логотип приятного аппетита



Грибы с чесноком

4.7 из 5 всего 16 голосов

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)!

порций - 2
время приготовления - 5 мин (если грибы отварены)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • грибы (белые, шампиньоны, вешенки) сушеные - 40 гр. или свежие - 400 гр.,
  • чеснок - 3 зубка,
  • майонез или сметана,
  • зелень укропа или петрушки (резаная) - 2 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Если грибы сушеные, то отвариваем их около 40 - 60 минут, отцеживаем и нарезаем кусочками среднего размера или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой (можно воспользоваться чоппером).

    Если грибы свежие, то их можно обжарить в сливочном или растительном масле с репчатым луком на среднем огне, пока не испарится вся влага со сковороды и грибы не начнут румяниться (около 15 минут).

  2. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок или толчем в ступке.
  3. Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
  4. Смешиваем чеснок с майонезом (или сметаной) и зеленью.
  5. Соединяем резаные грибы и чесночно-укропный майонез.
  6. Хорошенько перемешиваем.
  7. Салат "грибы с чесноком" при подаче можно украсить листиками петрушки или веточкой укропа.

Совет

В этот салат помимо грибов можно добавить обжаренные кусочки курятины, а так же сухарики для фактуры, но это будет уже другой салат :).

Использовать сушеные грибы рекомендуется только в том случае, если Вы сами их собирали и визуально лично проверили каждый гриб. Не покупайте сушеные грибы, так как в таком состоянии их невозможно идентифицировать и этим можно запросто подорвать свое здоровье и здоровье своих близких. Например, опенок и ложный опенок определяются наличием пояска под зонтиком, а в сушеном состоянии его просто не видно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Грибы с хреном Салат «Городецкий» »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами - такой себе младший брат оливье или простой домашний салат на скорую руку. Время приготовления – 10 минут.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 4241 Виктория

Салат с вареной колбасой и мар…

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 1423 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Квашеная капуста с грибами

(украинская кухня) Квашеная капуста с грибами -  вкусная закуска на любой стол, а грибы подойдут любые.

23-03-2014 Просмотров: 1557 Вика

Квашеная капуста с грибами

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 1506 Вика

Маринованный перец