логотип приятного аппетита



Яйца, фаршированные рыбой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Яйца, фаршированные рыбой – прекрасная закуска для пикника или вечеринки. В качестве рыбы можно взять любую соленую рыбу, например, лосось, форель, семга, сельдь или даже анчоусы. По стоимости такая закуска получается копеечной, а вот по качеству и вкусу на высоте, и готовится вообще левой ногой, так что обязательно попробуйте, возможно этот рецепт на долго приживется в Вашем доме.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 8
Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

  • Яйца – 8 шт.,
  • Рыбы соленая, у меня были анчоусы ( но подойдет семга, форель, сайра, скумбрия или сельдь) – 12 - 14 шт. (150 гр.),
  • Майонез – 4  ст.л.,
  • Лук зеленый – 5 стеблей,
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу.

Готовим фаршированные яйца так:

  1. Варим яйца «вкрутую» (10 минут кипения, а затем охладить в проточной воде до полного остывания) .
  2. Яйца чистим и острым ножом разрезаем пополам. яйца вареные
  3. Желтки помещаем в отдельную миску и, при помощи вилкой, раздавливаем их в крошку. желтки с заправкой
  4. Из рыбы удаляем все косточки (пинцетом это делается элементарно), а филе нарезаем очень мелкими кусочками. 
  5. Зеленый лук моем, обсушиваем и мелко шинкуем.
  6. Добавляем в желтки измельченную рыбу, зеленый лук, перчим по вкусу и заправляем майонезом, перемешиваем. Пробуем на вкус и, если рыба была не соленая, то можно немного присолить начинку.желтки с луком

    Оставьте немного зеленого лука для украшения при подаче на стол.

  7. Половинки яичных белков заполняем начинкой. фарш для яиц

    Это очень удобно делать обычным столовым ножом или чайной ложечкой.

     
  8. Яйца, фаршированные рыбой готовы, при подаче на стол посыпаем их нарезанным зеленым луком. яйца на блюде

Совет.

Фаршированные яйца в готовом виде очень быстро обветриваются, поэтому их не нужно готовить за сутки до прихода гостей, а лучше всего начать их готовить за полчаса до начала мероприятния, но если гости запаздываются, то блюдо с яйцами нужно обмотать пищевой полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Лаваш с ветчиной и сыром Как приготовить жульен »

Комментарии  

Елена
0 # Елена 18.06.2017 12:56
Смотрится великолепно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 20.08.2017 17:11
Здесь продумано все, и цвет, и фактура, и посуда. Спасибо за ваш комментарий!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Запеченные овощи в любых вариациях, то, что нужно нашему организму, и, желательно, каждый день. Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами – это рецепт из области полезного питания, поэтому предлагаю с большим интересом и вниманием прочитать его. Уверяю вас, что такую вкуснятину Вы запомните надолго...

26-08-2015 Просмотров: 3294 Виктория

Баклажаны, запеченные с сыром …

Мясные закуски

Жульен с курицей и грибами

Чтобы испробовать такой деликатес, как жульен, не обязательно ходить в ресторан. Сегодня, мы приготовим в домашних условиях очень вкусный жульен с курицей и грибами по всем правилам жанра. Хотя нет, пару правил все же нарушим. Дело в том, что жульен – это не блюдо, а способ нарезки овощей и фруктов...

10-04-2014 Просмотров: 5274 Виктория

Жульен с курицей и грибами

Рыбные закуски

Креветки к пиву

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

29-08-2014 Просмотров: 2903 Александр

Креветки к пиву