логотип приятного аппетита



Диетические куриные котлеты

4.7 из 5 всего 10 голосов

Так как куриное филе у нас является диетическим мясом, вот из него мы и будет готовить диетические куриные котлеты. Это очень, очень, очень вкусно, сочно и нежно! Семья оценила с восторгом!

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 гр.,
  • Сладкий перец – 1 шт. (120 гр.),
  • Сыр твердый – 80 гр.,
  • Зеленый лук – 3 пера,
  • Зелень петрушки – 3 веточки,
  • Сметана – 2 ст. ложки (без горки),
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Мука – 2 ст. ложки (без горки),
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе режем кубиками. куриное филе
  2. Сыр трем на крупной терке. трем сыр
  3. Болгарский перец разрезаем пополам, вынимаем семена с перепонками, промываем и режем квадратиками. сладкий перец
  4. Зеленый лук и петрушку споласкиваем и измельчаем. зелень
  5. Соединяем все эти измельченные продукты и добавляем сметану. Солим, перчим и размешиваем. кладем сметану
  6. Затем вбиваем яйцо. вбиваем яйцо
  7. И насыпаем муку. Так как в роли загустителей у нас будет целых три ингредиента: сыр, яйцо и мука, фарш не нужно делать густым, тогда котлеты будут нежными и сочными. Все размешиваем и котлетный фарш готов. Если время позволяет, пусть он постоит под крышечкой в холоде 30 минут, если нет - жарим сразу.насыпаем муку
  8. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке и выкладываем ложкой небольшие котлетки. жарим котлеты
  9. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяного цвета. 
  10. Затем складываем их в кастрюльку, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.

    Если Вы хотите приготовить эти котлеты совершенно диетическими, смажьте противень маслом и выложите котлеты на него. Запекайте котлеты в духовке минут 30-40.

    На сайте даже есть статья, как приготовить куриные котлеты в духовом шкафу (рецепт находится здесь). Диетические куриные котлеты отлично сочетаются с овощными салатами. Так что подаем эти котлеты в горячем виде с картофельным пюре или овсяной кашей, и салатиком из помидор и огурцов.

    Совет

    В эти котлеты можно еще добавить цветную капусту (на это количество продуктов понадобится 200 грамм). Нужно отварить ее до состояния аль денте, остудить и порезать кубиками.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 3033 Вика

Зразы из баранины под сметанны…

Со свининой

Тушеная свинина

Тушеная свинина заслуживает особого внимания. Готовится блюдо быстро, а в итоге получается очень нежное, сочное, мягкое, ароматное и полезное мясо. О том, что мясо очень важный и полезный продукт, говорить не приходится (разве, что Вы случайно зашли к нам в гости от вегетов). А вот способ приготовле...

04-02-2015 Просмотров: 4839 Виктория

Тушеная свинина

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 3476 Виктория

Фаршированные баклажаны

Из грибов, овощей, круп

Долма с овощами

Долма с овощами – это блюдо, которое особо оценят люди, которые не употребляют мясо, а так же все ценители вегетарианских голубцов или просто почитатели здоровой пищи. Количество– 30 шт.,Время приготовления – 1,5 часа. ...

09-04-2015 Просмотров: 3514 Александр

Долма с овощами

С говядиной

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками - эти котлеты готовятся из говядины с добавлением грудинки и тертого яблока, получается необыкновенный, очень свежий и оригинальный вкус, почти как утка с яблоками :)  порций - 4, время приготовления - 20 мин. ...

03-03-2013 Просмотров: 3654 Raisa

Котлеты с яблоками

С бараниной

Бараньи зразы с солеными огурцами

Бараньи зразы с солеными огурцами - это мясные котлетки с солененьким сюрпризом внутри, а благодаря соусу на основе томата, получается целое блюдо со своими оригинальными вкусовыми взрывами. Приготовьте, это чем-то напоминает азу по-татарски, рецепт которого можно прочитать здесь. ...

20-11-2015 Просмотров: 3261 Вика

Бараньи зразы с солеными огурц…

С говядиной

Говядина с овощами

(итальянская кухня)Говядина с овощами – прекрасное блюдо в лучших итальянских традициях. Набор овощей можно дополнить или убрать лишнее по своему усмотрению. Мясо поливается соусом, а рядом раскладываются овощи, ну разве не картина маслом?

09-12-2014 Просмотров: 2822 Вика

Говядина с овощами