логотип приятного аппетита



Скумбрия в фольге в духовке

4.2 из 5 всего 13 голосов

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час, и 30 минут для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (400 гр.) – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала подготовим скумбрию. Ножницами разрезаем животик и удаляем все внутренности. Так же удаляем жабры. Голову отрезать не будем, чтобы не вытекал сок при запекании. Теперь рыбу хорошо промываем со всех сторон, особенно внутри, чтобы не осталось черного налета и крови.

потрошеная скумбрия

2. Скумбрию выкладываем на противень, солим и поливаем лимонным соком (для этого используем одну часть лимона). В таком виде рыбу оставляем на 30 минут, чтобы она промариновалась.

скумбрия с лимоном

3. В это время чистим лук, режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до легкого румянца.

жареный лук для скумбрии

4. Теперь берем скумбрию, вкладываем внутрь обжаренный лук. 

скумбрия с луком

5. Вторую часть лимона режем полукольцами и кладем в головную часть рыбы и вовнутрь.

рыба фаршированная лимоном

6. Поливаем рыбу небольшим количеством подсолнечного масла.

скумбрия на противне

7. Перекладываем на фольгу. Фольгу соединяем со всех сторон и в таком виде отправляем в духовку

скумбрия в фольге

 8. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Время приготовления 30 минут и еще 10 минут, без фольги (нужно достать рыбу из духовки и края фольги аккуратно отодвинуть). Теперь готовую скумбрию достаем из духового шкафа, даем немного остыть, украшаем и подаем к столу. Для украшения пригодятся зелень и майонез. Но, украшать Вы можете по своему желанию. Итак, скумбрия в фольге в духовке готова. На каждый день рекомендую блюдо из скумбрии, которое немного проще в приготовлении, а рецепт этой рыбки находится здесь.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.01.2016 10:21
Очень вкусно, быстро, недорого и полезно, как раз то, что искала, спасибочки... :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:51
Кушайте на здоровье! Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Молодая картошка с укропом

Молодой картофель можно и варить, и запекать, и при этом он всегда получится найвкуснейший: ведь картофель у нас молодой, а это значит рассыпчатый и нежный. Кожуру у молодого картофеля можно и не очищать. Помыл и готовишь по любому рецепту. А рецепт сегодня у нас самый простой, но вкусный: отварная ...

30-07-2014 Просмотров: 1971 Виктория

Молодая картошка с укропом

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 8608 Виктория

Блины с курицей и рисом

Со свининой

Соус с кабачками, картофелем и мясом

Соус с кабачками, картофелем и мясом – блюдо, которое должно быть в арсенале любой хозяйки, потому что у него просто целая армия поклонников. Ингредиенты можно варьировать по вашему желанию, что-то можно добавить, а что-то убрать, но общая картина всегда такая – ароматное, согревающее, сытное, витам...

18-06-2017 Просмотров: 4911 Виктория

Соус с кабачками, картофелем и…

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 1508 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…

Со свининой

Свиные отбивные на сковороде

Свиные отбивные на сковороде – это блюдо, палочка выручалочка, особенно в тех случаях, когда нужно быстро, вкусно и калорийно накормить всю семью, а в холодильнике пусто. Но по дороге домой в магазине всегда можно купить свининку, да и в морозильнике найдется кусочек мяса про запас. Как говорила одн...

06-05-2017 Просмотров: 2083 Виктория

Свиные отбивные на сковороде

Гарниры из круп

Пшеничная каша

Горячая, рассыпчатая пшеничная каша со сливочным маслом – уже хочу. А готовится она легко и просто. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2.

13-02-2013 Просмотров: 4177 Виктория

Пшеничная каша

Из грибов, овощей, круп

Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой - такие котлетки еще называются "по-шведски". Получается очень вкусно и оригинально, так как свекла вносит свои вкусовые нотки и придает котлетам красивый окрас, что обязательно отметят присутствующие за столом гости.

05-11-2015 Просмотров: 2007 Вика

Котлеты со свеклой