логотип приятного аппетита



Салат из соленых грибов

5.0 из 5 всего 4 голосов

Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно получить за короткое время салат из соленых грибов, - это все те же грибы, но только в красивой обертке.

порций – 4,
время приготовления – 7 мин.

Ингредиенты:

  • грибы соленые - 250 гр.,
  • лук репчатый (красный) – 1 шт. (большой),
  • уксус (9%) - 1 ст.л.,
  • чеснок – 1 зубок,
  • растительное масло - 70 гр.,
  • кориандр (зерна) – по вкусу,
  • рубленая зелень укропа или петрушки - 80 гр.

Способ приготовления:

  1. Сливаем маринад с грибов, если Вы не приветствуете наличие маринада на поверхности грибов, то его можно удалить если откинуть грибы на дуршлаг и немного промыть под струей холодной воды.
  2. Очищаем красный лук, нарезаем его кольцами и маринуем в уксусе (способ быстрой мариновки лука лежит здесь), хотя можно использовать и свежий лучок, главное, чтобы он не горчил, а если горчит, то можно его немного подержать в холодной воде.
  3. Шинкуем зелень.
  4. После того как лук замаринован, соединяем все ингредиенты, выдавливаем на прессе чеснок и добавляем в салат, сбрызгиваем уксусом, заправляем растительным маслом. Если при солении не использовался кориандр, то добавляем щепотку в наш салат. Перемешиваем.
  5. Салат из соленых грибов готов. При подаче на стол украшаем салат сверху резаной зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « «Витаминный» салат Салат с сыром и орехами »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат сельдь под шубой

Какие бы изысканные и необычные салаты мы не ели, все равно салат сельдь под шубой – это салат номер один или два. А чем известнее салат, тем больше вариаций на эту тему. Шуба не исключение. В этот салат добавляют и яблоки, и отварные яйца, и грибы…а есть даже «пустая шуба». Это салат для тех, кто н...

07-10-2015 Просмотров: 4269 Виктория

Салат сельдь под шубой

Овощные салаты

Овощной салат с корнишонами

Овощной салат с корнишонами  - содержит в своем составе морковь "по-корейски", что делает его "двойным" очень оригинальным и пикантным салатом. порций – 2 время приготовления – 15 мин. (если все отварено). ...

04-04-2013 Просмотров: 4938 Вика

Овощной салат с корнишонами

Другие салаты

Салат из капусты с брынзой

Этот салат из капусты с брынзой необычен своей заправкой. Я ела прямо с миски, не отходя от стола. Витамины, наверное, срочно понадобились!

29-06-2015 Просмотров: 4335 Вика

Салат из капусты с брынзой