логотип приятного аппетита



Кальмары в сметане

4.8 из 5 всего 4 голосов

 Кальмары в сметане - прекрасное блюдо, которое готовится за считанные секунды, а благодаря различным специям вкус всегда получается выразительный.

Порций - 3

Время приготовления - 10 минут.

Ингредиенты:

  • филе кальмара - 600 гр.,
  • сметана - 200 гр.,
  • зелень петрушки или укропа (резаная) - 1 ст.л.,
  • луковица - 1 шт.,
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • мука пшеничная - 3 ст. л,
  • соль, перец или специи - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе кальмара промыть в струе холодной воды, просушить салфеткой, слабо отбить, удалить хитиновые перегородки и снять пленку, распустить на тонкие ломтики. кольца кальмаров
  2. Посолить, поперчить, обвалять в муке. кальмар в муке
  3. В сковороде распустить небольшое количество сливочного масла, выложить кальмары и на сильном огне обжарить 1 минуту.
  4. В сметану добавить нарезанную зелень и Ваши любимые специи. сметана для кальмаров
  5. Лук нарезать колечками, уложить поверх кальмаров и залить все сметаной.
  6. На тихом огне довести до закипания, накрыть крышкой и тушить 3 минуты. 

    Отнеситесь очень внимательно ко времени приготовления, так как если кальмаров перетушить, то они станут "резиновыми"

  7. И вот наш кальмар в сметане.

Совет

В сметану можно добавить 1 зубок резаного чеснока и столовую ложку кетчупа, будет тоже очень вкусно. Обязательно подайте к таким кальмарам четвертинку лимона и при подаче можно украсить каперсами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Как пожарить курицу на сковороде

Как пожарить курицу на сковороде? Это был мой первый вопрос, когда я принялась готовить мясо, и, перепробовав множество способов, пришла к одному замечательному варианту, при котором комбинация: курица + пожарить + на сковороде = является беспроигрышной, так как курица готовится очень быстро и всегд...

15-07-2015 Просмотров: 14532 Виктория

Как пожарить курицу на сковоро…

Рыбные вторые блюда

Вкусная жареная рыба

Вообще то, рыбой не удивишь, но в гостях попробовала рыбу, обваленную в специях и оказалось, что это очень необычно и с особой пикантностью. Рыба в специях поразила меня своей простотой приготовления и новым вкусом. Получается очень вкусная жареная рыба.

04-03-2014 Просмотров: 8599 Raisa

Вкусная жареная рыба

Со свининой

Рецепт свиных ребрышек в духовке

Обожаю свиные ребрышки!!! Они всегда получаются такими вкусными, что можно пальчики проглотить!!! А если их «приправить» приятной компанией – праздник души и желудка обеспечен!!! А вот и он - рецепт свиных ребрышек в духовке!!!

21-11-2015 Просмотров: 6451 Виктория

Рецепт свиных ребрышек в духов…

С бараниной

Рулетики из мяса

Рулетики из мяса – это блюдо, которое можно подать как на второе, так и на закуску. Готовятся такие рулетики элементарно и быстро. В качестве начинки можно использовать все что угодно, начиная от соленых огурцов и заканчивая черносливом, кстати, рецепты всех рулетиков можно прочитать здесь. Мясо мож...

16-04-2015 Просмотров: 3032 Александр

Рулетики из мяса

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой и грибами

(русская кухня)    Вареники с картошкой и грибами - какое название блюда может быть еще более традиционным для русской кухни, наверное, только щи и блины. Ингредиенты для теста: Кипяток – 200 мл, Мука – 2 стакана, Соль – 0,5 ч. ложки. Подсолнечное масло - 4 ст. ложки. ...

02-02-2013 Просмотров: 7801 Виктория

Вареники с картошкой и грибами

С курицей

Плов из бурого риса

Вам понадобится: 2 чаши бурого риса 4 чаши воды 300 гр. филе куриной грудки 1 крупная морковь 1 головка репчатого лука специи для плова 1/2 чайной ложки куркумы (по желанию) соль, перец по вкусу ...

30-01-2013 Просмотров: 12595 Вика

Плов из бурого риса