логотип приятного аппетита



Грибы с чесноком

4.7 из 5 всего 16 голосов

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)!

порций - 2
время приготовления - 5 мин (если грибы отварены)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • грибы (белые, шампиньоны, вешенки) сушеные - 40 гр. или свежие - 400 гр.,
  • чеснок - 3 зубка,
  • майонез или сметана,
  • зелень укропа или петрушки (резаная) - 2 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Если грибы сушеные, то отвариваем их около 40 - 60 минут, отцеживаем и нарезаем кусочками среднего размера или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой (можно воспользоваться чоппером).

    Если грибы свежие, то их можно обжарить в сливочном или растительном масле с репчатым луком на среднем огне, пока не испарится вся влага со сковороды и грибы не начнут румяниться (около 15 минут).

  2. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок или толчем в ступке.
  3. Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
  4. Смешиваем чеснок с майонезом (или сметаной) и зеленью.
  5. Соединяем резаные грибы и чесночно-укропный майонез.
  6. Хорошенько перемешиваем.
  7. Салат "грибы с чесноком" при подаче можно украсить листиками петрушки или веточкой укропа.

Совет

В этот салат помимо грибов можно добавить обжаренные кусочки курятины, а так же сухарики для фактуры, но это будет уже другой салат :).

Использовать сушеные грибы рекомендуется только в том случае, если Вы сами их собирали и визуально лично проверили каждый гриб. Не покупайте сушеные грибы, так как в таком состоянии их невозможно идентифицировать и этим можно запросто подорвать свое здоровье и здоровье своих близких. Например, опенок и ложный опенок определяются наличием пояска под зонтиком, а в сушеном состоянии его просто не видно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Грибы с хреном Салат «Городецкий» »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Вкусный салат с морской капустой

Вкусный салат с морской капустой - прекрасный витаминный салат, который исчезает со стола один из первых, ну очень вкусно получается, а готовится элементарно.

16-04-2016 Просмотров: 2632 Виктория

Вкусный салат с морской капуст…

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 9501 Виктория

Мимоза с яблоками

Овощные салаты

Острая свекла

(корейская кухня)Острая свекла – прекрасный салат или закуска, для всех ценителей корейской кухни. Эта закуска будет актуальна на любом столе, ее можно использовать как самостоятельное блюдо или компонент в других, например, в шаурме. Ко всем прочим достоинствам это еще и очень полезное блюдо, так к...

26-11-2017 Просмотров: 1760 Вика

Острая свекла

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 3258 Виктория

Салат из свеклы с чесноком

Другие салаты

Салат с рисом

(тайская кухня)    Этот салат с рисом взят из тайландской кухни. Из-за того, что рис в этом регионе является основной едой, варят его сразу в больших количествах. Некоторое количество съедают сразу, пока рис еще горячий, остальное же остается для приготовления самых разнообразных блюд, в том числе ...

01-04-2013 Просмотров: 1685 Вика

Салат с рисом

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 1970 Вика

Салат французский

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2440 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 3399 Вика

Капуста квашеная