логотип приятного аппетита



Котлеты «Цып-цып»

4.4 из 5 всего 28 голосов

Нежные и сочные котлеты «Цып-цып» не оставят равнодушными даже самых искушенных котлетоманов.

количество - 6 - 8 шт.,

время приготовления - 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Мясо срезать с костей и перекрутить на мясорубке 2 раза, во время 2-й прокрутки добавить вымоченный в молоке белый хлеб, луковицу.
  2. В фарш положить куриный жир, соль, перец, и вбить сырое яйцо.
  3. Вымесить, можно даже взбить на миксере.
  4. Фаршевую массу разделить на котлеты, обвалять в сухарях или муке.
  5. Обжарить с двух сторон на сковороде в масле.
  6. Затем сбрызнуть водой (не залить), сделать огонь побольше, накрыть крышкой на 10 секунд и снять с огня. Таким образом мы сохраним сочность котлет и будем уверены, что они приготовились внутри.
  7. Нежные и сочные "цып-цып" котлеты готовы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты по-министерски Котлеты из курицы и телятины »

Медиа

Комментарии  

Людмила
0 # Людмила 22.08.2012 19:26
а фотка какая вкусная, так и хочется съесть
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
снежная
+1 # снежная 01.03.2013 12:57
и фотка супер и автор тоже!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Ира
0 # Ира 31.03.2014 14:47
Очень простой рецепт, но все гениальное просто :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 01.04.2014 15:03
С этой истиной не поспоришь, да и не стоит...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Окорочка в апельсиновом соусе

Окорочка в апельсиновом соусе - прекрасный рецепт курицы, особенно в зимне-весенний период, когда организму так не хватает витамина С.          Время приготовления - 2 часа. Порций - 4. ...

28-02-2013 Просмотров: 3837 Вика

Окорочка в апельсиновом соусе

Гарниры из круп

Рисовая мука

Для европейца любая мука это полуфабрикат, который требует дополнительной переработки в мучное изделие. Однако для тайцев или вьетнамцев мука, особенно рисовая, служит не только передельным ингредиентом, но еще и приправой. Ее добавляют в различные салаты и пользуются как солью или перцем. Я была у...

08-04-2013 Просмотров: 4315 Вика

Рисовая мука

Со свининой

Вкусный шашлык из свинины

(грузинская кухня)   Вкусный шашлык из свинины. Наверняка у каждого в загашнике есть свой любимый рецепт приготовления вкусного шашлыка, в каком-нибудь маринаде, например, из кефира, с томатной пастой, особыми пряностями, изысканными травами или жареные на особых углях: буковых, вишневых, абрикосов...

19-04-2013 Просмотров: 2866 Вика

Вкусный шашлык из свинины

Другое мясо

Тушеная утка

Тушеная утка – вкусное мясо с золотистой корочкой и сметанно-грибным соусом. Это блюдо можно охарактеризовать так – ароматно, сочно, сытно. Готовится такая утка просто, главное, соблюдать все этапы по порядку и купить качественную птицу.

26-03-2015 Просмотров: 1142 Виктория

Тушеная утка

С курицей

Рулетики из куриных грудок

Рулетики из куриных грудок – сочные рулетики в хлебной панировке, с ароматной мясной начинкой. Одним таким рулетиком можно утолить голод на целый день, а благодаря технологии приготовления и ингредиентам такие рулетики можно подать на праздничный стол, а затем долго выслушивать слова благодарности о...

03-08-2015 Просмотров: 1125 Виктория

Рулетики из куриных грудок

Гарниры из круп

Как приготовить пшенную кашу

(русская кухня)Пшенка, или пшенная крупа - производится из плодов культурных видов проса. Это одна из очень популярных круп на Руси, к сожалению несправедливо забытая. Помните старинную поговорку: «..щи да каша – еда наша», это как раз про пшенку. Пшено не содержит клейковину, в отличии от большинст...

11-04-2013 Просмотров: 2885 Вика

Как приготовить пшенную кашу

С говядиной

Котлеты с бананами

Котлеты с бананами, это мясные котлетки, на которых уложены бананы и приготовлены с аппетитной сырной корочкой. Все, кто "уважает" бананы, оценят эти котлеты. Порций - 8 котлет, Время приготовления - 20 минут. ...

02-03-2013 Просмотров: 2569 Raisa

Котлеты с бананами

Гарниры из овощей

Фасоль с овощами в томате

Фасоль с овощами в томате - это очень вкусное блюдо, которое напоминает лобио. Всем кто любит фасоль рекомендую этот рецепт добавить в закладки, потому что придется еще раз готовить на бис :) ...

23-02-2013 Просмотров: 7914 Виктория

Фасоль с овощами в томате

Гарниры из овощей

Тушеная свекла с морковью

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезн...

11-09-2015 Просмотров: 4163 Виктория

Тушеная свекла с морковью