логотип приятного аппетита



Свекла с горошком

4.6 из 5 всего 9 голосов

Как только наступает первая прохлада, сразу хочется приготовить какой-нибудь более зимний салатик, например: салат - свекла с горошком. Почему бы и нет, тем более, что врачи рекомендуют употреблять ее в пищу круглый год из-за ее полезных качеств. Свекла благоприятна для органов пищеварения, она предотвращает анемию, очищает кровь, почки и печень, выводит холестерин и укрепляет стенки капилляров.

Время приготовления – 5 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.,
  • Горошек консервированный – 50 гр.,
  • Майонез – 2 ст. ложки,
  • Зелень для подачи.

Способ приготовления:

Чтобы свекла при отваривании не потеряла свои полезные свойства, хвостик отрезать не нужно.

Также варить ее необходимо не долгое время. Как бывает в жизни: поставил кастрюлю со свеклой на плиту, и пусть себе варится, пока не станет мягкой, как пластилин.

Время варки зависит от сорта и размера свеклы, поэтому после того, как вода со свеклой закипела, делаем небольшой огонь, и каждые 15 минут проверяем готовность овоща при помощи длинной деревянной палочки (можно зубочистки).

Если палочка входит легко, значит, пора свеклу вынимать из кипятка. Даже лучше всего, для сохранения витаминов и полезных веществ, свеклу нужно отварить почти до готовности, в затем залить холодной водой.

  1. Итак, мы отвариваем свеклу, очищаем и трем на крупной терке.
  2. трем свеклуЗатем добавляем консервированный горошек и майонез.

    Майонез можно заменить подсолнечным маслом.

    кладем горошек
  3. Размешиваем и свекла с горошком готова. Выкладываем салат на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.

    Совет

    В этот салат можно добавить рубленый зеленый лук.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Рецепт быстрой маринованной капусты

Предлагаю очень подходящий к зимнему времени года - рецепт быстрой маринованной капусты. По этому рецепту можно мариновать цветную капусту, пекинскую или, как, в данном случае, белокочанную. Цветную капусту разбираем на соцветия, а пекинскую и белокочанную – режем соломкой или кусочками. Капуста – к...

08-12-2015 Просмотров: 4740 Виктория

Рецепт быстрой маринованной ка…

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 7885 Виктория

Мимоза с рисом

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 5670 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…

Мясные салаты

Салат «Экватор»

Салат «Экватор» - прекрасный мясной салат на основе отварной курятины и ананасов с майонезной или йогуртовой заправкой.

22-06-2015 Просмотров: 4343 Вика

Салат «Экватор»

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 3535 Вика

Сладкий салат с кефиром