логотип приятного аппетита



Скумбрия в фольге в духовке

4.2 из 5 всего 13 голосов

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1 час, и 30 минут для маринования.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

  • Скумбрия (400 гр.) – 1 шт.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло для жарки,
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала подготовим скумбрию. Ножницами разрезаем животик и удаляем все внутренности. Так же удаляем жабры. Голову отрезать не будем, чтобы не вытекал сок при запекании. Теперь рыбу хорошо промываем со всех сторон, особенно внутри, чтобы не осталось черного налета и крови.

потрошеная скумбрия

2. Скумбрию выкладываем на противень, солим и поливаем лимонным соком (для этого используем одну часть лимона). В таком виде рыбу оставляем на 30 минут, чтобы она промариновалась.

скумбрия с лимоном

3. В это время чистим лук, режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле до легкого румянца.

жареный лук для скумбрии

4. Теперь берем скумбрию, вкладываем внутрь обжаренный лук. 

скумбрия с луком

5. Вторую часть лимона режем полукольцами и кладем в головную часть рыбы и вовнутрь.

рыба фаршированная лимоном

6. Поливаем рыбу небольшим количеством подсолнечного масла.

скумбрия на противне

7. Перекладываем на фольгу. Фольгу соединяем со всех сторон и в таком виде отправляем в духовку

скумбрия в фольге

 8. Духовку разогреваем заранее до 180 градусов. Время приготовления 30 минут и еще 10 минут, без фольги (нужно достать рыбу из духовки и края фольги аккуратно отодвинуть). Теперь готовую скумбрию достаем из духового шкафа, даем немного остыть, украшаем и подаем к столу. Для украшения пригодятся зелень и майонез. Но, украшать Вы можете по своему желанию. Итак, скумбрия в фольге в духовке готова. На каждый день рекомендую блюдо из скумбрии, которое немного проще в приготовлении, а рецепт этой рыбки находится здесь.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Маринованная рыба в духовке Жареный сазан »

Медиа

Комментарии  

Елена
0 # Елена 22.01.2016 10:21
Очень вкусно, быстро, недорого и полезно, как раз то, что искала, спасибочки... :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 24.01.2016 08:51
Кушайте на здоровье! Спасибо за отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбное заливное

Рыбное заливное – блюдо, которое обожают все поклонники рыбы. Этот холодец можно поставить и на праздничный стол и приготовить в будни, и летом и зимой заливное будет всегда актуально и найдет своих поклонников за столом.

22-06-2015 Просмотров: 1460 Вика

Рыбное заливное

С говядиной

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Когда мясо с рисом пропитываются соусом, устоять не возможно. А на второй и третий день тефтели в томатно-сметанном соусе будут еще вкуснее (если Ваша семья не съест их в первый).

15-02-2013 Просмотров: 15163 AlexanderShelk

Тефтели в томатно-сметанном со…

С говядиной

Говядина с черносливом

Говядина с черносливом – прекрасное мясо в кисло-сладком карамельном соусе меня всегда сводит с ума. Из-за большого количества соуса это блюдо прекрасно сочетается с любым граниром, но особенно с картофельным пюре (толченкой) или спагетти. Самое главное, это не начать поглощать говядину, не успев сн...

13-05-2015 Просмотров: 2310 Вика

Говядина с черносливом

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 1733 Виктория

Гуляш в мультиварке

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 7236 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…

С курицей

Рулетики из куриных грудок

Рулетики из куриных грудок – сочные рулетики в хлебной панировке, с ароматной мясной начинкой. Одним таким рулетиком можно утолить голод на целый день, а благодаря технологии приготовления и ингредиентам такие рулетики можно подать на праздничный стол, а затем долго выслушивать слова благодарности о...

03-08-2015 Просмотров: 1468 Виктория

Рулетики из куриных грудок

Из грибов, овощей, круп

Плов Бухарский

(узбекская кухня)    Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак...

29-04-2013 Просмотров: 2056 Вика

Плов Бухарский

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис с овощами

 Запеченный рис с овощами – это не самый простой рецепт приготовления риса, (потому что более простой, но вкусный рецепт запеченного риса находится здесь), но не смотря на это, наверное, и один из самых вкусных. В этом рецепте используется уже отваренный рис (рецепт, где закладывается сырой рис и го...

27-04-2013 Просмотров: 6916 Вика

Запеченный рис с овощами

С бараниной

Бараньи зразы с солеными огурцами

Бараньи зразы с солеными огурцами - это мясные котлетки с солененьким сюрпризом внутри, а благодаря соусу на основе томата, получается целое блюдо со своими оригинальными вкусовыми взрывами. Приготовьте, это чем-то напоминает азу по-татарски, рецепт которого можно прочитать здесь. ...

20-11-2015 Просмотров: 1375 Вика

Бараньи зразы с солеными огурц…