- Автор Вика
- Опубликовано в Мясные салаты
- Прочитано 5948 раз
Салат из курицы с ананасом
4.6 из
5
всего
11 голосов
Салат из курицы с ананасом претендует на место моего любимого салата, который можно быстро приготовить не только в будни, но не будет стыдно его поставить и на праздничный стол. Шикарное сочетание курицы и ананасов делает беспроигрышную комбинацию и попадает в десятку с первого укуса :).
Порций - 2,
Время приготовления - 10 мин (если мясо отварено).
Ингредиенты:
- куриная грудка - 150 гр.,
- консервированный ананас - 3 кружочка,
- изюм - 1 ст.л.,
- кукуруза консервированная - 100 гр.,
- майонез - 0,5 стакана,
- листья салата - для украшения,
- вегета (или любая приправа),
- перец, карри,
- соль.
Способ приготовления:
- В небольшом количестве воды с растворенной вегетой варим куриное филе.
- Вынимаем мясо из бульона, даем остыть и нарезаем маленькими кусочками.
- Сливаем сироп из ананасови и режем их небольшими кусочками.
- Бланшируем изюм (обдаем кипятком), сушим и охлаждаем.
- Смешиваем все составляющие и заправляем их майонезом, солим и перчим молотым черным перцем (можно по желанию добаить карри).
- При подаче салат из курицы с ананасом можно украсить листьями салата. Есть еще несколько салатов похожих на этот: курица с ананасами.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
