логотип приятного аппетита



Котлеты «Цып-цып»

4.4 из 5 всего 28 голосов

Нежные и сочные котлеты «Цып-цып» не оставят равнодушными даже самых искушенных котлетоманов.

количество - 6 - 8 шт.,

время приготовления - 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мясо срезать с костей и перекрутить на мясорубке 2 раза, во время 2-й прокрутки добавить вымоченный в молоке белый хлеб, луковицу.
  2. В фарш положить куриный жир, соль, перец, и вбить сырое яйцо.
  3. Вымесить, можно даже взбить на миксере.
  4. Фаршевую массу разделить на котлеты, обвалять в сухарях или муке.
  5. Обжарить с двух сторон на сковороде в масле.
  6. Затем сбрызнуть водой (не залить), сделать огонь побольше, накрыть крышкой на 10 секунд и снять с огня. Таким образом мы сохраним сочность котлет и будем уверены, что они приготовились внутри.
  7. Нежные и сочные "цып-цып" котлеты готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты по-министерски Котлеты из курицы и телятины »

Медиа

Комментарии  

Людмила
0 # Людмила 22.08.2012 19:26
а фотка какая вкусная, так и хочется съесть
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
снежная
+1 # снежная 01.03.2013 12:57
и фотка супер и автор тоже!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
0 # Ира 31.03.2014 14:47
Очень простой рецепт, но все гениальное просто :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 15:03
С этой истиной не поспоришь, да и не стоит...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Отбивные из свинины в духовке

Такие отбивные с грибами, помидорами, перцем и сыром будут шикарным украшением любого праздника, хотя они прекрасно подойдут и для семейного ужина. Свинина – самое сочное мясо, поэтому из него получаются наиболее нежные и вкусные блюда, чем скажем из говядины или курятины. Отбивные из свинины в духо...

03-09-2015 Просмотров: 3828 Виктория

Отбивные из свинины в духовке

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

24-04-2013 Просмотров: 5532 Виктория

Тушеная скумбрия

Гарниры из овощей

Молодая картошка с укропом

Молодой картофель можно и варить, и запекать, и при этом он всегда получится найвкуснейший: ведь картофель у нас молодой, а это значит рассыпчатый и нежный. Кожуру у молодого картофеля можно и не очищать. Помыл и готовишь по любому рецепту. А рецепт сегодня у нас самый простой, но вкусный: отварная ...

30-07-2014 Просмотров: 1605 Виктория

Молодая картошка с укропом

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 3877 Вика

Паста Болоньезе

Со свининой

Гуляш из свинины

Классика жанра - "старый",  добрый гуляш из свинины, что может быть лучше? Отлично подходит как для употребления с гарниром, а так же и как отдельное блюдо!

27-02-2013 Просмотров: 4540 Вика

Гуляш из свинины