логотип приятного аппетита



Запеченный тофу

5.0 из 5 всего 2 голосов

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и применять в абсолютно разных блюдах, за это его любят все кулинары. Вы только представьте, можно плоский кусочек тофу посыпать специями для мяса и обжарить на сковороде в свином жире, и когда Вы будете кушать это вегетарианское произведение, то Вам запросто может показаться, что это свиная отбивная с сыром.

Порций – 4,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Тофу – 2 коробки
  • Масло сливочное или растительное – 4 – 5 ст.л.,
  • Специи (Ваши любимые) – 1 ст.л.,
  • Тертый пармезан (или любой твердый сыр) – 2 ст.л.

Готовим запеченный тофу так:

  1. Тофу нарезаем на геометрически правильные параллелепипеды с размерами примерно 4х4х1 см. 
  2. Выкладываем кусочки творога на разделочную доску в один слой, промакиваем сверху бумажным или холщовым полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, а затем сверху кладем еще одно доску, на которой размещаем какой-нибудь груз, например, 3-х литровую банку с закупоркой или кастрюлю с водой. Оставляем тофу в таком состоянии минимум на 15 минут, чтобы удалить влагу изнутри творога. тофу нарезанный кубиками под прессом
  3. Противень для выпекания устилаем пергаментом или фольгой смазанной маслом. 

    У меня для этих целей есть силиконовый коврик, очень удобно и пища к нему никогда не пригорает.

  4. Выкладываем тофу на противень, сверху поливаем растительным или растопленным сливочным маслом, а затем присыпаем Вашими любимыми специями. 

    Если Ваши специи без соли, то тофу нужно еще и посолить.

    тофу на противне
  5. На терке трем сыр и посыпаем им сверху тофу.
  6. Ставим противень с творогом в разогретую духовку и выпекаем при температуре около 180 градусов С до появления золотистой корочки (15 - 20 минут). тофу запеченный в духовке
  7. Запеченный тофу готов, подайте к нему салат из свежих или маринованных овощей.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

 

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Рецепт малосольных огурцов

Перепробовав много способов малосоления, прихожу к выводу, что малосолить огурцы в пакете самый удобный и удачный вариант. Предлагаю отличный и очень простой в кулинарной практике рецепт малосольных огурцов. Хруст и радость Вам обеспечены! А какие огурцы получаются ароматными, Вам и не снилось. Пред...

28-05-2015 Просмотров: 4062 Виктория

Рецепт малосольных огурцов

Рыбные закуски

Жареные креветки

(тайская кухня) Жареные креветки – это блюдо родом из тайской кухни, но получается настолько вкусно, что их можно подать и к пиву, и к пасте и просто, как очень вкусную закуску на любой стол или пикник. Креветки остаются вкусными и сочными даже в холодном состоянии. В меру остренькие и пикантные, а...

27-01-2015 Просмотров: 4761 Виктория

Жареные креветки

Рыбные закуски

Семга слабосоленая

Семга слабосоленая – изумительная закуска, как ни крути. Намазываем хлеб сливочным маслом, а сверху ломтик слабосоленой семги – шикарный бутерброд готов. Берем шарик риса, а сверху пластинка слабосоленой семги – нигири-суши с лососем готов. Да и просто так, в виде рыбной закуски или под пиво, это оч...

04-06-2015 Просмотров: 12399 Вика

Семга слабосоленая

Другие закуски

Яичница с луком

Яичница с луком – шикарный витаминизированный завтрак, который может запросто стать Вашим любимым. Блюдо сбалансировано, как по вкусу, так и по белкам, жирам и микроэлементам, так что советую, не проходите мимо. Порций - 1 Время приготовления - 20 мин. ...

27-04-2015 Просмотров: 3406 Вика

Яичница с луком

Другие закуски

Омлет с шампиньонами

Как сходить в ресторан, не выходя их дома? Правильно, приготовить омлет с шампиньонами. Украшаем омлет зеленью и подаем на красивых тарелках. Наливаем 2 бокала вина, включаем тихую музыку и приглашаем приятного собеседника, который так же любит вкусно поесть. Вот только с официантом будут проблемы. ...

04-07-2014 Просмотров: 5300 Виктория

Омлет с шампиньонами

Мясные закуски

Хе из свинины, маринованное.

Хе из свинины, маринованное. - сырое мясо со специями и овощами, которое маринуется по специальной технологии, такой себе славянский ответ на итальянское прошутто или карпаччо.

10-02-2013 Просмотров: 17538 Виктория

Хе из свинины, маринованное.

Рыбные закуски

Булочка с творогом и лососем

 Булочка с творогом и лососем - эту булочку можно было бы назвать сладкой парочкой лосося и творога, но этот бургер не сладкий, поэтому прото назовем этот тандем вкусняшкой :).

16-04-2013 Просмотров: 3238 Вика

Булочка с творогом и лососем

Овощные закуски

Соус "Гуакамоле"

Традиционно этот соус гуакамоле едят с тостами и чипсами. Так же он гармонично подойдет к мясу в панировке и жареному картофелю. Чудесный соус для вегетарианцев, потому что дополнит пищу пикантным вкусом.  Время приготовления – 15 минут. Порций – 4. ...

17-02-2013 Просмотров: 6999 Виктория

Соус "Гуакамоле"