логотип приятного аппетита



Жареная курица с грибами

4.7 из 5 всего 7 голосов

Жареная курица с грибами - прекрасный способ приготовить цыпленка с грибами и вкусным соусом. Все компоненты соединяются в конце, поэтому приготовление очень легко контролировать и готовить, особенно если у Вас есть две сковородки или духовка. Этот рецепт еще называется Цыпленок по-охотничьи, так что если Вы на рхоте, или рыбалке, то этот рецепт именно для Вас.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • Курица - 1 шт. (1,2 - 1,4 кг),
  • сливочное масло - 50 гр.,
  • шампиньоны - 100 гр.,
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • белое сухое вино - 100 г,
  • коньяк - 15 гр.,
  • кетчуп - 100 мл,
  • зелень петрушки и кинзы - 6 веточек,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Курицу вымыть в холодной воде, просушить салфеткой и порезать на порционные куски.
  2. Натереть солью, поперчить и жарить на углях или в сковороде 18 - 20 мин, несколько раз переворачивая. 

    Как вкусно пожарить курицу можно прочитать здесь.

  3. Шампиньоны очистить и измельчить вместе с луком, добавить сливочное масло, завернуть в фольгу и запекать на гриле или в разогретой до 190 градусов С духовке в течении 10 мин.

    Если Вы готовите в домашних условиях, то грибы нужно тушить 15 минут в сковородке, пока не испарится вся влага из грибов и они не начнут румяниться вместе с луком.

  4. Кетчуп, вино и 4 столовые ложки воды смешать вместе, довести до кипения и варить на слабом огне пару минут, затем добавить коньяк, рубленую зелень и смешать в посуде с грибами и луком, проварить еще паруминут, чтобы улетучился алкоголь.
  5. Прожаренную курятину выложить на блюдо и залить приготовленной подливой.
  6. Вуаля, наша жареная курица с грибами готова.

Совет

Курица будет эффектно смотреться, если ее выложить на широкое блюдо сервированное зеленым салатом. А остальные, не менее интересные рецепты приготовления курицы можно прочитать здесь, уверена, Вы найдете подходящий рецепт.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Плов в мультиварке с курицей

Моей мультиварочке уже годик, а плов в ней я так и не готовила. Пора исправить эту несправедливость, и приготовить плов в мультиварке с курицей, ведь, сколько я слышала восторженных отзывов и слов именно об этом блюде. Сказано – сделано, тем более продукты все под рукой: рис, вода, лук, морковь, пар...

09-12-2015 Просмотров: 3608 Виктория

Плов в мультиварке с курицей

Из грибов, овощей, круп

Фасоль с капустой

Фасоль с капустой – теплое и сытное, домашнее блюдо, которое идеально подходит для повседневного употребления, а если добавить в блюдо разнообразные специи, то можно сделать повседневную вкусняшку.

09-06-2015 Просмотров: 1591 Вика

Фасоль с капустой

Рыбные вторые блюда

Кальмары, фаршированные рисом

(филиппинский кухня) Кальмары, фаршированные рисом - это блюдо филиппинской кухни, хотя его готовят и любят по всей Юго-Востояной Азии. Филиппины – государство семи тысяч островов и Юнеско признала рисовые поля у филиппинского города Банауа мировым культурным наследием. Исходя из этого, кальмары фа...

06-04-2013 Просмотров: 4474 Вика

Кальмары, фаршированные рисом

Блины

Блины заварные на кефире

Блины заварные на кефире отличаются от обычных тем, что кефир делает вкус блинов оригинальным, необычным и более полным, блины становятся легкими и пышными, но это только улучшает их гастрономические качества.

25-02-2013 Просмотров: 4859 Виктория

Блины заварные на кефире

Рыбные вторые блюда

Кальмары в сметане

 Кальмары в сметане - прекрасное блюдо, которое готовится за считанные секунды, а благодаря различным специям вкус всегда получается выразительный. Порций - 3 Время приготовления - 10 минут. ...

14-10-2015 Просмотров: 1855 Вика

Кальмары в сметане

Со свининой

Котлеты свиные натуральные с горчицей

Котлеты свиные натуральные с горчицей - прекрасные котлеты, а точнее кусок мнатурального мяса, в горчичном маринаде.

24-02-2013 Просмотров: 2488 Виктория

Котлеты свиные натуральные с г…

С говядиной

Бифштекс «Онтарио»

Бифштекс «Онтарио» - это бифштекс под коньяком, а точнее с винно-коньячной подливкой.  Получается необычно и вкусно. Порций - 2, Время приготовления - 15 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1535 Вика

Бифштекс «Онтарио»

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 6901 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 3631 Виктория

Эскалоп из телятины