логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Пицца
  • Прочитано 3184 раз

Пицца с мясом

5.0 из 5 всего 7 голосов

(итальянская кухня)

Пицца с мясом – наверное, это вторая по популярности пицца, после пиццы с сыром. Сама по себе пицца уже подразумевает наличие в своем составе сыра, а колбасу, сосиски, ветчину и т.д. можно отнести к мясным изделиям, поэтому можно даже утверждать, что пицца с мясом это самая популярная пицца. Остальные рецепты пиццы с мясом и грибами, мясом и кукурузой, огурцами, оливками, сосисками и т.д. можно найти здесь. На самом деле, в этом рецепте пиццы можно использовать абсолютно любое, готовое к употреблению, мясо или мясное изделие, главное, это его тонко нарезать и понять, соленое оно или нет, чтобы не "промазать" с солью.

Сохранить в кулинарную книгу

Количество – 2 шт.,
Время приготовления – 30 мин (если тесто готово).

Ингредиенты:
Для теста (все рецепты теста для пиццы находятся здесь):

  • Мука - 250 гр.,
  • Молоко - 1/2 стакана,
  • Масло сливочное или маргарин – 50 гр.,
  • Дрожжи (сырые) - 25 гр. или сухие - 8 гр.,
  • Сахар – 2 ч.л.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • соль - щепотка.

Для начинки:

  • томатный соус или кетчуп - 4 ст.л.,,
  • мясо подкопчённое или вареное – 50 гр.,
  • домашняя колбаса - 50 гр.,
  • салями – 50 гр.,
  • прошутто (сыровяленая или сырокопченая колбаса) – 50 гр.,
  • сыр (в оригинале моцарелла) – 50 гр.,
  • майонез (по желанию) – 1 ст.л.,
  • яйцо (сырое) – 1 шт.,
  • растительное масло (желательно оливковое) - 2 ст.л.,
  • петрушка или руккола – несколько веточек,
  • соль - по вкусу,
  • пряности (прованские, итальянские) - по вкусу.

Готовим пиццу с мясом так:

  1. Заранее растворяем дрожжи в 2 ст.л. теплой воды, когда они размякнут и станут напоминать кашицу, то добавляем в них молоко и отставляем в теплое место.
  2. Холодный маргарин рубим ножом вместе с мукой. Добавляем яйца в смесь муки и маргарина, а также всыпаем соль, сахар, дрожжи и замешиваем тесто. Несколько минут вымешиваем, чтобы тесто стало гладким, а затем перемещаем его в прохладное место на 1 - 2 часа (более детально о приготовлении дрожжевого теста для пиццы можно прочитать здесь). Если у Вас нет столько времени, то можно приготовить другое тесто для пиццы (прочитать другие рецепты приготовления теста для пиццы можно здесь).
  3. Раскатываем тесто на рабочей поверхности, притрушенной мукой. Смазываем раскатанную основу пиццы кетчупом или томатным соусом (рецепты можно выбрать здесь).
  4. Трем на крупной или средней терке сыр и смешиваем его со взбитым (вилкой) яйцом и майонезом.
  5. Выкладываем на томатный соус сыр с яйцом и майонезом, а сверху укладываем нарезанные тонкими пластинками мясные компоненты.
  6. Притрушиваем пиццу специями, по вкусу, и немного присаливаем, особенно, если мясо не соленое.
  7. Конечный штрих – сбрызгиваем пиццу растительным маслом, выкладываем на противень, смазанный маслом (жиром) или устеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 250 градусов С духовку на 20—25 мин.
  8. Пицца с мясом готова, при подаче украшаем ее петрушкой или рукколой. 

Совет

Другие пиццы с мясом и остальными ингредиентами, например, грибами, можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Пицца с грибами Пицца с мясом и грибами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Рыба в омлете

Рыба в омлете или омлет с рыбой – блюдо ресторанного уровня, которое делается за 4 минуты. Главное, это наличие продуктов и желания. Идеальный завтрак, как ни крути, - сбалансированные белки, жиры, микроэлементы и углеводы, все что нужно для прекрасного начала дня, ах да, забыла, еще нужно хорошее н...

05-10-2015 Просмотров: 1266 Александр

Рыба в омлете

Овощные закуски

Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами - прекрасная закуска, которую особенно оценят люди соблюдающие всевозможные диеты, пост, а также вегетарианцы, хотя, благодаря прованским травам, создается ощущение, что баклажаны все-таки с мясом. Время приготовления – 40 - 45 минут.Порций – 2. ...

03-04-2013 Просмотров: 2498 Вика

Баклажаны с грибами

Другие закуски

Омлет с копченым лососем и авокадо

Омлет с копченым лососем и авокадо - это великолепный завтрак, для настоящих чемпионов :), богатый белком, витаминами, полезными жирами и аминокислотами. порций - 4время приготовления - 20 мин. ...

25-02-2013 Просмотров: 5996 Вика

Омлет с копченым лососем и аво…

Другие закуски

Лаваш с грибами

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

18-06-2015 Просмотров: 3940 Виктория

Лаваш с грибами

Суши и роллы

Темаки суши

(японская кухня)    Темаки суши (тэ-маки) - это особый вид суши, в народе его еще называют «фунтики», за то что суши похожи на кулинарный мешочек или пакетик в котором бабушки продают семечки. Такие суши едят руками, а готовить их настоящее удовольствие – просто, быстро, красиво. ...

30-04-2013 Просмотров: 1956 Вика

Темаки суши

Другие закуски

Омлет с баклажанами

Лук, помидоры, кабачки, колбаса и грибы разнообразят омлет до бесконечности. В летний период легко сообразить на скорую руку вкусный и питательный завтрак или легкий ужин из яиц, который гордо зовется – омлетом. Омлет с баклажанами – это еще одна тема из большого количества вариаций. ...

02-10-2014 Просмотров: 2218 Виктория

Омлет с баклажанами

Рыбные закуски

Крабовый салат с орехами

Крабовый салат с орехами - это удивительно простой, но и такой же удивительно вкусный салат, эти ингредиенты редко встречаются в классических салатах, а зря.

04-02-2013 Просмотров: 4098 Вика

Крабовый салат с орехами

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 3862 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом