логотип приятного аппетита



Запеченный тофу

5.0 из 5 всего 2 голосов

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и применять в абсолютно разных блюдах, за это его любят все кулинары. Вы только представьте, можно плоский кусочек тофу посыпать специями для мяса и обжарить на сковороде в свином жире, и когда Вы будете кушать это вегетарианское произведение, то Вам запросто может показаться, что это свиная отбивная с сыром.

Порций – 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Тофу – 2 коробки
  • Масло сливочное или растительное – 4 – 5 ст.л.,
  • Специи (Ваши любимые) – 1 ст.л.,
  • Тертый пармезан (или любой твердый сыр) – 2 ст.л.

Готовим запеченный тофу так:

  1. Тофу нарезаем на геометрически правильные параллелепипеды с размерами примерно 4х4х1 см. 
  2. Выкладываем кусочки творога на разделочную доску в один слой, промакиваем сверху бумажным или холщовым полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем сверху кладем еще одно доску, на которой размещаем какой-нибудь груз, например, 3-х литровую банку с закупоркой или кастрюлю с водой. Оставляем тофу в таком состоянии минимум на 15 минут, чтобы удалить влагу изнутри творога. тофу нарезанный кубиками под прессом
  3. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой смазанной маслом. 

    У меня для этих целей есть силиконовый коврик, очень удобно и пища к нему никогда не пригорает.

  4. Выкладываем тофу на противень, сверху поливаем растительным или растопленным сливочным маслом, а затем присыпаем Вашими любимыми специями. 

    Если Ваши специи без соли, то тофу нужно еще и посолить.

    тофу на противне
  5. На терке трем сыр и посыпаем им сверху тофу.
  6. Ставим противень с творогом в разогретую духовку и выпекаем при температуре около 180 градусов С до появления золотистой корочки (15 - 20 минут). тофу запеченный в духовке
  7. Запеченный тофу готов, подайте к нему салат из свежих или маринованных овощей.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Хе из свинины, маринованное.

Хе из свинины, маринованное. - сырое мясо со специями и овощами, которое маринуется по специальной технологии, такой себе славянский ответ на итальянское прошутто или карпаччо.

10-02-2013 Просмотров: 17539 Виктория

Хе из свинины, маринованное.

Бутерброды

Жареные баклажаны с помидорами

Жареные баклажаны с помидорами – это закуска из разряда "быстро, вкусно и полезно". Такие овощные минибутерброды можно приготовить на завтрак или на пикник, благо, что они остаются вкусными даже в холодном состоянии. По своей сути, это гренка с кружком жареного баклажана, кружком помидора и сыром. ...

23-03-2015 Просмотров: 4731 Вика

Жареные баклажаны с помидорами

Суши и роллы

Нигири-суши с шампиньонами

(японская кухня)    Нигири-суши с шампиньонами - в отличии от традиционных суши здесь нет морепродуктов, но тем не менее эти суши заслуживают внимания, так как они ну очень вкусные. Порций – 10 шт.,Время приготовления – 45 мин. ...

22-04-2013 Просмотров: 3784 Вика

Нигири-суши с шампиньонами

Овощные закуски

Кляр для цветной капусты на пиве

 Кляр для цветной капусты на пиве можно сделать сладким или соленым. Это зависит от Вашего вкуса. Но, несомненно, Вы получите мягкий и рассыпчатый кляр, благодаря пиву. Время приготовления – 5 минут.

27-02-2013 Просмотров: 11181 Виктория

Кляр для цветной капусты на пи…

Мясные закуски

Рулет из мясного фарша

Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка ...

28-01-2015 Просмотров: 6607 Виктория

Рулет из мясного фарша

Мясные закуски

Цветная капуста с фаршем

Цветная капуста с фаршем – по сути это запеканка, приготовленная в духовке, очень вкусная и полезная, практически диетическое блюдо, которое готовят детям в детских садиках. Это блюдо придется по душе всем, кто любит здоровую пищу и следит за питанием.

03-04-2015 Просмотров: 5330 Виктория

Цветная капуста с фаршем

Рыбные закуски

Скумбрия в заварке

Скумбрия обладает потрясающим характерным вкусом и достаточной жирностью, чтобы Вы сразу захотели ее приготовить. Сегодня я предлагаю приготовить блюдо под названием «скумбрия в заварке». Получается красивейшая и вкуснейшая рыбка! Советую хотя бы раз отведать.

19-02-2016 Просмотров: 6568 Виктория

Скумбрия в заварке

Рыбные закуски

Креветки к пиву

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

29-08-2014 Просмотров: 4294 Александр

Креветки к пиву

Овощные закуски

Баклажаны  в томатном соусе

Острые баклажаны  в томатном соусе - самая лучшая закуска для любого случая: ароматная, вкусная, нарядная...

19-08-2015 Просмотров: 4318 Виктория

Баклажаны в томатном соусе

Овощные закуски

Жареные кабачки с чесноком

Казалось бы такое обычное и даже немного банальное блюдо - жареные кабачки с чесноком, но какое оно вкусное! Эти кабачки могут служить отличным овощным гарниром к мясным котлетам или отбивным. А если проявить немного фантазии и добавить к кабачкам немного красок в виде помидоров и зелени, то получит...

09-07-2015 Просмотров: 2970 Виктория

Жареные кабачки с чесноком

Овощные закуски

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан – легкая, ароматная, быстрая, красивая и главное - вкусная, что еще нужно для настоящей закуски. Летом, когда наступает сезон сбора баклажан и помидор, я готовлю такую закуску из баклажан практически каждый день. порций – 4,время приготовления – 20 мин. (+ 30 мин на просолку бак...

30-04-2013 Просмотров: 3486 Вика

Закуска из баклажан