логотип приятного аппетита



Котлеты натуральные из мяса кабана с яблоками

3.5 из 5 всего 2 голосов

Мяса кабана мы не нашли, поэтому использовали свинину на кости. Ну, я Вам скажу, получилось царское блюдо. Отрезаешь кусочек мяса, сверху кладешь яблочко с луком, - божественно!

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мяса (хребтовая часть) - 1 кг
  • сливочное масло (маргарина) или растительное масло - 100 гр.,
  • луковица - 3шт. (крупные),
  • кислые яблоки (антоновки) - 8шт. крупных,
  • пиво - 1 стакан,
  • молотый черный перец - 1 ч. л.,
  • тмин - 1 ч. л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо вымыть, нарезать ломтиками, срезать жир, посыпать солью и смесью перца и тмина.
  2. На среднем огне, без крышки, обжарить до готовности с двух сторон на сливочном масле или другом жире. Мясо вынуть.
  3. Лук нарезать тонкими колечками, яблоки - тонкими ломтиками, всыпать это все в жир оставшийся на сковородке, посолить и поперчить, подлить пиво и тушить 10-12 мин.
  4. Котлеты разложить на блюде, сверху выложить тушеную смесь из овощей.
  5. На гарнир к котлетам натуральным из мяса кабана с яблоками подать картофельное пюре, квашеную капусту и помидоры.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле – для данного рецепта подойдет морская или океаническая рыба (макрель, лосось, скумбрия, тунец). Это очень простое блюдо, но благодаря маринаду, соусу, а также зеленому гарниру получается фантастически вкусно и эстетично. Такое блюдо можно приготовить по любому случаю: на пикнике, ...

25-08-2015 Просмотров: 3413 Александр

Скумбрия на гриле

Из грибов, овощей, круп

Плов с яблоками

Плов с яблоками – еще одно нестандартное, но заслуживающее уважения со стороны поклонников плова блюдо. В этом рецепте можно использовать как свежие яблоки, так и сушеные. Яблоки, как и айва или чернослив придаст плову свои нотки и сделает его неповторимым. Порций – 2 шт.,Время приготовления – 1,5 ...

22-04-2013 Просмотров: 6854 Вика

Плов с яблоками

Гарниры из овощей

Жареная картошка на сале

Жареная картошка на сале - это украинский сникерс. Картошечка получается румяная с корочкой, а внутри мягкая и рассыпчатая, шкварочки получаются хрустящие. Лук придает аромат и неповторимый вкус. Это просто надо срочно приготовить в ближайшие выходные. ...

16-04-2013 Просмотров: 8725 Виктория

Жареная картошка на сале

Со свининой

Соус с мясом и картошкой

Это рецепт из далекого детства. Когда бабушка готовила этот соус с мясом и картошкой, можно было пальчики проглотить. По своей сути это рагу, сейчас научу Вас готовить это блюдо, и Вы будете радовать своих любимых и близких. Лучше всего для соуса подойдет нежирная свинина или курица (хотя, говядина ...

06-04-2013 Просмотров: 36649 Виктория

Соус с мясом и картошкой

С курицей

Мясо по-французски

(французская кухня) Мясо по-французски – если вкратце, то это очень сочно, ароматно, полезно и вкусно. Таким способом можно приготовить любое мясо. Готовится это блюдо в духовке, но чтобы было вообще полезно, то можно приготовить к такому мясу даже домашний вегетарианский майонез, рецепт здесь. Мяс...

13-05-2015 Просмотров: 4112 Виктория

Мясо по-французски

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 4935 Вика

Паста Болоньезе

Со свининой

Фаршированная свинина в духовке

 Фаршированная свинина в духовке. Свинину можно нафаршировать всем чем угодно, это может быть сыр, яблоки, зелень, чернослив, грибы с луком, яйца с рисом, ананасами и многими другими начинками. Но мы сегодня приготовим свинину с яблоками и черносливом, по моему это лучшая начинка для свинины. ...

02-04-2014 Просмотров: 7426 Вика

Фаршированная свинина в духовк…

Рыбные вторые блюда

Филе рыбы с овощами

Наконец-то решила осваивать очень полезные блюда. Полезные с точки зрения ингредиентов и способа обработки. Собрала овощи, какие были в холодильнике: болгарский перец, горошек, стручковая фасоль и рыбное филе. Морковь и лук всегда под рукой. Чуть фантазии и получилось вкусное филе рыбы с овощами, за...

17-02-2014 Просмотров: 4528 Виктория

Филе рыбы с овощами