Куриная печенка с тыквой и яблоками

Ингредиенты:

• Печенка – 500 гр.,
• Яблоки – 2 шт.,
• Тыква – 300 гр.,
• Белое сухое вино – 50 мл,
• Корица – по вкусу,
• Растительное масло для жарки,
• Соль, перец.

Готовится куриная печенка с тыквой и яблоками так:

1. Печенку хорошо промыть и порезать порционными кусочками. Обжарить слегка на растительном масле.
2. Тыкву почистить, у яблок удалить семена. Яблоки и тыкву порезать кусочками, но не очень мелкими.
3. На другой сковородке обжарить тыкву, добавить яблоки и корицу. Потушить 3 минуты и влить вино. Когда большая часть вина выпарится, добавить подготовленную печенку.
4. Посолить, поперчить, аккуратно перемешать и убрать с огня. Куриная печенка с тыквой и яблоками готова! Подать к столу сразу в горячем виде, присыпав молотым перцем.

Приятного аппетита!