- Автор Вика
- Опубликовано в Другие салаты
- Прочитано 3425 раз
Салат из маринованных грибов со шпинатом
Салат из маринованных грибов со шпинатом - оригинальный салат, его нельзя назвать легким в приготовлении, но вкусным его назвать не то чтобы можно, а нужно.
порций - 3
время приготовления - 15 мин.
Ингредиенты:
- маринованные грибы - 200 гр.,
- яблоко - 1 шт.,
- лук репчатый (красный) - 1шт.,
- масло растительное - 1 - 2 ст. л.,
- горчица дижонская - 1 ст.л.,
- лук зеленый (резаный) - 1 ст.л.,
- винный уксус - 2 ст.л.,
- молодой шпинат - 200 гр.,
- чеснок - 1 зубок,
- бекон - 3 ломтики.
- перец черный молотый,
- зелень, соль.
Способ приготовления:
- Тщательно моем и обсушиваем молодой шпинат.
- Удаляем из яблока сердцевину и режем его кусочками.
- Тонко шинкуем лук красный и зеленый.
- Давим на прессе или мелко измельчаем чеснок.
- Нарезаем грибы и бекон.
Соус:
- Соединяем растительное масло, горчицу и винный уксус, перемешиваем до однородного состояния.
- Соединяем и перемешиваем все ингредиенты и заправляем приготовленным соусом, добавляем черный молотый перец и солью по вкусу. Перемешиваем.
- Готовый салат из маринованных грибов со шпинатом выкладываем в глубокую салатницу и украшаем колечками маринованного или свежего лука, резаной зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (1)
Комментарии