- Автор Виктория
- Опубликовано в С говядиной
- Прочитано 3040 раз
Котлеты «Изысканные»
Котлеты «Изысканные» - это вкусные котлетки с добавлением орехов, муската и коньяка.
Ингредиенты:
- говядина - 600 гр.,
- луковица - 1 шт,
- чеснок - 4-5 зубков,
- яйцо - 1,
- сливочное масло - 1 ст. л.,
- перец,
- коньяк - 50 гр.,
- грецкие орехи - 1 ст.л.,
- мускатный орех - 1 -0,5 ч.л.,
- сухари панировочные или мука,
- масло растительное (для жарки),
- соль.
Способ приготовления:
- Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой мясо, лук и чеснок, добавить яйцо, масло, размягченное до густоты сметаны и все перемешать.
- В полученный фарш добавить коньяк, добавить перец, мелко перетертые грецкие и мускатные орехи, посолить.
- Сформовать наши «изысканные» котлеты, панировать и обжарить в ратительном масле.
- На гарнир хорошо подойдет картофельное пюре или спагетти.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий