоко не должно закипеть, идеальная температура нагрева - 65 градусов С.

  4. Сливочное масло вместе с сахаром взбиваем блендером или разминаем вилкой до однородного состояния. масло в блендере с сахаром
  5. Молочную массу соединяем со сливочным маслом, порезанным кусочками, и взбиваем до однородности. молоко с мукой, маслом и сахаром
  6. Чтобы мука окончательно набухла, и крем приобрел цельность, даем крему настояться минут 20. заварной крем для торта
  7. Вкусный заварной крем для торта готов.
  8. Теперь его можно использовать по назначению: промазать коржи торта. 

    Не забудьте перед этим пропитать коржи медовым сиропом или ликером, так как если этого не сделать, то бисквит заберет часть влаги из крема и он станет сухим.

    коржи для торта с заварным кремом
  9. А затем собрать торт и промазать его еще сверху кремом, а затем украсить всем чем угодно, например, шоколадной стружкой, цедрой или тонкими ломтиками киви, клубники, апельсина и т.п. торт с заварным кремом

    Совет

    Также таким кремом можно наполнить эклеры и заварные пирожные. Рецепты бисквита для приготовления торта можно найти здесь.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Как сделать домашнее мороженое

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Как сделать домашний творог

Домашний творог – объедение, которое не сравнить с магазинными аналогами. Если сделать все правильно, то блюда, на основе домашнего творога зазвучат с такой силой, что придется готовить всего в два раза больше, потому что буквально все становиться вкуснее в 10 раз :). А как сделать домашний творог м...

27-04-2015 Просмотров: 2196 Вика

Как сделать домашний творог

Горячие десерты

Блины с маслом

Как оказалось, все гениальное просто. Блины без начинки с растопленным маслом и вареньем - пальчики оближешь! Итак, блины с маслом

03-02-2013 Просмотров: 4719 Вика

Блины с маслом

Холодные десерты

Фрукты на шпажках

Обычные ягоды и фрукты приобретут новую жизнь, если из них сделать фрукты на шпажках. Ваши гости будут довольны, а Вы получите статус суперхозяйки. И даже уже не важно ЧТО, главное, КАК. Используйте любые ягоды и фрукты, у меня были такие…смотри в галерее изображений.   

06-02-2013 Просмотров: 13851 Виктория

Фрукты на шпажках

Горячие десерты

Оладьи с яблоками на кефире

Нашу семью впервые такими оладиками угостили в России. Приехав домой на Украину, мы стали часто жарить оладики именно с яблоками. Делаю, как учили друзья, слово в слово. Получается вкусно и необычно. Время приготовления – 30 минут + 2 часа, чтобы тесто настоялось.Порций – 4. ...

28-03-2013 Просмотров: 4459 Виктория

Оладьи с яблоками на кефире