логотип приятного аппетита



Курица, маринованная в соевом соусе и вине

4.7 из 5 всего 22 голосов

Курица, маринованная в соевом соусе и вине - это блюдо делается очень быстро, а получается очень, очень вкусно. То, что нужно хозяйке на заметку.

Время приготовления – 30 минут + время для маринования.

Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг,
  • Кабачки – 2 шт.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
  • Кунжут и листики зелени для украшения.

Для маринада:

  • Соевый соус – 4 ст. ложки,
  • Мед – 1 ст. ложка с горкой,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Майоран сушеный – 1 ст. ложка,
  • Белое сухое вино – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Мы с утра замаринуем курочку и будем заниматься своими делами. А вечером 30 минут и шедевр на столе. Готовы? Поехали!
  2. Соединяем вино (на случай, если нет вина, можно использовать воду с уксусом: 100 мл воды, 1 ч. ложка уксуса), соевый соус, мед, майоран и рубленый чеснок.
  3. Курочку режем на порции, солим и маринуем до вечера (примерно 6-8 часов).
  4. Затем обжариваем на масле в течение 7-10 минут с двух сторон и отправляем в нагретую духовку до 180 С на 20 минут.
  5. Очищенную морковь и кабачки режем бочоночками и 5 минут отвариваем в подсоленной воде.
  6. Маринад, в котором была курочка, процеживаем, разогреваем и добавляем отварные овощи. Перемешиваем и снимаем с огня.
  7. Курица, маринованная в соевом соусе и вине готова.
  8. При подаче выложить курочку, овощи, полить соусом, посыпать поджаренным кунжутом и украсить веточкой мятного базилика (см. галерею). На гарнир могу порекомендовать пюре, спагетти, рис

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Елена
+1 # Елена 04.08.2013 16:12
Очень хороший рецепт обязательно попробую приготовить)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.08.2014 21:33
Приготовьте обязательно! Я долго вспоминала вкус этой необычайно вкусной курочки и отварных овощей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шпината и сухарей

Котлеты из шпината и сухарей - это полезные котлеты из вегетарианской кухни. Шпинат содержит в своем составе почти все известные витамины и богат минеральными солями. Шпинат — это превосходный источник железа, который так необхолдим для кроветворной функции человеческого организма. ...

05-11-2015 Просмотров: 2086 Вика

Котлеты из шпината и сухарей

Вареники и пельмени

Рецепт пельменей

Рецепт пельменей попал в русскую кухню из Сибири и Урала. На языке коренных жителей Сибири пельмень переводится, как «хлебное ухо». Лепят их всей семьей и за один раз могут налепить несколько тысяч штук, затем замораживают и ссыпают в матерчатые мешки. Хранятся пельмени на морозе, считается, что чем...

03-04-2013 Просмотров: 5736 Вика

Рецепт пельменей

Гарниры из круп

Рисовая мука

Для европейца любая мука это полуфабрикат, который требует дополнительной переработки в мучное изделие. Однако для тайцев или вьетнамцев мука, особенно рисовая, служит не только передельным ингредиентом, но еще и приправой. Ее добавляют в различные салаты и пользуются как солью или перцем. Я была у...

08-04-2013 Просмотров: 6252 Вика

Рисовая мука

С бараниной

Плов из баранины

 Плов из баранины - самый что ни на есть классический рецепт приготовления этого замечательного блюда, ставшего культовым в странах Ближнего и Дальнего Востока  Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4. ...

24-04-2013 Просмотров: 3070 Виктория

Плов из баранины

С говядиной

Жареная говядина

Жареная говядина – это одно из самых простых и вкусных блюд, которое обожают во всем мире. Не смотря на всю свою простоту, правильно пожарить говядину на сковороде не так уж и просто. Но если придерживаться нескольких несложных правил, то у Вас несомненно все получится. Все секреты жареной говядины ...

28-12-2015 Просмотров: 4751 Вика

Жареная говядина

Рыбные вторые блюда

Рыбное филе в духовке

Предлагаю Вашему вниманию вкусный способ приготовления рыбного филе с помидорами, перцем, луком и сыром в духовке. Только желательно, чтобы рыбное филе было без косточек.

27-04-2013 Просмотров: 2267 Виктория

Рыбное филе в духовке

С говядиной

Двойной бифштекс

Двойной бифштекс - это самый обыкновенный стейк, только с косточкой (ребрышком по центру). Такой бифштекс пользуется большей популярностью у любителей стейков, чем обычный бифштекс без кости. Ведь вокруг косточки самое вкусное мясо, это факт, т.к. сок из кости, во время приготовления, медлено перехо...

16-04-2013 Просмотров: 1581 Вика

Двойной бифштекс

Гарниры из овощей

Рецепт толченки

Рецепт толченки - по своей сути, это картофельное пюре, но если сделать все по рецепту, то это блюдо из второразрядного превращается в высококлассное и сможет послужить украшением любого стола.

08-04-2013 Просмотров: 13985 Вика

Рецепт толченки

С говядиной

Как приготовить бефстроганов

Как приготовить бефстроганов – нет ничего проще, следуем всем этапам рецепта и уже скоро, прекрасный ужин у Вас на столе. Такое мясо, благодаря шикарной сметанной подливке, может сочетаться абсолютно с любым гарниром. А когда представляешь, что это еще и историческое блюдо, которое впервые изобрел п...

22-05-2015 Просмотров: 2384 Вика

Как приготовить бефстроганов