Котлеты «Изысканные»

Ингредиенты:

• говядина - 600 гр.,
• луковица - 1 шт,
• чеснок - 4-5 зубков,
• яйцо - 1,
• сливочное масло - 1 ст. л.,
• перец,
• коньяк - 50 гр.,
• грецкие орехи - 1 ст.л.,
• мускатный орех - 1  -0,5 ч.л.,
• сухари панировочные или мука,
• масло растительное (для жарки),
• соль.

Способ приготовления:

1. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой мясо, лук и чеснок, добавить яйцо, масло, размягченное до густоты сметаны и все перемешать.
2. В полученный фарш добавить коньяк, добавить перец, мелко перетертые грецкие и мускатные орехи, посолить.
3. Сформовать наши «изысканные» котлеты, панировать и обжарить в ратительном масле.
4. На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре или спагетти.

Приятного аппетита!