логотип приятного аппетита



Котлеты «Цып-цып»

4.2 из 5 всего 29 голосов

Нежные и сочные котлеты «Цып-цып» не оставят равнодушными даже самых искушенных котлетоманов.

количество - 6 - 8 шт.,

время приготовления - 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мясо срезать с костей и перекрутить на мясорубке 2 раза, во время 2-й прокрутки добавить вымоченный в молоке белый хлеб, луковицу.
  2. В фарш положить куриный жир, соль, перец, и вбить сырое яйцо.
  3. Вымесить, можно даже взбить на миксере.
  4. Фаршевую массу разделить на котлеты, обвалять в сухарях или муке.
  5. Обжарить с двух сторон на сковороде в масле.
  6. Затем сбрызнуть водой (не залить), сделать огонь побольше, накрыть крышкой на 10 секунд и снять с огня. Таким образом мы сохраним сочность котлет и будем уверены, что они приготовились внутри.
  7. Нежные и сочные "цып-цып" котлеты готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты по-министерски Котлеты из курицы и телятины »

Медиа

Комментарии  

Людмила
0 # Людмила 22.08.2012 19:26
а фотка какая вкусная, так и хочется съесть
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
снежная
+1 # снежная 01.03.2013 12:57
и фотка супер и автор тоже!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
0 # Ира 31.03.2014 14:47
Очень простой рецепт, но все гениальное просто :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 15:03
С этой истиной не поспоришь, да и не стоит...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Рисовая мука

Для европейца любая мука это полуфабрикат, который требует дополнительной переработки в мучное изделие. Однако для тайцев или вьетнамцев мука, особенно рисовая, служит не только передельным ингредиентом, но еще и приправой. Ее добавляют в различные салаты и пользуются как солью или перцем. Я была у...

08-04-2013 Просмотров: 7825 Вика

Рисовая мука

С курицей

Куриные рулетики

Куриные рулетики - прекрасное сочно и калорийное диетическое блюдо, с большим количеством аппетитной сырной корочки и нежного куриного мяса.

28-02-2013 Просмотров: 2449 Вика

Куриные рулетики

С говядиной

Зразы говяжьи с пшеничной кашей

Зразы говяжьи с пшеничной кашей - это ломтики мяса с начинкой из каши, благодаря нескольким этапам приготовления зоазы получаются сочные и вкусные.

16-11-2015 Просмотров: 2455 Вика

Зразы говяжьи с пшеничной каше…

Гарниры из овощей

Жареный картофель из отварного

Когда на рынке появляется первый молодой картофель, хозяйки продают и некондиционный, совсем маленький. Но из этих карапышей можно приготовить такую вкуснятину, пальчики оближешь. А подать такой жареный картофель из отварного можно на любой стол. Время приготовления – 1 час.Порций – 4. ...

21-02-2013 Просмотров: 13928 Виктория

Жареный картофель из отварного

С курицей

Курица с овощами в сметано-сырном соусе

Курица с овощами в сметано-сырном соусе готовится в духовке и является вкусным и полезным блюдом, которым за один раз можно  накормить всю семью. Работает духовка, а Вы отдыхаете :). Время приготовления – 2 часа. Порций – 3. ...

03-03-2013 Просмотров: 7208 Вика

Курица с овощами в сметано-сыр…

Из грибов, овощей, круп

Лесные грибы на сковороде

Лесные грибы на сковороде – блюдо, которое я непременно готовлю в сезон грибов. Что может быть вкуснее сковородки свежих, ароматных и сочных лесных грибов. Это блюдо можно смело назвать грибное фрикасе. А если Вам хочется грибов с картошкой, то рецепт находится здесь, но самые вкусная картошка с гри...

30-09-2015 Просмотров: 1626 Александр

Лесные грибы на сковороде