логотип приятного аппетита



Котлеты из соевого фарша

4.4 из 5 всего 5 голосов

Котлеты из соевого фарша - прекрасный представитель вегетарианской кухни, который несомненно оценят все противники мяса, а так же люди соблюдающие пост и диету.

Количество - 8 - 10 шт., 

Время приготовления - 20 минут.

Ингредиенты:

  • соевый фарш - 400 гр.,
  • луковица - 1 шт.,
  • белый хлеб, размоченный в молоке - 1 - 2 ломтика,
  • яйцо - 1 шт.,
  • панировочные сухари,
  • Ваши любимые специи (например, для мяса, прованские или итальянские травы и т.п.) - по вкусу,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отварной соевый фарш изрубить ножом, лучше одновременно двумя, смешать с пропущенным через мясорубку луком и размоченным в молоке белым хлебом, яйцом и специями. Посолить по вкусу и поперчить.

    На упаковке соевого фарша более детально написано, как подготовить фарш перед применением.

  2. Фарш вымесить, котлеты сформовать руками и обвалять их в сухарях, обжарить на малом огне до готовности. 

    По усмотрению и на вкус, часть соевого фарша (но не больше половины, иначе котлеты уже будут называться не так :), можно заменить равным количеством говяжьего, куриного или свиного фарша.

  3. Котлеты из соевого фарша готовы, подайте к ним салат из свежих огурцов и помидоров.

Совет

При подаче готовые котлеты соевого фарша полить кетчупом или соусом тар-тар. На гарнир - картофель-фри или картофельное пюре не молоке со сливочным маслом. А остальные блюда вегетарианской кухни можно найти здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Голубцы в мультиварке

Голубцы в мультиварке - классика жанра на современный лад. Голубцы получаются просто волшебные, все-таки современная техника делает жизнь вкуснее :), а готовятся такие голубчики за считанные минуты. 

02-10-2016 Просмотров: 3822 Виктория

Голубцы в мультиварке

Со свининой

Мясные рулетики с сыром

Мясные рулетики с сыром - это рулетики из мясного филе с начинкой из сыра и сливочного масла, получается неимоверно вкусно и сочно. Количество - 2 шт., Время приготовления - 15 минут.

04-03-2013 Просмотров: 6477 Вика

Мясные рулетики с сыром

Вареники и пельмени

Рецепт пельменей

Рецепт пельменей попал в русскую кухню из Сибири и Урала. На языке коренных жителей Сибири пельмень переводится, как «хлебное ухо». Лепят их всей семьей и за один раз могут налепить несколько тысяч штук, затем замораживают и ссыпают в матерчатые мешки. Хранятся пельмени на морозе, считается, что чем...

03-04-2013 Просмотров: 7745 Вика

Рецепт пельменей

Другое мясо

Свиная отбивная с овощами

Свиная отбивная с овощами - это очень простое, но вкусное блюдо, так как овощи насыщают мясо своим букетом, а мясо отдает овощам свой вкус. Для этого рецепта лучше всего использовать свинину на косточке, например, котлетную часть или антрекот, так как самое вкусное мясо вблизи косточки и этот костны...

29-10-2015 Просмотров: 4135 Вика

Свиная отбивная с овощами

С говядиной

Зразы из фарша с рисом

(белорусская кухня) Зразы из фарша с рисом - это рисово-мясные котлетки, которые обжариваются на сковороде, а затем тушатся в бульоне со сметаной. Получается сытное, почти диетическое блюдо, которое прекрасно гармонирует с любым гарниром или салатом. Такие зразы еще называются "Белорусские". ...

11-11-2015 Просмотров: 8414 Вика

Зразы из фарша с рисом

Рыбные вторые блюда

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы – это рыбное лакомство оценит каждый. Овощи придают этому блюду легкость, а вино и сливки изысканные нотки.. Рыбу желательно купить свежую (как выбрать рыбу можно прочитать здесь) или охлажденную, замороженная нам не подойдет, так как рулетики просто развалятся во время приготовлени...

04-06-2014 Просмотров: 3337 Вика

Рулетики из рыбы

Со свининой

Фрикадельки в томатном соусе

Для меня эти котлетки были настоящим открытием. Котлетный фарш превращается в маленькие фрикадельки, которые тушатся в пикантном, ароматном и густом томатном соусе. Фрикадельки получаются невероятно нежными. И что еще очень удобно. В выходные наделала котлетного фарша. На завтрак приготовила фрикаде...

18-04-2013 Просмотров: 8538 Виктория

Фрикадельки в томатном соусе

С бараниной

Каре ягненка

(французская кухня) Каре ягненка – самая вкусная и дорогая часть барашка. Это прекрасный рецепт родом из французской кухни. Каре готовится с панировкой из пряных трав и сухариков. Зная некоторые секреты приготовления этого блюда, можно приготовить каре ресторанного уровня и побаловать себя родимого...

25-11-2015 Просмотров: 6011 Александр

Каре ягненка

Гарниры из круп

Гречка в мультиварке реймонд

Что же сегодня приготовить на ужин, чтобы это было быстро, вкусно и с пользой для желудка? Сегодня я приготовила куриные сердечки в сметане (рецепт этого блюда находится здесь), а на гарнир решила отварить гречневую кашу. Чтобы процесс приготовления происходил быстрее и интереснее, решила использова...

02-12-2015 Просмотров: 3847 Виктория

Гречка в мультиварке реймонд

С бараниной

Баранина в йогурте

(индийская кухня) Баранина в йогурте – ароматное и пикантное мясо с молочно-виноградными обертонами, благодаря соусу из специй с йогуртом, а также винограду. Это блюдо из национальной индийской кухни понравится всем ценителям Восточной кухни.

06-04-2015 Просмотров: 5158 Вика

Баранина в йогурте