логотип приятного аппетита



Котлеты натуральные из мяса кабана с яблоками

5.0 из 5 всего 1 голос

Мяса кабана мы не нашли, поэтому использовали свинину на кости. Ну, я Вам скажу, получилось царское блюдо. Отрезаешь кусочек мяса, сверху кладешь яблочко с луком, - божественно!

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мяса (хребтовая часть) - 1 кг
  • сливочное масло (маргарина) или растительное масло - 100 гр.,
  • луковица - 3шт. (крупные),
  • кислые яблоки (антоновки) - 8шт. крупных,
  • пиво - 1 стакан,
  • молотый черный перец - 1 ч. л.,
  • тмин - 1 ч. л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо вымыть, нарезать ломтиками, срезать жир, посыпать солью и смесью перца и тмина.
  2. На среднем огне, без крышки, обжарить до готовности с двух сторон на сливочном масле или другом жире. Мясо вынуть.
  3. Лук нарезать тонкими колечками, яблоки - тонкими ломтиками, всыпать это все в жир оставшийся на сковородке, посолить и поперчить, подлить пиво и тушить 10-12 мин.
  4. Котлеты разложить на блюде, сверху выложить тушеную смесь из овощей.
  5. На гарнир к котлетам натуральным из мяса кабана с яблоками подать картофельное пюре, квашеную капусту и помидоры.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Запеканка из рыбного фарша

Меня всегда интересовало, чем кормят сейчас наших детей в детских садах. Обычно это всевозможные запеканки из творога, овощей и рыбы. Запеканка из рыбного фарша - точное повторение рецепта для детских садов. Только лук я добавила на свое усмотрение. Получилось очень вкусно. Полпорции запеканки мы съ...

03-03-2014 Просмотров: 11413 Виктория

Запеканка из рыбного фарша

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 8076 Виктория

Блины с курицей и рисом

Рыбные вторые блюда

Вермишель с креветками

Вермишель с креветками - очень простое, но вкусное блюдо, с чесночным соусом, а если все блюдо еще заправить несколькими каплями соевого и рыбного соуса, а вместо вермишели подать спагетти, то блюдо выйдет на ресторанный уровень :).

06-11-2015 Просмотров: 2548 Виктория

Вермишель с креветками

С курицей

Курица в рукаве с картошкой

Курица в рукаве с картошкой – это рецепт, давно полюбившийся всей нашей семьей. Беспроигрышный и быстрый вариант. Главное, заранее замариновать курочку! Обычно покупаю большую курицу-бройлера килограмма на 2 и режу ее пополам. Одну часть готовлю сразу, а вторую замораживаю до следующей встречи. А та...

23-10-2014 Просмотров: 3163 Виктория

Курица в рукаве с картошкой

С курицей

Курица на мангале

Курица на мангале – выходной вариант приготовления ароматной и сочной курочки с хрустящей корочкой в походных условиях. Благодаря специям, маринаду и углям курочка получается очень вкусная, а готовится элементарно, весь секрет приготовления в правильном маринаде.

15-07-2015 Просмотров: 3066 Вика

Курица на мангале

Гарниры из овощей

Тушеная свекла с морковью

   Тушеная свекла с морковью является самодостаточным блюдом. После такой еды организм поет. Чувствуется потрясающая легкость. И готовится оно несложно. Для разнообразия рекомендую хоть разочек приготовить. Но есть уверенность, что Вы сами почувствуете, как Ваш организм будет скучать по такой полезн...

11-09-2015 Просмотров: 4846 Виктория

Тушеная свекла с морковью

Гарниры из круп

Гречка с луком

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

08-10-2014 Просмотров: 1930 Вика

Гречка с луком