логотип приятного аппетита



Кальмары в сметане

4.7 из 5 всего 3 голосов

 Кальмары в сметане - прекрасное блюдо, которое готовится за считанные секунды, а благодаря различным специям вкус всегда получается выразительный.

Порций - 3

Время приготовления - 10 минут.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • филе кальмара - 600 гр.,
  • сметана - 200 гр.,
  • зелень петрушки или укропа (резаная) - 1 ст.л.,
  • луковица - 1 шт.,
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • мука пшеничная - 3 ст. л,
  • соль, перец или специи - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Филе кальмара промыть в струе холодной воды, просушить салфеткой, слабо отбить, удалить хитиновые перегородки и снять пленку, распустить на тонкие ломтики. кольца кальмаров
  2. Посолить, поперчить, обвалять в муке. кальмар в муке
  3. В сковороде распустить небольшое количество сливочного масла, выложить кальмары и на сильном огне обжарить 1 минуту.
  4. В сметану добавить нарезанную зелень и Ваши любимые специи. сметана для кальмаров
  5. Лук нарезать колечками, уложить поверх кальмаров и залить все сметаной.
  6. На тихом огне довести до закипания, накрыть крышкой и тушить 3 минуты. 

    Отнеситесь очень внимательно ко времени приготовления, так как если кальмаров перетушить, то они станут "резиновыми"

  7. И вот наш кальмар в сметане.

Совет

В сметану можно добавить 1 зубок резаного чеснока и столовую ложку кетчупа, будет тоже очень вкусно. Обязательно подайте к таким кальмарам четвертинку лимона и при подаче можно украсить каперсами.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

04-07-2014 Просмотров: 6686 Виктория

Скумбрия в фольге в духовке

Гарниры из круп

Гречневая каша с тушенкой

Гречневая каша с тушенкой – такой себе привал у «костра» в домашних условиях. Конечно, не будет хватать запаха дыма и котелка в саже. Но песня под гитару и хорошая компания – это в Ваших силах.

05-04-2013 Просмотров: 3226 Виктория

Гречневая каша с тушенкой

Другое мясо

Рулетики из печени

Рулетики из печени - прекрасное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия, на каждый день или праздник. Эти рулетики можно запросто назвать зрезами. А благодаря наличию в печени большого количества железа, а так же других полезных микроэлементов, это блюдо не только вкусное, но и полезное.  ...

11-11-2015 Просмотров: 1884 Вика

Рулетики из печени

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из риса и гречки

 Котлеты из риса и гречки - замечательные вегетарианские котлеты, которые придутся по душе всем любителям круп, а так же людям, которые не употребляют мясо или соблюдают пост.

10-11-2015 Просмотров: 7496 Вика

Котлеты из риса и гречки

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

24-04-2013 Просмотров: 5519 Виктория

Тушеная скумбрия

С курицей

Как приготовить куриные отбивные

Как приготовить куриные отбивные волнует многих хозяек, потому что курица плотно вошла в нашу жизнь, благодаря своим диетическим свойством, а также из-за быстроты приготовления.

11-02-2014 Просмотров: 2297 Виктория

Как приготовить куриные отбивн…

Гарниры из овощей

Молодая картошка в духовке

В духовке молодая картошка готовиться очень быстро. Получается вкусный летний гарнир. С овощным салатом просто объединение. А если Вы мясоед, приготовьте еще и куриные котлетки. Вот и выйдет замечательный ужин из обычных продуктов. ...

16-07-2014 Просмотров: 5503 Виктория

Молодая картошка в духовке

Со свининой

Соус со свининой

Соус со свининой - это очень вкусно. Сегодня мы добавим в него сметану и он в сочетании с обжаренной морковью и луком приобретет грибной вкус. Зелень и чеснок, как афродизиаки, поманят Вас на кухню, и Вы съедите свою порцию соуса, попросите добавку и при этом еще и оближите тарелку. ...

08-04-2013 Просмотров: 5937 Виктория

Соус со свининой

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов – это рис с овощами и потрясающим ароматом. Многие скажут, что в плове обязательно должно быть мясо, я раньше тоже так считала, пока не приготовила этот вегетарианский плов, который по вкусу в некоторых местах даже обходит классический плов с бараниной! ...

25-04-2013 Просмотров: 9559 Вика

Вегетарианский плов

Рыбные вторые блюда

Зразы из щуки

Зразы из щуки - это скорее праздничное блюдо, потому что готовятся такие зразы достаточно долго, но рецепт того стоит, так как начинка просто шикарно оттеняет рыбный фарш в этих котлетках.

17-11-2015 Просмотров: 1903 Вика

Зразы из щуки