логотип приятного аппетита



Картофельные котлеты

4.2 из 5 всего 33 голосов

Это настоящие картофельные "пирожки"!!! Отличная замена жареной картошке и чипсам. Рекомендую картофельные котлеты,как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

Ингредиенты:

  • картофель - 0,5 кг,
  • мука - 1 ст. л.,
  • яйцо куриное - 1 шт.,
  • зелень рубленая - 1 ст. л.,
  • перец черный молотый - 1 ч .л.,
  • чеснок измельченный - 1-2 дольки,
  • сметана - 50 мл,
  • масло подсолнечное для смазывания противня,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить "в мундире" в подсоленной воде и очистить.

    Кстати, котлеты наиболее вкусные получаются из молодой картошки.

    отварной картофель
  2. Затем пропустить картофель через мясорубку. помолоть картофель
  3. Измельчить чеснок и зелень. чеснок зелень
  4. Добавить в картофель чеснок, яйцо и зелень. Тщательно все перемешать. добавить чеснок яйцо зелень
  5. Добавить муку и еще раз размешать. Досолить. добавить муку
  6. Противень смазать маслом. смазать противень
  7. Мокрыми руками сформировать котлеты и выложить на противень. выложить котлеты
  8. Сверху каждую котлетку полить ложкой сметаны. полить сметаной
  9. Запекать картофельные котлеты в духовке при 180 градусах 20 минут. Они получатся не очень румяные, как на фотографии. Если Вы хотите румяную корочку, нужно включить гриль с обдувом и запекать еще 10 минут. Будут котлеты как на центральном фото.котлеты со сметаной
  10. При подаче котлеты можно посыпать зеленью и полить грибным соусом.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (3)

Комментарии  

Оля
+1 # Оля 14.07.2015 22:51
Очень вкусные котлетки, благодарю..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 15.07.2015 09:48
Кушайте на здоровье и приходите еще в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Яна
0 # Яна 02.03.2016 04:58
Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт "спам-ссылка"
Тоже вкусные картофельные котлетки))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясо с баклажанами

Мясо с баклажанами по своей сути это жаркое или рагу, которое я люблю готовить в осенние вечера, так как блюдо может согреть, наполнить большим количеством калорий и витамин. Такое мясо можно приготовить в гаршочках. В это блюдо так же, помимо основных овощей, можно добавить свой набор, например: гр...

26-03-2015 Просмотров: 3138 Александр

Мясо с баклажанами

Из грибов, овощей, круп

Плов Хорезмский

(узбекская кухня)    Плов Хорезмский – великолепная разновидность плова, заслуживающая уважения хотя бы за то, что это единственное блюдо из данной категории, которое не перемешивается при приготовлении и даже на стол подается слоями. Порций – 6 шт.,Время приготовления - 2,5 часа. ...

30-04-2013 Просмотров: 5223 Вика

Плов Хорезмский

С курицей

Курица, маринованная в соевом соусе и вине

Курица, маринованная в соевом соусе и вине - это блюдо делается очень быстро, а получается очень, очень вкусно. То, что нужно хозяйке на заметку. Время приготовления – 30 минут + время для маринования. Порций – 4. ...

03-02-2013 Просмотров: 11375 Вика

Курица, маринованная в соевом …

С курицей

Крылышки с имбирем

(китайская кухня) Крылышки с имбирем - это, наверное, самый распространенный рецепт приготовления крылышек в китайской кухне, которым китайцы еще раз подтверждают величину своих кулинарных достижений. порций - 3, время приготовления - 1 час (и 4 часа маринования). ...

28-02-2013 Просмотров: 7278 Вика

Крылышки с имбирем

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 3802 Виктория

Фаршированные баклажаны

Со свининой

Свинина запеченная в духовке

Свинина запеченная в духовке - это очень вкусное блюдо. Свинина приготовленная по такому рецепту всегда получается сочная и ароматная благодаря особой корочке, которая сохранит внутренний сок мяса и придаст ему неповторимый вид и аромат. На столе такая свинина станет главным блюдом и украшением. ...

14-04-2013 Просмотров: 4251 Вика

Свинина запеченная в духовке

Со свининой

Рецепт свиной отбивной

   Рецепт свиной отбивной. Мясо – это незаменимый источник белка, а также коллагена и эластина, который очень важен для организма (особенно женского). Так что, не раздумывая, балуйте себя и своих близких свиными отбивными по этому рецепту. А рецепт этот ресторанного уровня, и у Вас есть все козыри у...

25-11-2014 Просмотров: 5327 Виктория

Рецепт свиной отбивной

С говядиной

Мясо с сельдереем

  Мясо с сельдереем получается очень нежное и ароматное. Все ингредиенты в этом гуляше отварные. Время приготовления гуляша зависит от качества мяса. Как правило, в первый вечер, неспеша, я отвариваю мясо, а на следующий добавляю овощи и томат. В целом блюдо полезное, сытное и вкусное. Время пригот...

17-04-2013 Просмотров: 9271 Виктория

Мясо с сельдереем

С бараниной

Баранина в йогурте

(индийская кухня) Баранина в йогурте – ароматное и пикантное мясо с молочно-виноградными обертонами, благодаря соусу из специй с йогуртом, а также винограду. Это блюдо из национальной индийской кухни понравится всем ценителям Восточной кухни.

06-04-2015 Просмотров: 5202 Вика

Баранина в йогурте