логотип приятного аппетита



Скумбрия в фольге в духовке

4.2 из 5 всего 13 голосов

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час, и 30 минут для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (400 гр.) – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала подготовим скумбрию. Ножницами разрезаем животик и удаляем все внутренности. Так же удаляем жабры. Голову отрезать не будем, чтобы не вытекал сок при запекании. Теперь рыбу хорошо промываем со всех сторон, особенно внутри, чтобы не осталось черного налета и крови.

потрошеная скумбрия

2. Скумбрию выкладываем на противень, солим и поливаем лимонным соком (для этого используем одну часть лимона). В таком виде рыбу оставляем на 30 минут, чтобы она промариновалась.

скумбрия с лимоном

3. В это время чистим лук, режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до легкого румянца.

жареный лук для скумбрии

4. Теперь берем скумбрию, вкладываем внутрь обжаренный лук. 

скумбрия с луком

5. Вторую часть лимона режем полукольцами и кладем в головную часть рыбы и вовнутрь.

рыба фаршированная лимоном

6. Поливаем рыбу небольшим количеством подсолнечного масла.

скумбрия на противне

7. Перекладываем на фольгу. Фольгу соединяем со всех сторон и в таком виде отправляем в духовку

скумбрия в фольге

 8. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Время приготовления 30 минут и еще 10 минут, без фольги (нужно достать рыбу из духовки и края фольги аккуратно отодвинуть). Теперь готовую скумбрию достаем из духового шкафа, даем немного остыть, украшаем и подаем к столу. Для украшения пригодятся зелень и майонез. Но, украшать Вы можете по своему желанию. Итак, скумбрия в фольге в духовке готова. На каждый день рекомендую блюдо из скумбрии, которое немного проще в приготовлении, а рецепт этой рыбки находится здесь.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.01.2016 10:21
Очень вкусно, быстро, недорого и полезно, как раз то, что искала, спасибочки... :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:51
Кушайте на здоровье! Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Морковные котлеты с чесноком

Морковные котлеты с чесноком - это классические морковные котлетки, родом из вегетарианской кухни, а чесночек в них добавляется при подаче.

01-11-2015 Просмотров: 2434 Вика

Морковные котлеты с чесноком

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 1779 Виктория

Фаршированные баклажаны

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 2186 Виктория

Фаршированный перец

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 6392 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…

Другое мясо

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами - это любимый рецепт всей нашей семьи. Получается много сливочной подливы, которая чудно сочетается с любым гарниром. Время приготовления – 30 минут.Порций – 3-4. ...

25-04-2013 Просмотров: 7111 Виктория

Куриные сердечки с грибами

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты – это вегетарианские котлеты, но если добавить в них рыбную консерву, то котлеты зазвучат как в ресторане. А вегетарианский вариант можно сделать с рисом, как в этом рецепте - Котлеты из белокочанной капусты с рисом или просто не добавлять рыбу. ...

01-07-2015 Просмотров: 1181 Вика

Котлеты из капусты