логотип приятного аппетита



Скумбрия в фольге в духовке

4.2 из 5 всего 13 голосов

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час, и 30 минут для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (400 гр.) – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала подготовим скумбрию. Ножницами разрезаем животик и удаляем все внутренности. Так же удаляем жабры. Голову отрезать не будем, чтобы не вытекал сок при запекании. Теперь рыбу хорошо промываем со всех сторон, особенно внутри, чтобы не осталось черного налета и крови.

потрошеная скумбрия

2. Скумбрию выкладываем на противень, солим и поливаем лимонным соком (для этого используем одну часть лимона). В таком виде рыбу оставляем на 30 минут, чтобы она промариновалась.

скумбрия с лимоном

3. В это время чистим лук, режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до легкого румянца.

жареный лук для скумбрии

4. Теперь берем скумбрию, вкладываем внутрь обжаренный лук. 

скумбрия с луком

5. Вторую часть лимона режем полукольцами и кладем в головную часть рыбы и вовнутрь.

рыба фаршированная лимоном

6. Поливаем рыбу небольшим количеством подсолнечного масла.

скумбрия на противне

7. Перекладываем на фольгу. Фольгу соединяем со всех сторон и в таком виде отправляем в духовку

скумбрия в фольге

 8. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Время приготовления 30 минут и еще 10 минут, без фольги (нужно достать рыбу из духовки и края фольги аккуратно отодвинуть). Теперь готовую скумбрию достаем из духового шкафа, даем немного остыть, украшаем и подаем к столу. Для украшения пригодятся зелень и майонез. Но, украшать Вы можете по своему желанию. Итак, скумбрия в фольге в духовке готова. На каждый день рекомендую блюдо из скумбрии, которое немного проще в приготовлении, а рецепт этой рыбки находится здесь.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.01.2016 10:21
Очень вкусно, быстро, недорого и полезно, как раз то, что искала, спасибочки... :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:51
Кушайте на здоровье! Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты

Эти замечательные рыбные котлеты еще называются "морское чудо". Котлеты получаются очень вкусными и воздушными, а все благодаря правильной технологии приготовления.

03-10-2015 Просмотров: 1129 Вика

Рыбные котлеты

Другое мясо

Жареная косуля

(венгерская кухня) Жареная косуля - это блюдо из венгерской кухни, благодаря бекону и соусу мясо приобретает сочность, изысканность  и выразительность.

19-10-2015 Просмотров: 1348 Вика

Жареная косуля

С курицей

Куриные котлеты

Для этих куриных котлет можно купить готовый куриный фарш. Но лучше взять куриное филе и соединить его для сочности со свиным салом. Лук, булочка, яйцо и получатся отменные домашние котлетки.  Время приготовления – 45 минут. Порций – 4. ...

04-04-2013 Просмотров: 6306 Виктория

Куриные котлеты

С говядиной

Мясные зразы с яйцом и сыром

В этом рецепте я предлагаю Вам не просто приготовить мясные зразы с яйцом и сыром, но изготовить целое блюдо, где будет и гарнир и соус, получается довольно быстро и вкусно. порций - 4 - 6, время приготовления - 1,5 часа. ...

14-03-2013 Просмотров: 3192 Вика

Мясные зразы с яйцом и сыром

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с кашей

Очень простые, бюджетные, вегетарианские картофельные котлеты с кашей. Как всегда, такая пища легка для усвоения. Для экономных хозяек - это отличный рецепт на заметку, на случай, если осталось много отваренной каши. Чтобы не запутаться в количестве продуктов, возьмите картофеля и каши в одинаковых ...

24-06-2015 Просмотров: 2595 Вика

Картофельные котлеты с кашей

Другое мясо

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами - это любимый рецепт всей нашей семьи. Получается много сливочной подливы, которая чудно сочетается с любым гарниром. Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4. ...

25-04-2013 Просмотров: 7267 Виктория

Куриные сердечки с грибами

Гарниры из овощей

Картофель, запеченный в духовке с салом

Предлагаю Вашему вниманию незатейливый рецепт картошки с салом. Картофель, запеченный в духовке с салом делается просто, но как красиво и вкусно, особенно с соленьями и домашними котлетами.

28-02-2013 Просмотров: 11669 Виктория

Картофель, запеченный в духовк…