логотип приятного аппетита



Картофельные шарики

4.8 из 5 всего 8 голосов

Картофельные шарики - великолепный гарнир к любому блюдо, будь то рыба или мясо, а может и овощной салат. А сделать такие шарики можно даже из вчерашнего пюре, все равно будет очень вкусно. :)

Сохранить в кулинарную книгу

Количество  16 - 18 шт., 

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • картофель - 6 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • сливочное масло - 1 ст.л.,,
  • зелень петрушки резаная - 1 ст.л.,
  • зеленый лук резаный - 1 ст.л., 
  • масло для жарки - сливочное или растительное
  • соль и черный молотый перец - по щепотке,
  • сухари панировочные, 
  • Ваши любимые специи (или прованские, итальянские травы) - 2 - 3 ч.л..

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить «в мундире», очистить от кожуры, перекрутить на мясорубке (измельчить в блендере) или просто сделать картофельное пюре.
  2. Вбить в пюре яйца, 1 ст.л. растопленного сливочного масла, зелень петрушки, зеленый лук, соль, специи, черный молотый перец тщательным образом перемешать, а лучше взбить миксером.
  3. Руками сделать небольшие шарики, по 2,5 - 3 см диаметром, обвалять их в сухарях. картофельные шарики на подносе
  4. Обжарить в большом количестве сливочного или растительного масла. картофельные шарики во фритюре
  5. Картофельные шарики готовы, выкладываем их на блюдо, а в соуснике подаем любой красный соус..

Совет

Как уже отмечалось выше, эти шарики великолепно подойдут в качестве гарнира к любому виду мяса или рыбы. но это еще не все, попробуйте в центр каждого шарика поместить немного сливочного сыра (типа филидельфия или т.п.), жареный лук или просто отварное перекрученное мясо и Вы сами удивитесь, как такой легкий в приготовлении рецепт начинает доминировать на столе, так как шарики разлетаются в считанные минуты, как будто они с крыльями.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картофельные котлеты с мясом Картофельные котлеты »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 4394 Виктория

Свинина терияки

Рыбные вторые блюда

Треска на сковороде

Треска на сковороде – очень вкусное блюдо, которое готовится за считанные секунды, но благодаря технологии приготовления и соусу, который готовится к такой жареной рыбке, блюдо получается фантастически вкусным.

28-08-2015 Просмотров: 2891 Виктория

Треска на сковороде

Рыбные вторые блюда

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктами - не является классическим пловом, но его так любят готовить испанцы, итальянцы, португальцы, французы и даже японцы. Принцип приготовления тот же, но вот название у такого плова – паэлья. Это великолепнейшее блюдо должен попробовать каждый, и  тогда Вы скажете: "... плов это н...

05-04-2013 Просмотров: 10944 Вика

Плов с морепродуктами

Со свининой

Запеченная картошка с фаршем

Чаще всего из фарша мы готовим котлеты или суп с фрикадельками. Запеченная картошка с фаршем – идеальный вариант для быстрого ужина и опять же разнообразие.

15-04-2013 Просмотров: 7685 Виктория

Запеченная картошка с фаршем

С курицей

Курица на решетке

Курица на решетке – весь секрет приготовления этого блюда в маринаде. Если сделать все правильно, то получается сочная и ароматная курочка с волшебными обертонами специй и дымком от костра, ну, что может быть вкуснее.

09-07-2015 Просмотров: 2665 Виктория

Курица на решетке

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты – это вегетарианские котлеты, но если добавить в них рыбную консерву, то котлеты зазвучат как в ресторане. А вегетарианский вариант можно сделать с рисом, как в этом рецепте - Котлеты из белокочанной капусты с рисом или просто не добавлять рыбу. ...

01-07-2015 Просмотров: 2696 Вика

Котлеты из капусты

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге

 Скумбрия хороша тем, что содержит мало костей и вкус у этой рыбы запоминающийся и насыщенный. Предлагаю рецепт, который удивит Вас не только вкусом, но и своим потрясающим видом.

04-04-2013 Просмотров: 8188 Виктория

Скумбрия в фольге

С говядиной

Бифштекс из говядины с картофелем

Бифштекс из говядины с картофелем - это очень удобный способ быстрого, но плотного перекуса. Бифштекс помещаем в булочку и получаем гамбургер, а картофель - на гарнир. Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 2007 Вика

Бифштекс из говядины с картофе…