логотип приятного аппетита



Грибы с чесноком

4.7 из 5 всего 16 голосов

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)!

порций - 2
время приготовления - 5 мин (если грибы отварены)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • грибы (белые, шампиньоны, вешенки) сушеные - 40 гр. или свежие - 400 гр.,
  • чеснок - 3 зубка,
  • майонез или сметана,
  • зелень укропа или петрушки (резаная) - 2 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Если грибы сушеные, то отвариваем их около 40 - 60 минут, отцеживаем и нарезаем кусочками среднего размера или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой (можно воспользоваться чоппером).

    Если грибы свежие, то их можно обжарить в сливочном или растительном масле с репчатым луком на среднем огне, пока не испарится вся влага со сковороды и грибы не начнут румяниться (около 15 минут).

  2. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок или толчем в ступке.
  3. Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
  4. Смешиваем чеснок с майонезом (или сметаной) и зеленью.
  5. Соединяем резаные грибы и чесночно-укропный майонез.
  6. Хорошенько перемешиваем.
  7. Салат "грибы с чесноком" при подаче можно украсить листиками петрушки или веточкой укропа.

Совет

В этот салат помимо грибов можно добавить обжаренные кусочки курятины, а так же сухарики для фактуры, но это будет уже другой салат :).

Использовать сушеные грибы рекомендуется только в том случае, если Вы сами их собирали и визуально лично проверили каждый гриб. Не покупайте сушеные грибы, так как в таком состоянии их невозможно идентифицировать и этим можно запросто подорвать свое здоровье и здоровье своих близких. Например, опенок и ложный опенок определяются наличием пояска под зонтиком, а в сушеном состоянии его просто не видно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Грибы с хреном Салат «Городецкий» »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 2064 Вика

Салат "Итальянский"

Овощные салаты

Салат из тыквы

Салат из тыквы готовится из свежей тыквы под маринадом, это очень полезный салат, но самое главное - купить нужную тыкву.

27-02-2013 Просмотров: 1770 Вика

Салат из тыквы

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 3507 Вика

Корейская морковь

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 3739 Виктория

Салат из свеклы с чесноком

Овощные салаты

Салат из редьки с огурцом

Сегодня мы будем готовить салат из редьки с огурцом. А редька у нас будет «дайкон», что в переводе с японского означает «большой корешок». Как Вы догадались, Родина дайкона – Япония и здесь его принято считать корнеплодом здоровья. В японской народной медицине применяют редьку как антисептическое, п...

21-11-2014 Просмотров: 1891 Виктория

Салат из редьки с огурцом