логотип приятного аппетита



Картофельные шарики

4.8 из 5 всего 8 голосов

Картофельные шарики - великолепный гарнир к любому блюдо, будь то рыба или мясо, а может и овощной салат. А сделать такие шарики можно даже из вчерашнего пюре, все равно будет очень вкусно. :)

Сохранить в кулинарную книгу

Количество  16 - 18 шт., 

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

  • картофель - 6 шт.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • сливочное масло - 1 ст.л.,,
  • зелень петрушки резаная - 1 ст.л.,
  • зеленый лук резаный - 1 ст.л., 
  • масло для жарки - сливочное или растительное
  • соль и черный молотый перец - по щепотке,
  • сухари панировочные, 
  • Ваши любимые специи (или прованские, итальянские травы) - 2 - 3 ч.л..

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить «в мундире», очистить от кожуры, перекрутить на мясорубке (измельчить в блендере) или просто сделать картофельное пюре.
  2. Вбить в пюре яйца, 1 ст.л. растопленного сливочного масла, зелень петрушки, зеленый лук, соль, специи, черный молотый перец тщательным образом перемешать, а лучше взбить миксером.
  3. Руками сделать небольшие шарики, по 2,5 - 3 см диаметром, обвалять их в сухарях. картофельные шарики на подносе
  4. Обжарить в большом количестве сливочного или растительного масла. картофельные шарики во фритюре
  5. Картофельные шарики готовы, выкладываем их на блюдо, а в соуснике подаем любой красный соус..

Совет

Как уже отмечалось выше, эти шарики великолепно подойдут в качестве гарнира к любому виду мяса или рыбы. но это еще не все, попробуйте в центр каждого шарика поместить немного сливочного сыра (типа филидельфия или т.п.), жареный лук или просто отварное перекрученное мясо и Вы сами удивитесь, как такой легкий в приготовлении рецепт начинает доминировать на столе, так как шарики разлетаются в считанные минуты, как будто они с крыльями.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Картофельные котлеты с мясом Картофельные котлеты »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю – это мясо на небольших сладких, пористых и сочных косточках, которые насыщают своим вкусом мясо и от этого оно становится просто восхитительным, а если еще их правильно замариновать и приготовить на костре, мммм….. Лучше всего один раз попробовать приготовить, потому что ник...

20-04-2013 Просмотров: 3056 Вика

Свиные ребрышки барбекю

Гарниры из круп

Рис в духовке

Рис в духовке – блюдо, в которое можно влюбиться, насколько оно простое, настолько и вкусное. На сайте есть множество разных способов приготовления риса: жареный рис, вареный рис, рис "по-тайски", рис "по-китайски", отварной рис, рис в различных блюдах, причем он одинаково хорош как с курицей, рыбой...

26-04-2013 Просмотров: 11665 Вика

Рис в духовке

С говядиной

Рис с говядиной

(японская кухня)Рис с говядиной – это прекрасный рецепт взят из японской кухни и адаптирован под славянского человека. Получается очень вкусно и готовится легко. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин (+ 2 часа замачиваем рис). ...

15-04-2013 Просмотров: 2830 Вика

Рис с говядиной

Из грибов, овощей, круп

Тушеные овощи с грибами

Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.

22-04-2013 Просмотров: 2574 Raisa

Тушеные овощи с грибами

Блины

Блинчатые пирожки на кефире

Блинчатые пирожки на кефире - это очень вкусное блюдо, которое выполнено в лучших традициях русской кухни. Такое угощение не стыдно подать на праздник, но можно себя побаловать и в будни. Обязательно приготовьте, Вы не пожалеете, это должен попробовать каждый :).

03-11-2015 Просмотров: 4060 Виктория

Блинчатые пирожки на кефире

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 2827 Виктория

Фаршированный перец

С курицей

Крылышки в духовке в рукаве

Крылышки в духовке в рукаве – очень простое и, тем не менее, вкусное блюдо, которое можно приготовить между прочим, когда нет времени на готовку и особо ничего не хочется готовить.

28-05-2017 Просмотров: 2478 Виктория

Крылышки в духовке в рукаве