логотип приятного аппетита



Запеченный тофу

5.0 из 5 всего 2 голосов

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и применять в абсолютно разных блюдах, за это его любят все кулинары. Вы только представьте, можно плоский кусочек тофу посыпать специями для мяса и обжарить на сковороде в свином жире, и когда Вы будете кушать это вегетарианское произведение, то Вам запросто может показаться, что это свиная отбивная с сыром.

Порций – 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Тофу – 2 коробки
  • Масло сливочное или растительное – 4 – 5 ст.л.,
  • Специи (Ваши любимые) – 1 ст.л.,
  • Тертый пармезан (или любой твердый сыр) – 2 ст.л.

Готовим запеченный тофу так:

  1. Тофу нарезаем на геометрически правильные параллелепипеды с размерами примерно 4х4х1 см. 
  2. Выкладываем кусочки творога на разделочную доску в один слой, промакиваем сверху бумажным или холщовым полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем сверху кладем еще одно доску, на которой размещаем какой-нибудь груз, например, 3-х литровую банку с закупоркой или кастрюлю с водой. Оставляем тофу в таком состоянии минимум на 15 минут, чтобы удалить влагу изнутри творога. тофу нарезанный кубиками под прессом
  3. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой смазанной маслом. 

    У меня для этих целей есть силиконовый коврик, очень удобно и пища к нему никогда не пригорает.

  4. Выкладываем тофу на противень, сверху поливаем растительным или растопленным сливочным маслом, а затем присыпаем Вашими любимыми специями. 

    Если Ваши специи без соли, то тофу нужно еще и посолить.

    тофу на противне
  5. На терке трем сыр и посыпаем им сверху тофу.
  6. Ставим противень с творогом в разогретую духовку и выпекаем при температуре около 180 градусов С до появления золотистой корочки (15 - 20 минут). тофу запеченный в духовке
  7. Запеченный тофу готов, подайте к нему салат из свежих или маринованных овощей.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца из слоеного теста

Конечно, это не классическая пицца, но слоеное тесто придает этому блюду особый вид, вкус и заставляет задуматься о том, что очень даже неплохо иногда нарушать правила, нормы и приготовить пиццу из слоеного теста.

08-02-2013 Просмотров: 16959 Виктория

Пицца из слоеного теста

Овощные закуски

Малосольные помидоры

Малосольные помидоры – любимые помидоры моего мужа. Он не любит помидоры консервированные в уксусе, потому что рассол в них получается слишком острый и больше вредный, чем полезный. Хотя эти помидоры солятся в обычных банках, но технология соблюдается, как у бочковых, и поэтому эти помидоры с естест...

14-07-2015 Просмотров: 5329 Виктория

Малосольные помидоры

Другие закуски

Омлет с брокколи

Омлет с брокколи – вкусное и полезное блюдо, идеальный завтрак для чемпионов. :) В брокколи содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с раковыми клетками. Брокколи запросто можно заменить цветной капустой, ведь она ближайший родственник брокколи по генетическо...

30-04-2015 Просмотров: 4218 Вика

Омлет с брокколи

Пицца

Мягкое тесто для пиццы

 Мягкое тесто для пиццы - многие хозяйки предпочитают, чтобы тесто в пицце было мягким, это не проблема, сейчас мы его приготовим. Количество - 800 гр. теста Время приготовления - 30 мин. ...

06-03-2013 Просмотров: 6057 Вика

Мягкое тесто для пиццы

Закуски

Грибной жульен

Грибной жульен готовится не только из свежих грибов; из замоченных и проваренных сухих грибов может тоже получиться неплохой жульен. Времени для приготовления такой закуски много не понадобится, а на вкус она будет превосходно. Раньше считалось, что для того, чтобы приготовить жульен все продукты до...

27-02-2013 Просмотров: 6614 Raisa

Грибной жульен

Рыбные закуски

Грибной жульен с кальмарами

 Грибной жульен с кальмарами - грибы и кальмары очень удачно сочетаются в этом варианте. Вкус как в ресторане, нежный и пикантный.

26-03-2013 Просмотров: 7117 Виктория

Грибной жульен с кальмарами

Рыбные закуски

Маринованные креветки

Маринованные креветки – это способ приготовления найвкуснейших креветок в эквадорианском стиле. Замаринованные таким способом креветки еще называются севиче из креветок, и его любят готовить в Эквадоре. Кстати, на сайте есть еще и севиче из лосося, то же вариант маринованного лосося, который можно ...

16-02-2015 Просмотров: 8411 Вика

Маринованные креветки