логотип приятного аппетита



Котлеты из картошки, кабачков и риса

5.0 из 5 всего 4 голосов

Котлеты из картошки, кабачков и риса - легкие диетические котлетки, которые могут прекрасно разнообразите вегетарианское меню.

Ингредиенты:

  • отварной картофель - 250 - 300 гр.,
  • кабачки (или цуккини) - 250 - 300 гр.,
  • вареный рис - 0,5 стакана,
  • лук - 2 шт.,
  • морковь - 3 шт.,
  • масло сливочное или маргарин - 2 ч.л.,
  • резаная зелень петрушки - 1 ст.л.,
  • резаный укроп - 1 ст.л.,
  • растительное масло для жарки,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Кабачек, а также отваренный «в мундире», охлажденный и очищенный картофель натереть на крупной терке.
  2. Рис отварить в подсоленной воде.
  3. Лук и морковь измельчить и обжарить на масле.
  4. Смешать картофель, кабачек, рис, зелень, лук с морковью, все посолить и перемешать.
  5. Сформовать руками котлеты и поджарить в подсолнечном масле на умеренном огне.
  6. На гарнир к котлетам из картошки, кабачков и риса подать зеленый салат и соленья.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Отбивные в сметане

 Отбивные в сметане - прекрасное мясо с аппетитной корочкой, тушеное в сметанном соусе. Благодаря технологии и ингредиентам мясо получается сочным и с приятным букетом пряностей и овощей. Такие отбивные еще называются "зразы по-итальянски" 

12-11-2015 Просмотров: 3436 Вика

Отбивные в сметане

С курицей

Курица в рукаве в духовке

Получилась очень нежная и ароматная курица. Гости остались довольны и заказали на следующий раз курицу в рукаве с картошкой. Кстати, уже сделала :), рецепт здесь.  ...

13-03-2014 Просмотров: 5360 Виктория

Курица в рукаве в духовке

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 3367 Виктория

Фаршированные баклажаны

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 2512 Виктория

Паста с креветками