логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты

4.2 из 5 всего 33 голосов

Это настоящие картофельные "пирожки"!!! Отличная замена жареной картошке и чипсам. Рекомендую картофельные котлеты,как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

Ингредиенты:

  • картофель - 0,5 кг,
  • мука - 1 ст. л.,
  • яйцо куриное - 1 шт.,
  • зелень рубленая - 1 ст. л.,
  • перец черный молотый - 1 ч .л.,
  • чеснок измельченный - 1-2 дольки,
  • сметана - 50 мл,
  • масло подсолнечное для смазывания противня,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить "в мундире" в подсоленной воде и очистить.

    Кстати, котлеты наиболее вкусные получаются из молодой картошки.

    отварной картофель
  2. Затем пропустить картофель через мясорубку. помолоть картофель
  3. Измельчить чеснок и зелень. чеснок зелень
  4. Добавить в картофель чеснок, яйцо и зелень. Тщательно все перемешать. добавить чеснок яйцо зелень
  5. Добавить муку и еще раз размешать. Досолить. добавить муку
  6. Противень смазать маслом. смазать противень
  7. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить на противень. выложить котлеты
  8. Сверху каждую котлетку полить ложкой сметаны. полить сметаной
  9. Запекать картофельные котлеты в духовке при 180 градусах 20 минут. Они получатся не очень румяные, как на фотографии. Если Вы хотите румяную корочку, нужно включить гриль с обдувом и запекать еще 10 минут. Будут котлеты как на центральном фото.котлеты со сметаной
  10. При подаче котлеты можно посыпать зеленью и полить грибным соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)

Комментарии  

Оля
+1 # Оля 14.07.2015 22:51
Очень вкусные котлетки, благодарю..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 15.07.2015 09:48
Кушайте на здоровье и приходите еще в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Яна
0 # Яна 02.03.2016 04:58
Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт "спам-ссылка"
Тоже вкусные картофельные котлетки))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Антрекот из говядины

Антрекот из говядины – классическое блюдо у которого миллионы поклонников. Антрекот из говядины, сочетается практически с любым гарниром или салатом, очень часто его подают с картофельным пюре, отварными овощами и разнообразными соленьями. порций – 4,время приготовления – 60 мин. ...

19-03-2013 Просмотров: 7397 Вика

Антрекот из говядины

Гарниры из овощей

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты – это полезная пища, которая подойдет под любое мясо или рыбу. Такое пюре можно включить в рацион вегетарианцев, хотя и мясоеды уплетают его за милую душу. Благодаря специальной технологии приготовления пюре получается очень вкусным и воздушным.

10-11-2015 Просмотров: 3475 Вика

Пюре из цветной капусты

Рыбные вторые блюда

Зубатка в кляре

Зубатка в кляре – это очень простое блюдо, в котором самое главное, это сделать плотный кляр, так как рыба очень жирная и весь этот жир может просто расплавится и остаться на сковороде, а не в рыбе.

02-02-2016 Просмотров: 6800 Вика

Зубатка в кляре

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи - как показывает практика, чем больше в кастрюле разнообразных овощей, тем вкуснее получается это блюдо. Все привыкли, что готовятся по отдельности фаршированный перец, фаршированные помидоры, фаршированные баклажаны и т.д. А вот когда фаршируешь ассорти, то вкус получается совер...

30-04-2013 Просмотров: 3241 Вика

Фаршированные овощи

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 3525 Виктория

Гуляш в мультиварке

Со свининой

Мягкий и вкусный шашлык

Мягкий и вкусный шашлык приготовить не просто, а супер просто, все дело в маринаде, мясе и режиме термообработки, но все по порядку.

15-03-2016 Просмотров: 5808 Вика

Мягкий и вкусный шашлык

С бараниной

Кебаб на сковороде

(индийская кухня)Кебаб на сковороде – это мясное изделие из бараньего фарша, которое обжаривается на сковороде в виде котлеток. Можно фарш нанизать на деревянные шпажки, но мне кажется это лишним, если фарш жарится в масле на сковородке. Кебебы – это общее название блюд на Ближнем Востоке и в Средне...

03-02-2016 Просмотров: 4164 Вика

Кебаб на сковороде

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой

Мои домочадцы обожают домашние вареники с картошкой. Кушают, а сами приговаривают: "Как вкусно!!!"  Время приготовления – 1,5 часа. Количество – 60 штук.

16-02-2013 Просмотров: 8583 Виктория

Вареники с картошкой

Со свининой

Голубцы с тыквой

Голубцы – это обычное, повседневное блюдо, которое при небольшой сноровке готовится достаточно быстро. Сейчас я Вам предложу голубцы с тыквой, но не как второе блюдо, а как горячую праздничную закуску. Если Вы заинтригованы, прошу продолжить общение с последующим рассказом и иллюстрациями, то есть ф...

23-11-2015 Просмотров: 6100 Виктория

Голубцы с тыквой