логотип приятного аппетита



Свекла с горошком

4.6 из 5 всего 9 голосов

Как только наступает первая прохлада, сразу хочется приготовить какой-нибудь более зимний салатик, например: салат - свекла с горошком. Почему бы и нет, тем более, что врачи рекомендуют употреблять ее в пищу круглый год из-за ее полезных качеств. Свекла благоприятна для органов пищеварения, она предотвращает анемию, очищает кровь, почки и печень, выводит холестерин и укрепляет стенки капилляров.

Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.,
  • Горошек консервированный – 50 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Зелень для подачи.

Способ приготовления:

Чтобы свекла при отваривании не потеряла свои полезные свойства, хвостик отрезать не нужно.

Также варить ее необходимо не долгое время. Как бывает в жизни: поставил кастрюлю со свеклой на плиту, и пусть себе варится, пока не станет мягкой, как пластилин.

Время варки зависит от сорта и размера свеклы, поэтому после того, как вода со свеклой закипела, делаем небольшой огонь, и каждые 15 минут проверяем готовность овоща при помощи длинной деревянной палочки (можно зубочистки).

Если палочка входит легко, значит, пора свеклу вынимать из кипятка. Даже лучше всего, для сохранения витаминов и полезных веществ, свеклу нужно отварить почти до готовности, в затем залить холодной водой.

  1. Итак, мы отвариваем свеклу, очищаем и трем на крупной терке.
  2. трем свеклуЗатем добавляем консервированный горошек и майонез.

    Майонез можно заменить подсолнечным маслом.

    кладем горошек
  3. Размешиваем и свекла с горошком готова. Выкладываем салат на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.

    Совет

    В этот салат можно добавить рубленый зеленый лук.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из соленых грибов

Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно получить за короткое время салат из соленых грибов, - это все те же грибы, но только в красивой обертке. порций – 4,время приготовления – 7 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 3195 Вика

Салат из соленых грибов

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3348 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Салат из свеклы и капусты

Обычно делаю отдельно свекольный и капустный салат. Вот решила соединить эти два салата и в итоге получилась отличная вариация на тему свеклы с капустой. Этот салат из свеклы и капусты превзошел все ожидания. Нежно, вкусно, витаминно и главное, быстро. Лимонный сок, конечно, придал этому салат шарм ...

01-05-2015 Просмотров: 3497 Вика

Салат из свеклы и капусты

Овощные салаты

Салат из помидор, щавеля и яиц

Салат из помидор, щавеля и яиц - прекрасный летний салат, который просто не может не понравиться, получается очень вкусно, не смотря на свою простоту.

02-02-2013 Просмотров: 7637 Виктория

Салат из помидор, щавеля и яиц