логотип приятного аппетита



Грибы с чесноком

4.7 из 5 всего 16 голосов

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)!

порций - 2
время приготовления - 5 мин (если грибы отварены)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • грибы (белые, шампиньоны, вешенки) сушеные - 40 гр. или свежие - 400 гр.,
  • чеснок - 3 зубка,
  • майонез или сметана,
  • зелень укропа или петрушки (резаная) - 2 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Если грибы сушеные, то отвариваем их около 40 - 60 минут, отцеживаем и нарезаем кусочками среднего размера или пропускаем через мясорубку с крупной решеткой (можно воспользоваться чоппером).

    Если грибы свежие, то их можно обжарить в сливочном или растительном масле с репчатым луком на среднем огне, пока не испарится вся влага со сковороды и грибы не начнут румяниться (около 15 минут).

  2. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок или толчем в ступке.
  3. Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.
  4. Смешиваем чеснок с майонезом (или сметаной) и зеленью.
  5. Соединяем резаные грибы и чесночно-укропный майонез.
  6. Хорошенько перемешиваем.
  7. Салат "грибы с чесноком" при подаче можно украсить листиками петрушки или веточкой укропа.

Совет

В этот салат помимо грибов можно добавить обжаренные кусочки курятины, а так же сухарики для фактуры, но это будет уже другой салат :).

Использовать сушеные грибы рекомендуется только в том случае, если Вы сами их собирали и визуально лично проверили каждый гриб. Не покупайте сушеные грибы, так как в таком состоянии их невозможно идентифицировать и этим можно запросто подорвать свое здоровье и здоровье своих близких. Например, опенок и ложный опенок определяются наличием пояска под зонтиком, а в сушеном состоянии его просто не видно.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Грибы с хреном Салат «Городецкий» »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 2283 Вика

Салат из рисовой лапши

Овощные салаты

Квашеная капуста с яблоками

Предлагаю вашему вниманию проверенный и очень простой вариант квашеной капусты с яблоками. Капуста получается очень вкусная, ну, а яблоки, конечно, съедаем в первую очередь. Вчера узнала очень важный секрет в приготовлении вкусной квашеной капусты. По народной примете солить ее нужно в "мужские" дни...

11-04-2013 Просмотров: 2633 Виктория

Квашеная капуста с яблоками

Овощные салаты

Салат из отварной свеклы

Салаты из свеклы невероятно полезны для нашего пищеварения. И как хорошо, что свекла такой доступный в любое время года продукт. Сегодня вашему вниманию представляю салат, который можно назвать «ленивым винегретом». Что было в холодильнике, то и порезала – НО, получилось вкусно. И это не случайно, к...

18-04-2013 Просмотров: 2557 Виктория

Салат из отварной свеклы

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 3273 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Овощные салаты

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами - прекрасный салат, который просто не может не понравится. Салатные листья придают салату легкость, помидоры - сочность, кукуруза и и отварные яйца плотность и сытность, а объединяющую заправку можно сделать на основе растительного масла или и майонеза. ...

14-05-2016 Просмотров: 1905 Вика

Салат с кукурузой и помидорами