логотип приятного аппетита



Салат из соленых грибов

5.0 из 5 всего 4 голосов

Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно получить за короткое время салат из соленых грибов, - это все те же грибы, но только в красивой обертке.

порций – 4,
время приготовления – 7 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • грибы соленые - 250 гр.,
  • лук репчатый (красный) – 1 шт. (большой),
  • уксус (9%) - 1 ст.л.,
  • чеснок – 1 зубок,
  • растительное масло - 70 гр.,
  • кориандр (зерна) – по вкусу,
  • рубленая зелень укропа или петрушки - 80 гр.

Способ приготовления:

  1. Сливаем маринад с грибов, если Вы не приветствуете наличие маринада на поверхности грибов, то его можно удалить если откинуть грибы на дуршлаг и немного промыть под струей холодной воды.
  2. Очищаем красный лук, нарезаем его кольцами и маринуем в уксусе (способ быстрой мариновки лука лежит здесь), хотя можно использовать и свежий лучок, главное, чтобы он не горчил, а если горчит, то можно его немного подержать в холодной воде.
  3. Шинкуем зелень.
  4. После того как лук замаринован, соединяем все ингредиенты, выдавливаем на прессе чеснок и добавляем в салат, сбрызгиваем уксусом, заправляем растительным маслом. Если при солении не использовался кориандр, то добавляем щепотку в наш салат. Перемешиваем.
  5. Салат из соленых грибов готов. При подаче на стол украшаем салат сверху резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « «Витаминный» салат Салат с сыром и орехами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Страсбургский салат

(французская кухня) Страсбургский салат - прекрасный бюджетный, но вкусный и питательный салат, который сможет приготовить даже новичок.э

14-04-2013 Просмотров: 4051 Вика

Страсбургский салат

Мясные салаты

Курица  в сметане с овощами

  Курица  в сметане с овощами - это второе блюдо в котором отменно сочетаются овощи и мясо.

02-03-2013 Просмотров: 5467 Вика

Курица в сметане с овощами

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 2977 Raisa

Ленивый салат под шубой

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 2481 Raisa

Мясной салат со свеклой

Другие салаты

Салат помидоры с кукурузой

Этот салат помидоры с кукурузой имеет одно название, которое полностью отражает его сущность: салат "Нежный". И действительно, салат потрясающе вкусный и нежный. Отведайте на досуге и досуг Вам запомнится новыми ощущениями во вкусе.

17-05-2015 Просмотров: 5916 Вика

Салат помидоры с кукурузой

Овощные салаты

Морковь "По-корейски"

(корейская кухня) Морковь "По-корейски" так плотно вошла в русскую  кулинарию, что теперь если на праздничном столе ее нет, то многие просто скучают. :)

02-01-2013 Просмотров: 8633 Виктория

Морковь "По-корейски…