логотип приятного аппетита



Курица, маринованная в соевом соусе и вине

4.8 из 5 всего 21 голосов

Курица, маринованная в соевом соусе и вине - это блюдо делается очень быстро, а получается очень, очень вкусно. То, что нужно хозяйке на заметку.

Время приготовления – 30 минут + время для маринования.

Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Курица – 1 кг,
  • Кабачки – 2 шт.,
  • Морковь – 2 шт.,
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
  • Кунжут и листики зелени для украшения.

Для маринада:

  • Соевый соус – 4 ст. ложки,
  • Мед – 1 ст. ложка с горкой,
  • Чеснок – 2 зубочка,
  • Майоран сушеный – 1 ст. ложка,
  • Белое сухое вино – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Мы с утра замаринуем курочку и будем заниматься своими делами. А вечером 30 минут и шедевр на столе. Готовы? Поехали!
  2. Соединяем вино (на случай, если нет вина, можно использовать воду с уксусом: 100 мл воды, 1 ч. ложка уксуса), соевый соус, мед, майоран и рубленый чеснок.
  3. Курочку режем на порции, солим и маринуем до вечера (примерно 6-8 часов).
  4. Затем обжариваем на масле в течение 7-10 минут с двух сторон и отправляем в нагретую духовку до 180 С на 20 минут.
  5. Очищенную морковь и кабачки режем бочоночками и 5 минут отвариваем в подсоленной воде.
  6. Маринад, в котором была курочка, процеживаем, разогреваем и добавляем отварные овощи. Перемешиваем и снимаем с огня.
  7. Курица, маринованная в соевом соусе и вине готова.
  8. При подаче выложить курочку, овощи, полить соусом, посыпать поджаренным кунжутом и украсить веточкой мятного базилика (см. галерею). На гарнир могу порекомендовать пюре, спагетти, рис

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Елена
+1 # Елена 04.08.2013 16:12
Очень хороший рецепт обязательно попробую приготовить)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 10.08.2014 21:33
Приготовьте обязательно! Я долго вспоминала вкус этой необычайно вкусной курочки и отварных овощей.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Жареные грибы с луком

Жареные грибы с луком – прекрасный дуэт, в котором каждый ингредиент на своем месте. Существует огромное количество рецептов с грибами, кстати все грибные рецепты находятся здесь, но этот рецепт не сомневаясь назову своим любимым рецептом приготовления грибов. Сила этого рецепта в его простоте, вку...

03-07-2015 Просмотров: 2785 Вика

Жареные грибы с луком

Со свининой

Фаршированный поросенок

(русская кухня)  Фаршированный поросенок. Для этого рецепта подойдет молочный поросенок, т.е. тот, который питался еще молоком. Это блюдо традиционной русской кухни когда-то, в далеком 1868 году, подавали в трактире Ивана Тестова. Это было фирменное блюдо трактира и называлось оно - тестовый порос...

18-04-2013 Просмотров: 4223 Вика

Фаршированный поросенок

Со свининой

Вкусные домашние котлеты

Домашние котлеты хороши тем, что они, во-первых: домашние и, во-вторых, их можно подавать каждый день, но при этом меняя гарнир. Например, картофельное пюре, отварной рис, пшеничную или кукурузную кашу, гороховое пюре и просто овощной салат. А еще из котлет можно делать всеми любимые гамбургеры. Раз...

09-04-2016 Просмотров: 2083 Виктория

Вкусные домашние котлеты

Из грибов, овощей, круп

Рецепт аджапсандали

(грузинская кухня)Рецепт аджапсандали – не что иное как рецепт рататуя, только на грузинский манер, и между прочим, не умоляя ни на чуть вкус французской кухни, нужно сказать, что грузинская кухня именно в этом блюде превзошла все ожидания. Кстати, рецепт рататуя можно прочитать здесь. ...

12-04-2013 Просмотров: 3073 Вика

Рецепт аджапсандали

Со свининой

Мясо в соевом соусе

(китайская кухня)    Мясо в соевом соусе считается рецептом китайской кухни. Обычно мясо в соевом соусе готовят без термообработки, просто маринуя его несколько дней в рисовом вине, а затем пару дней в соевом соусе или остром маринаде. В этом рецепте используется термообработка и мясо, по сути полу...

18-03-2013 Просмотров: 5419 Вика

Мясо в соевом соусе

С говядиной

Двойной бифштекс

Двойной бифштекс - это самый обыкновенный стейк, только с косточкой (ребрышком по центру). Такой бифштекс пользуется большей популярностью у любителей стейков, чем обычный бифштекс без кости. Ведь вокруг косточки самое вкусное мясо, это факт, т.к. сок из кости, во время приготовления, медлено перехо...

16-04-2013 Просмотров: 1171 Вика

Двойной бифштекс