логотип приятного аппетита



Диетические куриные котлеты

4.9 из 5 всего 9 голосов

Так как куриное филе у нас является диетическим мясом, вот из него мы и будет готовить диетические куриные котлеты. Это очень, очень, очень вкусно, сочно и нежно! Семья оценила с восторгом!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 41 минута.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 гр.,
  • Сладкий перец – 1 шт. (120 гр.),
  • Сыр твердый – 80 гр.,
  • Зеленый лук – 3 пера,
  • Зелень петрушки – 3 веточки,
  • Сметана – 2 ст. ложки (без горки),
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Мука – 2 ст. ложки (без горки),
  • Соль и перец,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе режем кубиками. куриное филе
  2. Сыр трем на крупной терке. трем сыр
  3. Болгарский перец разрезаем пополам, вынимаем семена с перепонками, промываем и режем квадратиками. сладкий перец
  4. Зеленый лук и петрушку споласкиваем и измельчаем. зелень
  5. Соединяем все эти измельченные продукты и добавляем сметану. Солим, перчим и размешиваем. кладем сметану
  6. Затем вбиваем яйцо. вбиваем яйцо
  7. И насыпаем муку. Так как в роли загустителей у нас будет целых три ингредиента: сыр, яйцо и мука, фарш не нужно делать густым, тогда котлеты будут нежными и сочными. Все размешиваем и котлетный фарш готов. Если время позволяет, пусть он постоит под крышечкой в холоде 30 минут, если нет - жарим сразу.насыпаем муку
  8. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке и выкладываем ложкой небольшие котлетки. жарим котлеты
  9. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяного цвета. 
  10. Затем складываем их в кастрюльку, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.

    Если Вы хотите приготовить эти котлеты совершенно диетическими, смажьте противень маслом и выложите котлеты на него. Запекайте котлеты в духовке минут 30-40.

    На сайте даже есть статья, как приготовить куриные котлеты в духовом шкафу (рецепт находится здесь). Диетические куриные котлеты отлично сочетаются с овощными салатами. Так что подаем эти котлеты в горячем виде с картофельным пюре или овсяной кашей, и салатиком из помидор и огурцов.

    Совет

    В эти котлеты можно еще добавить цветную капусту (на это количество продуктов понадобится 200 грамм). Нужно отварить ее до состояния аль денте, остудить и порезать кубиками.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 2734 Вика

Шиш-кебаб

С бараниной

Шашлык по-цыгански

Шашлык по-цыгански - это сборный шашлык, где помимо мяса на шампура нанизываются еще почки и шпик, в композиции с чесноком, специями и зеленью получается очень вкусно. Порций - 2 Время приготовления - 30 минут ...

16-04-2013 Просмотров: 2421 Вика

Шашлык по-цыгански

Из грибов, овощей, круп

Рецепт паэльи

(испанская кухня) Рецепт паэльи. Как утверждают испанцы, а это блюдо получило мировое признание именно благодаря испанской кухне, рецептов Паэльи существует более 300 видов. Классическая паэлья содержит в себе помимо курятины еще около 6 – 7-ми видов рыбы, а также другие морепродукты, вяленую колба...

08-04-2013 Просмотров: 2011 Вика

Рецепт паэльи

Рыбные вторые блюда

Заливной лосось

Заливной лосось – прекрасное блюдо, которое несомненно станет украшением любого стола. Готовится такая заливная рыбка очень просто, а на столе смотрится эффектно.

06-10-2015 Просмотров: 4566 Виктория

Заливной лосось

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса).  Время приготовления – 1 час.Порций – 2. ...

14-02-2013 Просмотров: 31641 Виктория

Шампиньоны с картошкой, запече…

С говядиной

Духовая говядина

Духовая говядина - рецепт приготовления этого блюдо был известен еще моей бабушке, которая объясняла, что говядина так называется из-за аромата, который она приобретает от используемых в этом блюде специй и овощей, но есть мнение, что это блюдо приобрело свое название из-за того, что чаще всего его ...

28-02-2013 Просмотров: 8715 Вика

Духовая говядина

С говядиной

Шницель из телятины

(немецкая кухня)    Само по себе название шницель уже подразумевает, что это блюдо венской кухни из телятины или говядины, однако, в настоящее время существуют множество рецептов шницелей и из другого мяса. Например: из свинины, курятины, индюшатины или даже шницель из капусты. Однако не будет ошиб...

18-03-2013 Просмотров: 2211 Вика

Шницель из телятины