логотип приятного аппетита



Запеченный тофу

5.0 из 5 всего 2 голосов

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и применять в абсолютно разных блюдах, за это его любят все кулинары. Вы только представьте, можно плоский кусочек тофу посыпать специями для мяса и обжарить на сковороде в свином жире, и когда Вы будете кушать это вегетарианское произведение, то Вам запросто может показаться, что это свиная отбивная с сыром.

Порций – 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Тофу – 2 коробки
  • Масло сливочное или растительное – 4 – 5 ст.л.,
  • Специи (Ваши любимые) – 1 ст.л.,
  • Тертый пармезан (или любой твердый сыр) – 2 ст.л.

Готовим запеченный тофу так:

  1. Тофу нарезаем на геометрически правильные параллелепипеды с размерами примерно 4х4х1 см. 
  2. Выкладываем кусочки творога на разделочную доску в один слой, промакиваем сверху бумажным или холщовым полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем сверху кладем еще одно доску, на которой размещаем какой-нибудь груз, например, 3-х литровую банку с закупоркой или кастрюлю с водой. Оставляем тофу в таком состоянии минимум на 15 минут, чтобы удалить влагу изнутри творога. тофу нарезанный кубиками под прессом
  3. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой смазанной маслом. 

    У меня для этих целей есть силиконовый коврик, очень удобно и пища к нему никогда не пригорает.

  4. Выкладываем тофу на противень, сверху поливаем растительным или растопленным сливочным маслом, а затем присыпаем Вашими любимыми специями. 

    Если Ваши специи без соли, то тофу нужно еще и посолить.

    тофу на противне
  5. На терке трем сыр и посыпаем им сверху тофу.
  6. Ставим противень с творогом в разогретую духовку и выпекаем при температуре около 180 градусов С до появления золотистой корочки (15 - 20 минут). тофу запеченный в духовке
  7. Запеченный тофу готов, подайте к нему салат из свежих или маринованных овощей.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 22306 Виктория

Селедка "По-корейски…

Мясные закуски

Рецепт карпаччо

Рецепт карпаччо. История создания этого блюда берет свое начало в Венеции 1950 года. Где некой графине запретили врачи употреблять готовое мясо. Но графиня оказалась упорная и по ее заказу шеф-повар одного из венецианского бара приготовил блюдо, в котором мясо было свежим, но приправленное неким бел...

22-04-2013 Просмотров: 6349 Вика

Рецепт карпаччо

Рыбные закуски

Рыба в слоеном тесте

Рыба в слоеном тесте - это просто шикарная закуска на любой стол.  Недавно я была в гостях у подружки, а она такая мастерица, что всегда чем-то удивит. Кажется и просто, но как-то преподнесено необычно. Изумительная закуска, которая готовится из рыбы запеченной в слоеном тесте. ...

04-03-2014 Просмотров: 9592 Raisa

Рыба в слоеном тесте

Овощные закуски

Как приготовить малосольные огурцы

Одним из традиционных летних хитов считаются малосольные огурцы. Отличная закуска в любое время года. Но летом она особенная! А как приготовить малосольные огурцы мы с Вами вместе сейчас и научимся.

23-07-2015 Просмотров: 3230 Виктория

Как приготовить малосольные ог…

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 5487 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом