логотип приятного аппетита



Яйца, фаршированные рыбой

5.0 из 5 всего 2 голосов

Яйца, фаршированные рыбой – прекрасная закуска для пикника или вечеринки. В качестве рыбы можно взять любую соленую рыбу, например, лосось, форель, семга, сельдь или даже анчоусы. По стоимости такая закуска получается копеечной, а вот по качеству и вкусу на высоте, и готовится вообще левой ногой, так что обязательно попробуйте, возможно этот рецепт на долго приживется в Вашем доме.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 8
Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

  • Яйца – 8 шт.,
  • Рыбы соленая, у меня были анчоусы ( но подойдет семга, форель, сайра, скумбрия или сельдь) – 12 - 14 шт. (150 гр.),
  • Майонез – 4  ст.л.,
  • Лук зеленый – 5 стеблей,
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу.

Готовим фаршированные яйца так:

  1. Варим яйца «вкрутую» (10 минут кипения, а затем охладить в проточной воде до полного остывания) .
  2. Яйца чистим и острым ножом разрезаем пополам. яйца вареные
  3. Желтки помещаем в отдельную миску и, при помощи вилкой, раздавливаем их в крошку. желтки с заправкой
  4. Из рыбы удаляем все косточки (пинцетом это делается элементарно), а филе нарезаем очень мелкими кусочками. 
  5. Зеленый лук моем, обсушиваем и мелко шинкуем.
  6. Добавляем в желтки измельченную рыбу, зеленый лук, перчим по вкусу и заправляем майонезом, перемешиваем. Пробуем на вкус и, если рыба была не соленая, то можно немного присолить начинку.желтки с луком

    Оставьте немного зеленого лука для украшения при подаче на стол.

  7. Половинки яичных белков заполняем начинкой. фарш для яиц

    Это очень удобно делать обычным столовым ножом или чайной ложечкой.

     
  8. Яйца, фаршированные рыбой готовы, при подаче на стол посыпаем их нарезанным зеленым луком. яйца на блюде

Совет.

Фаршированные яйца в готовом виде очень быстро обветриваются, поэтому их не нужно готовить за сутки до прихода гостей, а лучше всего начать их готовить за полчаса до начала мероприятния, но если гости запаздываются, то блюдо с яйцами нужно обмотать пищевой полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Лаваш с ветчиной и сыром Как приготовить жульен »

Комментарии  

Елена
0 # Елена 18.06.2017 12:56
Смотрится великолепно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 20.08.2017 17:11
Здесь продумано все, и цвет, и фактура, и посуда. Спасибо за ваш комментарий!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – нежные и сочные маленькие блинчики с тонким вкусом и хрустящей корочкой. Это минималистичный рецепт, который очень просто готовится, но, как известно, все гениальное – просто. Когда попадаются такие рецепты, всегда ловишь себя на мысли, что настоящая вкусная еда может быть и без...

04-06-2015 Просмотров: 1515 Вика

Оладьи из кабачков

Другие закуски

Яичница с помидорами

Когда нет время на приготовление завтрака, яичница с помидорами – это палочка-выручалочка. Причем, ее может сделать любой человек (даже без спец. подготовки:)))).  

01-02-2013 Просмотров: 3168 Виктория

Яичница с помидорами

Пицца

Пицца "по-домашнему"

Пицца "по-домашнему" конечно же не может претендовать на высокие кулинарные призы, однако, эта пицца делается очень легко, а в качестве начинки можно положить все что угодно, а от этого становится так легко на душе и свободно в холодильнике :).

27-02-2013 Просмотров: 2790 Виктория

Пицца "по-домашнему"

Пицца

Слоёное тесто для пиццы

Слоёное тесто для пиццы. У каждой хозяйки и в каждой семье есть свои предпочтения в выборе теста для пиццы, одни используют только дрожжевое тесто (рецепт можно прочитать здесь), другие, только бездрожжевое (рецепт здесь), а третьи хотят пиццу только со слоеным тестом, причем никакие другие альтерна...

02-04-2013 Просмотров: 4139 Вика

Слоёное тесто для пиццы

Овощные закуски

Запеканка из баклажанов с помидорами

Лето, ах, лето...сколько таится в этом слове...Это закаты, иногда рассветы, это малина с веточки, это огурчик в пупырышку, потому молодой и только что с куста, это морские и солнечные ванны, это активный отдых у костра...с песнями и плясками...Это и запеканка из баклажанов с помидорами, которую вспо...

02-03-2013 Просмотров: 5402 Александр

Запеканка из баклажанов с поми…

Овощные закуски

Баклажанная икра

Баклажанная икра – вкусное дополнение к любому мясу, гарниру, снекам или рыбе. Существует множество рецептов приготовления икры из баклажан, по моему мнению это наиболее полезный и вкусный, так как все овощи, за исключением печеных баклажан, сырые и сохраняют полностью все витамины и минералы. ...

26-06-2015 Просмотров: 1459 Вика

Баклажанная икра